Мясная буханка по-домашнему - вкусная и полезная альтернатива магазинной колбасе

Понадобится: 500 г мясного фарша, 1 яйцо, 1/3 булки белого хлеба, 1 луковица, 150 г твердого сыра, 1–2 моркови, соль, перец по вкусу, 40 мл молока, 1 ст. ложка майонеза, растительное масло, панировочные сухари. Для украшения: зелень укропа, салат, вареные овощи. Приготовление: Хлеб замочить в воде на 10–15 минут, затем отжать. Лук очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, нарезать кубиками. В мясной фарш добавить хлеб, лук и морковь, яйцо, соль, перец по вкусу, всё перемешать. Из этой массы сформовать буханку, переложить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Сверху сделать 4 небольших надреза, вложить в них по ломтику сыра. Майонез смешать с молоком и полить полученной смесью буханку. Форму накрыть фольгой и запекать 1 час в духовке при +180...+200°С. Готовую буханку вынуть из формы, остудить, нарезать ломтями и выложить на блюдо с листьями салата. Подавать, украсив зеленью и овощами. источник

Запеканка из консервированной рыбы.

Готовить такую запеканку одно удовольствие для хозяек у кого постоянно нет времени на готовку. Она готовится очень быстро и легко из самых доступных ингредиентов.

Читать далее...

КАРТОШЕЧКА С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ

КАРТОШЕЧКА С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ
Ингредиенты:

· картофель
· охотничья колбаска
· морковь
· томатная паста
· чеснок
· соль
· перец
· гвоздика
· сыр
· зелень

Приготовление:

Почистить картошку нарезать кубиками затем нарезать колечками колбаску охотничью обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой и тоже все в картофель добавить чеснок соль перец гвоздику все перемешать и ставить в горшочках в духовку на 45 мин затем вытянуть и добавить сыр и зелень.

Запеканка с рисом, сыром и колбасой

Ингредиенты:

Рис отварной,
Сыр (типа "Голландского"),
Колбаса (у меня вареная),
Яйцо (1-2 шт.)
Помидоры
Сметана (майонез)

Приготовление:

Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще)

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046574


Volody24 gl

Запеканка - *Вкуснятина*


Запеканка - *Вкуснятина*

Продуккты:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт

Приготовление:

*Грибы пассеровать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
*Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона.
*Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам,
*Посыпать тертым сыром,
*Выложить остальные грибы,
*Морковь, тертую на крупной терке
*Сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса.
*Запекать при температуре 200 градусов - 30 минут.
*Через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться.
Дать постоять в форме минут 10,
*Переложить на блюдо.
Приятного аппетита!

Рыбная запеканка.

Такая рыбная запеканка, готовится из любой морской рыбы. Получается очень вкусной и сочной. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Вы и все домочадцы останутся довольны от этого блюда.

Читать далее...

Творожная запеканка с рисом

Ингредиенты:
1. пол стакана риса;
2. 0,4 кг творога;
3. также возьмем 0,2 кг сметаны;
4. 4 шт. яиц;
5. ванилин;
6. соль;
7. 3/4 стакана сахара;
8. горсть изюма.

Приготовление:
Рис должен быть отварен до готовности, остывший и не иметь лишней воды. Смешиваем и взбиваем сахар и яйца, вводим творог, сметану, ваниль и продолжаем взбивать до однородного состояния. В эту массу добавляем рис и изюм (предварительно промытый кипятком). Получившееся жидковатое тесто вылить в посуду, в которой оно будет выпекаться. Форма должна быть промаслена сливочным маслом.

Выпекать минут 45-50 (до румяной корочки) при 200 градусах. Подавать, присыпав сахарной пудрой или полив сметаной. Такая запеканка одинаково вкусна и горячей и холодной.
источник

Ленивые вареники

Вот решил поделиться рецептом быстрого, вкусного и сытного завтрака. Все очень просто и быстро, максимальное время приготовления 30 мин.

Для приготовления нам потребуется:
— две пачки творога;
— 1 яйцо;
— половину чайной ложки соли;
— 1 чайную ложку сахара;
— 2 столовых ложки манки;
— 3-4 столовых ложки муки.

Читать далее...

"Лохматый" капустный пирог

"Лохматый" капустный пирог

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 1 кг.,

крупа манная - 200 гр.,

маргарин - 200 гр.,

молоко 200 гр.,

яйцо – 2 шт.,

сахар - 1 ч. ложка,

соль - 2 ч. ложки.

Манную крупу залить молоком, дать постоять минут 15-20.

вбить яйца,добавить растопленный маргарин и сахар, все хорошо перемешать.

Капусту нашинковать , посолить, размять руками до появления сока и соединить с тестом. Перемешать.

Выложить полученную массу на большую сковороду либо глубокий противень и отправить в разогретую духовку на 20–30 минут при температуре 220–250 °С.
Вот такой получился - веселенький пирожок! Нежный, просто "тает во рту", манка совсем не чувствуется.

Котлеты из рубленой капусты. Видео.

Картофельная запеканка с яйцом



Ингредиенты:

Картофель — 10 шт.
Яйца — 6 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр — 150 грамм
Мука — 3 ст. ложки
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль по вкусу

Приготовление:

Картофель отвариваем и натираем на крупной тёрке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук. Сверху обсыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30мин.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Вермишелевая запеканка как в детском садике

Это очень вкусная вермишелевая запеканка, которая понравится как детям так и взрослым. Рецепт взят из детского садика где работает моя сестра.

далее

СОСИСКИ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ



Заглавие вышло бы очень длинным, если бы я написала, что сосиски не только в капустных листьях, но с сыром и картофелем в сметанном соусе. Очень вкусно!

Ингредиенты:
2 упаковки сосисок
1 головка молодой капусты
1,5 упаковки сыра плавленого в ломтиках (сыр выбирайте по своему вкусу)
1 кг картофеля
соль
перец
1 лук
1 морковь
200 г сметаны
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки жира (на выбор)
зелень

Читать далее

Пирог из баклажанов: в сезон баклажанов - это блюдо настоящий хит


Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.

Хочется съесть сразу 3 порции

Самая простая и вкусная запеканка


Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сгущенное молоко не вареное 1 банка
Творог свежий 500 грамм
далее

Овощной кугель. Рецепт Александры Андроповой.

Потребуется: 2 картофелины 2 морковки 2 маленьких цукини 1 луковица 4 зубчика чеснока 3 яйца 4 ст.л. оливкового масла 3 ст.л. молотых сухарей 1/4 ч.л. сухого базилика 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки соль и черный перец по вкусу

Готовим пикантные макароны в духовке

Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?

Тогда откроем новое блюдо с обычными продуктами. Приготовим макароны пикантные.

Читать далее...