-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в А_Елена

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 18191

Комментарии (0)

Шоколадный медовик с черносливом в мультиварке

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный медовик с черносливом в мультиварке.

4653273_w9nudhd_Z8s (595x364, 38Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Трухлявый пень в мультиварке.

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трухлявый пень в мультиварке.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/76068/

Готовим в мультиварке
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт «Чародейка»: рецепт приготовления. Как приготовить торт «Чародейка» в мультиварке

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Чародейка»: рецепт приготовления. Как приготовить торт «Чародейка» в мультиварке

http://fb.ru/article/135042/tort-charodeyka-retsept-prigotovleniya-kak-prigotovit-tort-charodeyka-v-multivarke

Наверняка многие помнят те времена, когда практически все прилавки магазинов были заполнены таким вкусным и нежным десертом, как торт «Чародейка». «Черемушки» - кондитерско-булочный комбинат - совсем недавно возобновил производство этого сладкого блюда. Если в вашем городе нет такого десерта, то не стоит расстраиваться. Ведь именно сегодня мы пошагово рассмотрим, как делается торт «Чародейка» по ГОСТу в домашних условиях. Более того, чтобы упростить процедуру выпекания коржей и не задействовать газовую (электрическую) плиту, мы решили использовать только мультиварку.

Нежный торт «Чародейка» в мультиварке: рецепт приготовления

Прежде чем сделать такой легкий десерт, следует испечь мягкие и пышные коржи. Для этого нам потребуется: мука просеянная пшеничная – 200 г; песок сахарный – 200 г; яйцо большое куриное – 4 шт.; растительное масло – для выпечки; уксус и сода столовая – 5 г.

Замешивание теста

Вкуснее всего торт «Чародейка» получается из бисквитной основы. Для приготовления таких коржей следует разделить белки и желтки по разным посудинам, а затем добавить к последнему ингредиенту сахарный песок и растереть ложечкой добела. Что касается белков, то их рекомендуется охладить, а затем взбить в густую пену, используя для этого ручной венчик или миксер. После проделанных действий оба компонента необходимо смешать, погасить в них столовую соду уксусом и добавить просеянную пшеничную муку. В результате вы должны получить жидкое и вязкое тесто.

Выпечка коржей

Торт «Чародейка» в мультиварке готовится гораздо легче и быстрей, нежели в духовом шкафу. В связи с этим мы решили использовать именно представленное кухонное устройство. Его чашу следует смазать маслом, а затем влить все ранее замешанное тесто. Далее мультиварку требуется поставить в режим выпечки, а таймер установить на 40 минут. По прошествии этого времени необходимо проверить готовность бисквита, воткнув в него зубочистку или нож. Если основа не прилипает на предмет, то корж можно смело вынимать из чаши. Его желательно полностью остудить, красиво срезать края при помощи тарелки нужного диаметра (если требуется), а затем разделить пополам. В итоге у вас должно получиться два тонких бисквитных коржа. 

Необходимые ингредиенты для крема

Крем для торта «Чародейка» должен получиться легким, нежным и очень вкусным. Ведь он составляет 1/3 часть всего десерта. Таким образом, для приготовления воздушной начинки нам потребуется: молоко жирное свежее – 400 мл; песок сахарный белый – 200 г; мука пшеничная просеянная – 50 г; масло свежее сливочное (только не маргарин) – 50 г; яйца большие куриные – 2 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Два рецепта вкуснейших, но в тоже время простых шоколадных торта приготовленных в мультиварке.

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта вкуснейших, но в тоже время простых шоколадных торта приготовленных в мультиварке.


Автор:   

шоколадный торт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт “Захер” в мультиварке

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Захер” в мультиварке

Автор: Наталья
 

У многих, наверное, уже имеются журналы "изысканная выпечка" вот в этом журнале и нашла я торт "Захер", немного адаптировав его под мультиварку, я сегодня его испекла. Не скажу, что я в восторге, или может мы ждали от торта чего-то необычного, обычный шоколадный пирог, любителям шоколадной выпечки должен понравиться.

Торт "Захер" назван в честь австрийского кондитера Франца Захера, существуют два варианта венского торта "Захер" один шоколадный корж, покрытый шоколадом (как показано у меня) и торт из двух коржей, переслоенных абрикосовым джемом, обмазанный сверху и по бокам шоколадным ганашем, и именно его потомки Франца Захера считают единственным и настоящим рецептом торта "Захер"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт в мультиварке “Сказки востока”

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт в мультиварке “Сказки востока”

Автор:  

 

 

Простой  в  исполнении, вкусный и очень красивый   торт  в  мультиварке  "Сказки востока" от читательницы  нашего блога Лилии.

