Омлет в помидоре   яйцо куриное — 2 шт. молоко — 30 мл сыр твердый — 30 г помидоры средние — 2-3 шт. зелень и приправы на ваш выбор — небольшой 1. Помидоры помыть, обсушить и срезать верхушки. 2. Аккуратно, при помощи чайной ложки, вынуть сердцевины. 3. Подготовленные помидоры натереть небольшим количеством растительного масла внутри и снаружи, чтобы не полопались. 4. Сыр натереть на мелкой терке .   5. Разбить яйца в мисочку. Туда же добавить молоко и тертый сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать . 6. Помидоры уложить в форму, в которой они будут запекаться, и разлить омлет по “формочкам”. 7. Выпекать в духовом шкафу при температуре 175 градусов около 30 минут. 8. Зелень мелко покрошить и украсить готовый омлет. Подавать сразу же. Приятного аппетита! .