Мясо - вкусно и просто

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто" :)
Не буду долго тянуть кота за хвост — мотаем на ус рецепт приготовления вкуснятины :)

Читать далее

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 
Горячие блюда

	Кыстыбый с картофельным пюре	Эскалоп свиной с медальонами
Утка по-пекински	Котлеты из семги со шпинатом	Лазанья	Куриные мешочки с сюрпризом
Рулет из свинины с курагой	Вулкан страстей	Цыпленок с чесноком	Семга 'Пикантная'
Люля-кебаб в кунжуте	Баранина пикантная	Рулет в шубке	Праздничный плов
Утка с фруктами	Хачапури	Чебуреки	Свинина в карамели

Сладости

 

Торт "Надежда"	Торт "Медово-ореховый"	Шоколадное печенье	Шоколадный торт
Шахматный торт	Торт "Пышка"	Лебединое озеро	Тысяча лепестков
Торт "Лаура"	Печенье "Звезды"	Торт "Нью-Йорк"	Печенье "Клубничка"
Торт "Изба"	Печенье уголки	Настоящий полковник	Торт с персиками
Сладкая колбаса	Греческое печенье	Песочный тортик	Трюфель
Торт Баттерфляй	Берлинское печенье	Кофейно-сметанный	Галушки По-шомлойски
Торт кокосовый	Торт-книжка	Ленинградский торт	Торт "Коробочка"
Маффины с ежевикой	Муравейник	Наполеон	Паровозик
Торт 'Пончио'	Ракушки	Рождественское полено	Торт с виноградом
Кексы "Черно-белые"	Курабье персидское	Творожный торт с клубникой	Торт "Медовый"
Пирожки с рыбкой	Булочки с корицей	Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.

Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... - Уши обоpвала? - Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