Бисквит для торта "Сказки востока":

    • 4 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 1,5 стакана муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 0.5 пакетика ванильного сахара

(стакан объемом 200 мл)

Яйца с сахаром подогреть на водяной бане до комнатной температуры и взбить миксером в пышную белую массу. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и все перемешать аккуратно ложкой, взбивать само тесто не нужно! Выпекать бисквит для торта в мультиварке в режиме выпечка 60 + 20 минут.

Крем:
  • 2.5 стакана молока
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 1 ст. л. с горкой муки
  • 70 г сливочного масла

Два стакана молока поставить на огонь и довести до кипения. В оставшемся молоке развести муку и ввести эту смесь в кипящее молоко, быстро, помешивая. Проварить крем до загустения, постоянно, помешивая. Убрать крем с огня и слегка остудить. Когда крем немного остынет добавить вареную сгущенку и сливочное масло, все хорошо перемешать или взбить. Крем готов.

Прослойка:

Сухофрукты промыть, залить кипятком, воду слить и прокрутить по отдельности на мясорубке.

Сироп:
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 мл воды
  • 1 ст. л. коньяка

Все смешать. Поставить на огонь и варить сироп до легкого загустения, влить коньяк, упарить еще 1 минуту и выключить. Сироп готов.

Сборка торта "Сказки востока":
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусный Торт "Лебединое озеро"

Четверг, 18 Июня 2015 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный Торт "Лебединое озеро"

Красивый, очень вкусный и простой в приготовлении тортик с романтичным названием "Лебединое озеро". Люблю простые и вкусные тортики, еще нравится клубнично-ананасовый

1333739748_tort_lebedinoe_ozero (375x361, 42Kb)1333739837_vkusnuyy__krasivuyy_tort (550x383, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ "РОСТОВСКИЙ" - им радостно угощать, его вкусно есть!

Пятница, 12 Июня 2015 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "РОСТОВСКИЙ" - им радостно угощать, его вкусно есть!

Очень интересный торт, вкусный, без яиц, из минимума продуктов. Готовить его очень легко, ведь и крем, и тесто делаются одновременно!
rp159671_large (700x525, 143Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)приготовьте этот торт - им радостно угощать, его вкусно есть!
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Вишня в снегу"

Пятница, 12 Июня 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Вишня в снегу"

.
1313-1а (604x403, 51Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Торт яблочный "Нежнее Нежного" - просто безумно ВКУСНО!

Пятница, 12 Июня 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт яблочный "Нежнее Нежного" - просто безумно ВКУСНО!

Не пугайтесь страшного слова "торт", все очень просто. Этот торт не требует большого количества продуктов и особых затрат времени. Торт "Яблочный" - очень вкусный, освежающий! Очень хорош в летнюю жару!
8c1ca281c308 (640x480, 46Kb)


 

рецепт торта
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Торт Королевский

Пятница, 12 Июня 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Королевский

Торт Королевский



Торт Королевский» в детстве мама готовила очень часто. Она экспериментировала с начинками для коржей, и каждый раз торт получался вкуснее предыдущего раза. Мне этот рецепт достался от нее вместе со всеми секретами по приготовлению.

Вот я решилась и с вами поделиться детальным описанием с фотографиями этого вкусного десерта.
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Сметанный торт из крекера

Пятница, 12 Июня 2015 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный торт из крекера

-lNW8rPn4mQ (604x411, 107Kb)

Ингредиенты:
 
Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Без выпечки

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Koroleva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки


 

Избранные рецепты (с фото) 
Рецепты тортов 
Рецепты печенья 
Рецепты кексов, куличей 
Рецепты из творога 
 Рецепты выпечки с яблоками
Рецепты блинов, оладьев 
 Приготовление теста 
 Рецепты из дрожжевого теста 
 

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАХЕР - невероятно вкусный десерт со странным названием

Среда, 29 Апреля 2015 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАХЕР - невероятно вкусный десерт со странным названием

DSC_0401

Очень простой рецепт на каждый день

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Творожник - торт с халвой

Вторник, 10 Марта 2015 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник - торт с халвой.

