(и еще 56391 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ ажур безрукавка берет варежки выпечка вязание вязание для женщин вязание спицами вязание. берет декор детское для дома для женщин для мужчин жакет жилет запеканка здоровье игрушки капор кардиган квилинг книга косметика край изделия крупы кулинария курица мк мультиварка наколенники напка овощи пасха пирог платье плед плов прихватка пуловер пэчворк пятна салат снуд советы спицы стежка стирка сумка тесто техника техника вязания топ торт туника узор узоры украшение хозяйственный отдел худеем с удовольствием шаль шапка шапка спицами шарф шитье юбка
Милена |
Метки: выпечка духовка мультиварка фарш |
Грибной жульен в мясных корзиночках |
...люблю повеселиться, особенно...жюльен сам по-себе - блюдо изысканное и не избитое, мне нравится когда его подают в керамической кокотнице, с пылу с жару... но нет предела совершенству, пусть форма для жюльена будет съедобной, мясной например. Мясо с грибами, сыром...ммммммммм пальчики оближешь....
"
Источник рецепта: wp.me/pG4Mt-T1
- Ингредиенты
- фарш говяжий - 300г
- хлеб белый черствый - 75г
- яйцо - 1 шт.
- грибы белые мороженые - 100г
- лук-шалот - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л. (без горки)
- сыр - 50г
- масло растительное для жарки
- соль, перец
- Способ приготовления
- Хлеб измельчить в крошку (можно просто взять пару ложек панировочных сухарей, но у меня не оказалось их) и вмесить в мясной фарш, добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
- Фарш распределить по порционным кексовым формочкам (у меня силиконовые), формируя корзинки и поставить их в разогретую до 190* духовку на 30 минут.
- В это время мелко порезать лук, обжарить его в масле на сковороде, добавить оттаянные, промытые и порезанные грибы (можно, конечно, заменить любыми свежими) и обжарить вместе с луком до испарения жидкости.
- Затем посыпаем грибы мукой, перемешиваем, добавляем полстакана воды, сметану, снова перемешиваем, солим и готовим на небольшом огне под крышкой минут 10, изредка помешивая.
- Достаем из духовки фаршевые корзиночки и не вынимая их из формочек, заполняем грибной начинкой.
- Сверху присыпаем потертым сыром и снова ставим в духовку до расплавления сыра и образования румяной корочки."
Метки: кулинария грибы фарш |
Мясные розочки |
Исходные продукты:
Тесто, как для пельменей:
- 3 ст муки
- 1 яйцо
- 0,5 ст воды
- 1/2 - 1 ч.л. соли
Фарш:
- 500 гр фарша
- 3 луковицы
- соль
- перец
Смесь для заливки (предварительно обжарить):
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр маргарина
- полбанки кетчупа с чесноком
- 3 порезаных кольцами луковицы
- 3 порезанных квадратиками помидора
- соль
- перец
Метки: кулинария фарш |
СЕРБСКАЯ МУСАКА |
Метки: кулинария фарш |
Вареники "Бабулины" - с творогом и зелёным луком |
Метки: кулинария фарш овощи выпечка |
Еще раз про "Ленивые голубцы" |
Я много видела рецептов "Ленивых голубцов".Но мой рецепт самый "ленивый".И, наверное, самый вкусный и праздничный, т.к. похож на запеканку.Красиво подать к праздничному столу не в виде будничных котлет, в стеклянной огнеупорной форме.А затраты труда небольшие, что при нашей занятости имеет большое значение.
Итак, "Ленивые голубцы":
Метки: кулинария фарш |
Беляши. Мастер-класс. |
http://www.stranamam.ru/post/1426361/#firstnew
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*
Метки: выпечка фарш |
Закусочные мясные фрикадельки в кунжуте |
Метки: фарш |
Гнездышки из фарша с томатами и сыром. Праздничный вариант котлеток |
Метки: фарш к празднику |
Кабачковые оладки с фаршем |
Метки: кабачки овощи фарш |
Манты "Роза Ханум" |
Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"
Предлагаю мастер-класс:
На полоску теста выложить фарш
Метки: фарш тесто мультиварка |
Рулет из яичного теста с мясом |
Для замеса теста потребуется:
3 яйца
0,5 чайной ложки соли
2,5 стакана муки (150 гр стакан)
Замесить тугое тесто, хорошо размять,
сначала оно будет выглядеть сухим,с неровной поверхностью , с бугорочками
поэтому, его следует просто накрыть посудой, в которой замешивалось,
либо пищевой пленкой, либо влажным ( не мокрым!) полотенцем или
салфеткой на 10-20 минут. Это нужно для того, что бы клейковина муки
набухла от влаги и тесто стало эластичным.
Метки: фарш тесто мультиварка |
Мясные маффины |
Метки: фарш |
Пызы |
Метки: фарш мультиварка |
Рубленые куриные котлетки |
Метки: курица фарш |
Ленивые рулеты -пельмени типа мантов |
Метки: пельмени фарш |
Картошка на режиме "Плов" с отбивными из фарша |
Метки: мультиварка картошка фарш |
Быстроужин" в МВ |
Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".
Метки: мультиварка фарш лаваш |
Ленивый бёрек (турецкая кухня) |
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. 
Продукты: 
Лаваш режем на большие треугольники,
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.
Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. 
Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. 
Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. 
Все отправляйте в духовку. 
Приятного аппетита!
Метки: выпечка не сладкое фарш лаваш |
Галантин из курицы |
Метки: курица фарш |
жюльен сам по-себе - блюдо изысканное и не избитое, мне нравится когда его подают в керамической кокотнице, с пылу с жару... но нет предела совершенству, пусть форма для жюльена будет съедобной, мясной например. Мясо с 