Источник : Хорошая кухня

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ. Подборка ресурсов с кулинарными рецептами: Итальянская кухня в России. Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается. Кулинария холостяка. Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно. Ресторан Per Se. Гастрономические каникулы в Нью-Йорке. Сайт "Талерка" Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома. Кулинарные книги. Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг. Энциклопедия трав, специй и пряностей. Очень неплохой сайт, авторский. Рецепты Михаила Генделева. Рецепты Михаила Генделева и многое другое. Сайт Марата. Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу. Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты. Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много. Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое. Скатерть-Самобранка. Хорошие рецепты. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте. Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша. Миллион меню. Хороший качественный поиск. Сайт «Кухарка» Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии. Портал «Кукинг» Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только. Архив «Гастронома». Известный ресурс. Рецепты от Бориса Бурды.                       Рубрики:  вкусняшка/салаты вкусняшка/блюда из мяса вкусняшка/блюда из рыбы Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post143306542/">Котлета РїРѕ-киевски.</a><br/>Котлета РїРѕ-киевски. РЇ всегда мечтала делать РёС… самой, Чтобы РІСЃРµ как надо маслице вытекало:) Часто знаю бывали случаи Сѓ РјРЅРѕРіРёС… Разрезаешь котлету,Р° там...пусто! Р� РІРѕС‚ РѕРЅРѕ свершилось СЃ первого раза РІСЃРµ получилось! РњРѕРіСѓ сказать никакого тут РѕСЃРѕР±РѕРіРѕ умения РЅРµ нужно. [more=ФОТО Р� РЕЦЕПТ...:)] Р�нгредиенты * 2 куриные РіСЂСѓРґРёРЅРєРё * 50РіСЂ слив масла * соль,перец * СѓРєСЂРѕРї,Р·СѓР± чеснока-РїРѕ желанию * 1 яйцо * 1 СЃС‚ Р» молока * ~1СЃС‚ Р» РјСѓРєРё * ~3СЃС‚ Р» молотых сухарей * Растит масло РЎРїРѕСЃРѕР± приготовления РћС‚ РіСЂСѓРґРёРЅРѕРє отрезаем РїРѕ небольшому кусочку. Аккуратно РѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post143306542/">Читать далее...</a> Котлета по-киевски. Среда, 08 Декабря 2010 г. 20:10 + в цитатник Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Котлета по-киевски. Я всегда мечтала делать их самой, Чтобы все как надо маслице вытекало:) Часто знаю бывали случаи у многих Разрезаешь котлету,а там...пусто! И вот оно свершилось с первого раза все получилось! Могу сказать никакого тут особого умения не нужно. ФОТО И РЕЦЕПТ...:) Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post142318345/">Плов</a><br/>Рецепты приготовления "правильного" плова Плов &ndash; самая идеальная еда для тех, кто ест часто Рё РјРЅРѕРіРѕ. Р’Рѕ-первых, РѕРЅ насыщает (РІ отличие РѕС‚ РІСЃСЏРєРёС… диет-салатиков, кашек-малашек, поносных коктейлей Рё прочих диетических штучек-дрючек, РѕС‚ которых через пятнадцать РјРёРЅСѓС‚ СЃРЅРѕРІР° есть хочется). Р’Рѕ-вторых, РѕС‚ правильного плова РЅРµ толстеют, РЅРµ жиреют Рё РЅРµ полнеют (если РЅРµ рубать его СЃ хлебом). Р’-третьих, вареные СЂРёСЃ Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ СЃ маслом &ndash; самая полезная пища для тех, Сѓ РєРѕРіРѕ желудок уже испорчен РІСЃСЏРєРёРјРё &laquo;лечебными голоданиями&raquo; Рё прочими изобретениями врагов народа. Наст... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post142318345/">Читать далее...</a> Плов Вторник, 30 Ноября 2010 г. 10:57 + в цитатник Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Рецепты приготовления "правильного" плова Плов – самая идеальная еда для тех, кто ест часто и много. Во-первых, он насыщает (в отличие от всяких диет-салатиков, кашек-малашек, поносных коктейлей и прочих диетических штучек-дрючек, от которых через пятнадцать минут снова есть хочется). Во-вторых, от правильного плова не толстеют, не жиреют и не полнеют (если не рубать его с хлебом). В-третьих, вареные рис и морковь с маслом – самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен всякими «лечебными голоданиями» и прочими изобретениями врагов народа. Настоящий Плов: он имеет кучу маленьких секретов в технологии приготовления, предлагаю вам четыре вида рецепта приготовления плова, от простого к сложному, выбирать вам... РЕЦЕПТ 1     Плов с мясом РЕЦЕПТ 2      Плов с курой в слоеном тесте   РЕЦЕПТ 3  Плов из курицы с черносливом РЕЦЕПТ 4    Плов на костре далее >>>>> Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141549364/">Вареное РІ кулечке сало.