Изумительный десерт! Такой творожник с халвой ни в чём не уступает торту. Очень вкусный и ароматный. Рецепт не сложный и с минимум ингредиентов, так что попробовать его приготовить стоит, даже не сомневаясь. Вам он очень понравится и станет частым гостем на Вашем столе.


tvorognik-s-halvoy-i-shokoladnoy-glazuriu-stolichniy_14 (320x214, 81Kb)

Читать далее

 


Интересные заметки

 Кто - то имеет дело с тендерами? А знаете ли Вы самые основные этапы участия в них? Об этой и другой полезной информации, где  тендеры   позволяют значительно экономить бюджетные средства, Вы сможете узнать в экономическом центре России Санкт-Петербурга и Ленинградской области, где будет предоставлена информация даже с видео.


тендеры 
 

Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Торт"Проще простого"

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт"Проще простого"

3877424_hsrTYe1rJBs (604x467, 81Kb)Торт "Проще простого"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

3877424_getImage (640x426, 64Kb)ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Без выпечки

Метки:  
Комментарии (0)

Трюфель от Палыча

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфель от Палыча

Трюфель от Палыча



Сливочный крем с вареным сгущенным молоком в сочетании с ароматным шоколадным бисквитом, воздушное безе с натуральным солодом.
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Торт Бабочка

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Бабочка

Торт Бабочка

 


Потребуется для белого коржа:

4 яйца
150 гр сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 ст. муки
Форма 24 см

Для шоколадного коржа:

4 яйца
150 гр сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя
1/2 ст. муки
2,5 ст. л. какао

Для крема:

500 мл сметаны 20%
2 желтка
1 ст. сахара
150 гр сливочного масла

Для украшения:

Бананы
Киви
Клубника
Черная смородина
Желе ДЛЯ ТОРТОВ (ВНИМАНИЕ!)

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до побеления. Лучше это делать в три захода миксером. По 5 мин. взбивать три раза, с перерывами по 7 мин. Затем частями всыпать муку смешанную с


Tort Babochka. master-klass 1


В шоколадный корж добавить какао. Выпекать в смазанной растительным маслом форме при 180*  20 мин.


Tort Babochka. master-klass 2


Tort Babochka. master-klass 3


В итоге получится один белый, а другой шоколадный коржи.



Каждый корж нужно разрезать вдоль пополам. Для этого нужно ножом сделать неглубокие надрезы на боковой корочке коржа. А затем вставить в разрез толстую нить, обернуть ею весь корж. Когда концы нити встретятся, то нужно их перекрестить и потянуть за них в противоположные стороны. Нить легко перережит корж на две части.


Tort Babochka. master-klass 4

Теперь нужно шоколадный и белый коржи разрезать пополам поперек. Из середины коржей выщипать часть мякиша. Когда он теплый, то мякиш легко отделяется, когда по нему просто проводишь рукой. Этот мякиш пригодится на обсыпку боков, а торт не будет слишком высоким.

Tort Babochka. master-klass 5

Положить коржи попеременно, белый, шоколадный, белый, шоколадный.

Tort Babochka. master-klass 7

Левую половинку коржа положить справа, а правую слева. Вырезать треугольники, как бы разделяя каждое крыло на две части.

Tort Babochka. master-klass 6

Приготовить сметанный крем. Взбить желтки, сахар и масло. Затем добавить сметану и еще раз взбить.

Smetannyy krem

Промазать хорошо кремом все коржи. Я еще положила между коржами колечки бананов. Из мякиша и обрезков сделать крошку и обсыпать ею бока торта.

Tort Babochka. master-klass 8

Верх торта украсить киви, клубникой и черной смородиной. Полить на фрукты приготовленным желе ДЛЯ ТОРТОВ!!! Инструкция по приготовлению этого желе есть на упаковке. Усики - сладкая соломка. Кончики соломки макнуть в растопленный шоколад. Тельце у бабочки из банана, на который я нанесла рисунок из растопленного шоколада.

53bed31cb74891ae64a31e4c592ef86d_XL (700x679, 102Kb)

Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)
Кулинария/Украшение, оформление тортов

Метки:  
Комментарии (0)

БАНАНОВЫЙ ПАНЧО ОТ АЛИИ

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНОВЫЙ ПАНЧО ОТ АЛИИ


Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов...  И чтобы порадовать "этого бооольшого любителя бананов" я решила попробовать приготовить банановый прибанановый "Панчо". 


Сметанный крем (который у нас никто не любит) решила заменить банановым йогуртом... В процессе пришла идея сверху тоже украсить бананами...
В общем, получилось, действительно, суууупер банано... Понравился этот торт всем нам без исключения... Правда, муж сказал, что если бы там были ананасы, то было бы вообще идеально, а мне показалось, что грецких орехов не хватает. Ну, а дети сказали, что никакие орехи и  ананасы не нужны - и так все просто замечательно!
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  

 Страницы: 23 [22] 21 20 ..
.. 1