</a><br/>Вареное РІ кулечке сало. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Р’СЃРµ, кто пробовал, говорили, что более РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ сала РІ своей жизни РЅРµ пробовали. Рецепт был найден РІ интернете, обдуман Рё претворен РІ жизнь. Самое сложное РІ рецепте найти такое сало, как хотелось &ndash; толстое СЃ прожилками РјСЏСЃР°, то, что Сѓ иноземцев называется &ndash; бекон. Бекона СЏ так Рё РЅРµ нашел, поэтому РєСѓРїРёР» самое РЅР° него похожее &ndash; свежее, толстое СЃ небольшими прожилками РјСЏСЃР°. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Растолок головку чеснока СЃ жменями черного Рё Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141549364/">Читать далее...</a> Вареное в кулечке сало. Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:57 + в цитатник Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Вареное в кулечке сало.             Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашел, поэтому купил самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.             Растолок головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолил, намазал этой смесью сало, завернул в кулек, кулек с салом завернул еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставил сало на кухне – мариноваться. Утром, набрал в кастрюлю воды, опустил в нее сало, и поставил на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали… Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"    Рошаговый рецепт сала Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141549278/">ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО </a><br/>ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО [COLOR=orangered]ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО[/COLOR] РќРµ знаю, может, кто-то Рё РЅРµ любит сало - РјРЅРµ лично кажется, что эти люди просто РЅРµ понимают, Рѕ чем идет речь. РџРѕ молодости СЏ тоже считала, что такое СЏ РЅРµ ем, однако, СЃ возрастом пришло понимание, переоценка Рё осмысление. Р’ общем, рекламировать РЅРµ Р±СѓРґСѓ, просто посоветую: даже если РІС‹ лично сало РЅРµ уважаете, приготовьте его любимому человеку - степень его благодарности РІС‹ точно сумеете оценить РїРѕ достоинству. Р�нгредиенты: 1 РєРі сала СЃ РјСЏСЃРѕРј; горчица, соль, черный перец. Представляете, СЏ РЅРµ знаю, как называется та часть СЃРІРёРЅРёРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141549278/">Читать далее...</a> ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:56 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО Не знаю, может, кто-то и не любит сало - мне лично кажется, что эти люди просто не понимают, о чем идет речь. По молодости я тоже считала, что такое я не ем, однако, с возрастом пришло понимание, переоценка и осмысление. В общем, рекламировать не буду, просто посоветую: даже если вы лично сало не уважаете, приготовьте его любимому человеку - степень его благодарности вы точно сумеете оценить по достоинству. Ингредиенты: 1 кг сала с мясом; горчица, соль, черный перец. Представляете, я не знаю, как называется та часть свинины, которую я использую для этого варианта сала, по-грамотному. У нас на рынке его зовут "подчеревка", а вот выяснить "умное" имя я как-то так и не удосужилась. Может, вы подскажете? Читать далее... Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548900/"> 5минутная пицца</a><br/>5минутная пицца Пицца "Минутка" Для теста: 4 СЃС‚.Р». сметаны 4 СЃС‚.Р». майонеза 2 яйца 9 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Рё уже сверху положить: шампиньоны консервированные колбаса копченая соленая (РЅР° терке нужно измельчить) РїРѕРјРёРґРѕСЂ (нарезать тонкими кружочками) лук Рё маслины РїРѕ желанию, соль, перец. залить майонезом Рё сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра. Попробуйте - РЅРµ пожалеете!!! Начинка любая, главное тесто! ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548900/">Читать далее...</a> 5минутная пицца Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:51 + в цитатник Это цитата сообщения людмила_набатова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] 5минутная пицца Пицца "Минутка" Для теста: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить: шампиньоны консервированные колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить) помидор (нарезать тонкими кружочками) лук и маслины по желанию, соль, перец. залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра. Попробуйте - не пожалеете!!! Начинка любая, главное тесто! Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548835/">РЎРІРёРЅРѕРµ рагу СЃ черносливом</a><br/>РЎРІРёРЅРѕРµ рагу СЃ черносливом. Хочу вам предложить очень простое, РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ Рё красочное блюдо РЎРІРёРЅРѕРµ рагу СЃ черносливом Рё овощами. Приготовление займет РІСЃРµ-лишь 30 РјРёРЅСѓС‚ Рё СЃ этим рецептом справятся Рё новички. : ) Очень интересное Рё пикантное сочетание чернослива Рё овощей, Р° РјСЏСЃРѕ РїРѕ-РІРєСѓСЃСѓ РїРѕС…РѕР¶e РЅР° шашлык. : ) [more] [b]Нам надо:[/b] РљСѓСЃРѕРє СЃРІРёРЅРёРЅС‹ 500-400 грамм 50 грамм чернослива 2 томата 1 паприка красная лук порей 100-150 грамм 2-3 зубчика чеснока СѓРєСЂРѕРї 30 грамм эстрагон 10 грамм петрушка 10 грамм Специи (черный перец, сладкий красный перец Рё соль). [b]Приготовление:[/b] РЎСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548835/">Читать далее...</a> Свиное рагу с черносливом Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:50 + в цитатник Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Свиное рагу с черносливом. Хочу вам предложить очень простое, но вкусное и красочное блюдо Свиное рагу с черносливом и овощами. Приготовление займет все-лишь 30 минут и с этим рецептом справятся и новички. : ) Очень интересное и пикантное сочетание чернослива и овощей, а мясо по-вкусу похожe на шашлык. : ) Читать далее... Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548724/">Ленивый бёрек (турецкая РєСѓС…РЅСЏ)</a><br/>Ленивый бёрек (турецкая РєСѓС…РЅСЏ) Ленивый бёрек (турецкая РєСѓС…РЅСЏ) Очень вкусный бёрек .Этот рецепт СЏ взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. РџРѕ рецепту РІ бёрек идет 2 начинки,СЏ положила только РѕРґРЅСѓ,С‚.Рє. для второй РЅРµ было РІ наличии продуктов,Р° готовила СЏ уже РїРѕР·РґРЅРёРј вечером. Продукты: упаковка тонкого лаваша(армянского) Начинка 1 0,5РєРі РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ фарша 2-3 большие... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548724/">Читать далее...</a> Ленивый бёрек (турецкая кухня) Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:49 + в цитатник Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Ленивый бёрек (турецкая кухня) Ленивый бёрек (турецкая кухня) Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты: упаковка тонкого лаваша(армянского) Начинка 1 0,5кг мясного фарша 2-3 большие картошки 1 большая луковица черный молотый перец,соль по вкусу зелень по желанию,я положила Заливка: 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось Начинка 2 Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки Лаваш режем на большие треугольники, Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию. Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита! Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548626/">Куриная колбаса домашняя</a><br/>Куриная колбаса домашняя, БЫСТРО, НЕЖНО, Р’РљРЈРЎРќРћ, &nbsp;400Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ филе (проще: 1 филе РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё) 200РјР» сливок, &nbsp; 2 белка СЏРёС†, 1 Р·СѓР±РѕРє чеснока &nbsp; соль перец специи РІСЃРµ, что хочешь РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ[more] &nbsp; Это перемешать РІ комбайне или пару раз через РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ добавить Рє этому фаршу 100-150Рі РјСЏСЃРєР° отварного, куриных сердечек или ветчины, РєРѕРїС‡. колбаски (что СѓРіРѕРґРЅРѕ), размешать, &nbsp; заворачиваю РІ фольгу РІ форме колбаски, РІ пекарскую бумагу туго Рё опускаю РІ кипящую РІРѕРґСѓ,&nbsp;варю 35 РјРёРЅ. Вынимайте РЅР° СЂРѕРІРЅСѓСЋ поверхность, дайте немного остыть Рё аккуратно разворач... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548626/">Читать далее...</a> Куриная колбаса домашняя Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:48 + в цитатник Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Куриная колбаса домашняя, БЫСТРО, НЕЖНО, ВКУСНО,  400г куриного филе (проще: 1 филе куриной грудки) 200мл сливок,   2 белка яиц, 1 зубок чеснока   соль перец специи все, что хочешь по вкусу Читать далее... Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548581/">Мусака порционная</a><br/>Мусака порционная Очень РјРЅРѕРіРёРј нравится мусака, РЅРѕ РЅРµ РІСЃРµ хотят СЃ ней возиться. Поэтому предлагаю вам ее упрощенный «обрусевший» вариант, который РІ нашем РґРѕРјРµ довольно быстро прижился. Очень Рё очень сочно...&nbsp; &nbsp;[more] Р�нгредиенты: 700 Рі смешанного РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ фарша300 Рі любого сыра (брынзы)1 банка томатов РІ собственном СЃРѕРєСѓ2 крупных баклажана3-4 крупные картофелины1 луковица1-2 яйцаСоль, молотый черный перец, любимые специи Баклажаны нарезать кружками толщиной 1,5 СЃРј. Посолить Рё оставить РґРѕ выделения горечи, промыть: Рљ фаршу добавить нарезанный Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548581/">Читать далее...</a> Мусака порционная Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:47 + в цитатник Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Мусака порционная Очень многим нравится мусака, но не все хотят с ней возиться. Поэтому предлагаю вам ее упрощенный «обрусевший» вариант, который в нашем доме довольно быстро прижился. Очень и очень сочно...    Читать далее... Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548421/">САЛАТ Р�Р— РљРЈР Р�ЦЫ Рё болгарского перца РџРћ-ВЕНГЕРСКР�</a><br/>САЛАТ Р�Р— РљРЈР Р�ЦЫ РџРћ-ВЕНГЕРСКР� [COLOR=red]САЛАТ Р�Р— РљРЈР Р�ЦЫ РџРћ-ВЕНГЕРСКР�[/COLOR] (источник: РєРЅРёРіР° &quot;Салаты&quot;,Р›.Лагутина) 300 Рі вареной курицы, 200 Рі сладкого перца, 3 сваренных вкрутую яйца, 300 Рі майонеза, соль РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. РњСЏСЃРѕ курицы нарезать мелкими кусочками, перец нарезать кубиками, яйца разрезать РЅР° 4 части (СЏ кубиками), РІСЃРµ смешать СЃ майонезом, посолить. :pioneer: &nbsp;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141548421/">Читать далее...</a> САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ и болгарского перца ПО-ВЕНГЕРСКИ Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:46 + в цитатник Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ (источник: книга "Салаты",Л.Лагутина) 300 г вареной курицы, 200 г сладкого перца, 3 сваренных вкрутую яйца, 300 г майонеза, соль по вкусу. Мясо курицы нарезать мелкими кусочками, перец нарезать кубиками, яйца разрезать на 4 части (я кубиками), все смешать с майонезом, посолить.   Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141547952/">Печеночный тортик</a><br/>Печеночный тортик Это лакомство СЏ обожаю уже очень РјРЅРѕРіРѕ лет. Настолько вкусная, питательная Рё оригинальная закуска, что РЅРµ РјРѕРіСѓ СЃ вами РЅРµ поделиться этим рецептом. Р�так, встречайте! Его величество РўРћР Рў! Печеночный торт! Нам понадобиться: &#8226;1 РєРі печени (можно РєСѓСЂРёРЅРѕР№, РЅРѕ СЏ предпочитаю говяжью) &#8226;4 яйца &#8226;200 РјР» молока &#8226;4-6 СЃС‚.Р». РјСѓРєРё &#8226;4 РјРѕСЂРєРѕРІРё &#8226;3 луковицы &#8226; майонез &#8226; лучок Приготовление: Обжарить лук РЅР° растительном масле. [more=Читаем Рё смотрим дальше)))] Добавить РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, хорошо обжарить. Р’ майонез РґРѕР±Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post141547952/">Читать далее...</a> Печеночный тортик Вторник, 23 Ноября 2010 г. 20:41 + в цитатник Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Печеночный тортик Это лакомство я обожаю уже очень много лет. Настолько вкусная, питательная и оригинальная закуска, что не могу с вами не поделиться этим рецептом. Итак, встречайте! Его величество ТОРТ! Печеночный торт! Нам понадобиться: •1 кг печени (можно куриной, но я предпочитаю говяжью) •4 яйца •200 мл молока •4-6 ст.л. муки •4 моркови •3 луковицы • майонез • лучок Приготовление: Обжарить лук на растительном масле. Читаем и смотрим дальше))) Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса Люда_2010 Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post140797926/">&quot;РљРѕСЂРѕРЅРЅРѕРµ&quot; блюдо.</a><br/>"РљРѕСЂРѕРЅРЅРѕРµ" блюдо. &nbsp; РЈ каждой С…РѕР·СЏР№РєРё есть СЃРІРѕР№ любимый,так сказать,&quot;коронный&quot; СЃРїРѕСЃРѕР± приготовления курицы. [more=приготовление] Нам понадобится: курица,картошка,консервированные ананасы РІ СЃРёСЂРѕРїРµ,чеснок,соль,перец, ,майонез. - Р�так, РЅР° глубокий противень выкладываем нарезаную кольцами толщиной 0,5 СЃРј.картошку (предварительно посолить Рё поперчить). - поверх картошки выкладываем консервированные ананасы (кусочки) - далее разрезанную РЅР° порционные РєСѓСЃРєРё,посоленую Рё поперченную, курочку. - сверху поливаем РІСЃС‘ это дело СЃРѕСѓСЃРѕРј,для которого надо смешать СЃРёСЂРѕРї РѕС‚ ананасов,май... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3987909/post140797926/">Читать далее...</a> "Коронное" блюдо. Вторник, 16 Ноября 2010 г. 21:55 + в цитатник Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] "Коронное" блюдо.   У каждой хозяйки есть свой любимый,так сказать,"коронный" способ приготовления курицы. приготовление Рубрики:  вкусняшка/блюда из мяса  Страницы: [1] Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти