-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в А_Елена

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 18191

Комментарии (0)

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ “5+”:

Понедельник, 24 Мая 2021 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ “5+”: ВКУСНЕЕ МЯСА

далее
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

То ли оладьи, то ли котлеты из курицы и кабачка

Понедельник, 24 Мая 2021 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То ли оладьи, то ли котлеты из курицы и кабачка

Кабачок в ближайшие дни - мой лучший друг. Я сейчас регулярно бываю на рынке, и молоденькие цуккини просто сводят меня с ума. Я даже сырыми их есть могу - такие они сладкие и хрустящие. Но сегодня речь не о сырых кабачках. Я принесла вам рецепт то ли оладий, то ли котлет из куриного фарша и тертого кабачка. За счет того, что кабачка в них примерно треть от объема, эти оладушки получается очень сочными. А еще они очень просто и быстро готовятся. Поэтому не тянем и планируем сегодняшний ужин.



132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из фарша
Кулинария/курица

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковые чебуреки с фаршем и сыром

Понедельник, 24 Мая 2021 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые чебуреки с фаршем и сыром

3424885_original_1 (700x476, 62Kb)

Эти фальшивые чебуреки вкусные в теплом и холодном виде. Отлично хранятся в холодильнике, поэтому их можно приготовить заранее и подать к завтраку. Но свежие и хрустящие, всегда вкуснее.

Ингредиенты:

  • кабачок — 500 гр
  • сметана — 3 ст. л.
  • яйца — 2 шт
  • мука — 100 гр
  • соль перец
  • чеснок — 2 зубчика
  • фарш — 250 гр
  • лук — 1 шт
  • соль щепотка
  • перец черный молотый
  • сыр твердый — 100 гр
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из фарша
Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блины, олади, вареники, пельмени, лазаньи... и тес

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Госпожа_Садыкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачок 700 г
Яйцо 3 шт
Сметана 100 г
Мука 3 ст л
Сыр 100 г
Лук зеленый 50 г
или репчатый 100 г
Чеснок, зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки очистить от семян и кожуры, натереть на крупной терке.

К кабачкам добавить измельченный лук, натертый на крупной терке сыр, муку, сметану и вбить яйца.

Посолить, добавить специи и зелень. По желанию добавить пару зубчиков измельченного чеснока. Все тщательно перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, равномерно распределить по дну подготовленную кабачковую массу, разровнять лопаткой.

Закрыть крышку мультиварки, установить режим "Выпечка" 60 минут. После сигнала чашу с запеканкой вытянуть из мультиварки и дать остыть в течение 5 минут.

С помощью корзинки для варки на пару аккуратно достать запеканку. Нарезать на порции и сразу подавать к столу.

1.
M0AALZFHEOc (500x304, 185Kb)
Рубрики:  Кулинария/мультиварка
Кулинария/запеканки, пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска из кабачков «Пока жарится шашлык»

Четверг, 20 Августа 2020 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из кабачков «Пока жарится шашлык»: съедается моментально

Вариант быстрой закуски из кабачков. Идеально готовить пока ждёшь шашлык. Главное не увлечься и не слопать сразу всё. А то можно так наесться, что и мясо не захочется. У нас домашний вариант, где кабачок обжаривается в сковороде. В барбекю-варианте кабачок обжаривается на гриле.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски, на природу

Метки:  
Комментарии (0)

Блюдо, которое я всегда готовлю в сезон кабачков. В моей семье очень любят!

Четверг, 20 Августа 2020 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо, которое я всегда готовлю в сезон кабачков. В моей семье очень любят!



Запеканка из кабачков с перловкой.
Она будет вкусной и в холодном, и в теплом виде. Крупу можно заменить по вкусу на рис или на пшенку, например.



Рецепт:

Кабачок – 800 гр.
Перловка – 100 гр.
Яйцо – 3 шт.
Сыр –150 гр.
Сметана – 1-2 ст.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу

#запеканка  #кабачки

*Natali*


Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки с фасолью

Четверг, 20 Августа 2020 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мухтуя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с фасолью

Кабачки с фасолью 0

Кабачок — 300гр
Фасоль (отварная) (консервированная)— 200 г
Помидор — 3-4 шт (200гр)
Лук репчатый (крупный) — 1 шт (70гр)
Томатная паста — 2 ст. л. (60гр)
Соль
Перец чили
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (петрушки и укропа)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

КАБАЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ по-светински

Среда, 19 Августа 2020 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ ЗАКУСОЧНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ по-светински

развернуть

У нас сезон кабачков в разгаре, стоят на рынке уже очень дешево. Предлагаю попробовать вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!



Нам понадобится 500гр. молодых кабачков, 1,5ч.л соли.
Для маринада: 70 гр. подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится), 2 ст.л уксуса 9%, 2ст.л меда (можно заменить на сахар), 5-6 зубчиков чеснока, молотый черный перец, свежая зелень (у меня был укроп и петрушка).
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой ("экономкой") тонкими полосками (я иногда на терке Бернер делаю). Если нет такой овощечистки, то тогда нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак.



Посолить и оставить на 30мин.






Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на 2-3часа.

А потом подавайте к столу!



ВКУСНОООО!!!! Мимо холодильника хожу и таскаю по кусочку...)))


Смачного!





Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски, на природу

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусная кабачковая запеканка

Среда, 19 Августа 2020 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная кабачковая запеканка

Вкусная кабачковая запеканка

Ингредиенты:
- 3 столовых ложки риса
- 500 г фарша
- соль
- перец
- 300 г грибов
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- кабачок
- помидоры

Отварить рис, смешать с фаршем. Посолить, поперчить.

Грибы порезать небольшими дольками, лук - полукольцами. Обжарить на растительном масле.

Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3 мм, слегка присолить.

Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали.

2 (600x450, 180Kb)
Уложить фарш.

3 (600x450, 206Kb)

Следующий слой грибы с луком, затем остальной фарш.

4 (600x450, 278Kb)
Нарезать помидоры, уложить, посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.
5 (600x450, 164Kb)
Поставить в духовку и тушить до готовности.
Готовую запеканку выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.

1 (600x450, 237Kb)

Рубрики:  Кулинария/Блюда из фарша
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

На зиму "Корейский кабачок"

Среда, 19 Августа 2020 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На зиму "Корейский кабачок"


Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки, патисоны

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Среда, 19 Августа 2020 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки маринованные мгновенного поедания .



-500гр. кабачков,
-0,5ч.л соли

Для маринада:

-100 мл оливкового масла,
-3ст.ложки 5%-ного уксуса,
-2 чайн.ложки меда,
-2-3 зубчика чеснока,
-молотый черный перец,
-свежая или сухая зелень
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски, на природу
Консервация/Баклажаны, кабачки, патисоны

Метки:  
Комментарии (0)

Сезон кабачков: ТОП-10 рецептов

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезон кабачков: ТОП-10 рецептов

 

Сезон кабачков: ТОП-10 рецептов

Рецепты из кабачков
 

Рецепты из кабачков

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки быстрого приготовления

3424885_cb12e5e5c5b11efa532e5e024f61dbce1 (477x329, 30Kb)

Это такая вкуснятина - обалдеть! Спешу поделиться с Вами рецептом. Советую сразу делать двойную или тройную порцию!!! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Закуски, на природу

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из кабачков в мультиварке (Касэрол)

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков в мультиварке (Касэрол)

Автор: Наталья
 

Начинается сезон кабачков, а ведь все знают, что кабачки чрезвычайно полезны и есть их можно не только в готовом виде - обжаренные, варенные, но и в сыром виде - в салатах. Этот овощ очень хорошо усваивается организмом человека. И вот сегодня из кабачков у меня будет вкусная и нежная запеканка в мультиварке (Касэрол), в переводе с английского «casserole» - означает запеканка.

Для запеканки из кабачков нам понадобится:

  • кабачок молодой - 700 грамм
  • лук репчатый - 2 - 3 шт
  • сыр плавленный - 200 грамм
  • сыр твердый - 200 грамм
  • яйца - 4 шт
  • свежий укроп и специи по вкусу
  • подсолнечное масло
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковая запеканка с сыром или пирог

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая запеканка с сыром или пирог

 


 Автор: Светлана


Удивительный овощ - кабачок. Сколько всего вкусного можно из него приготовить.

Не говоря уже о его пользе.

читать полностью »



 


рецепт взят с сайта ГОТОВИМ ВМЕСТЕ! ПРОСТО И ВКУСНО

Read more: http://prosto-vkusno11.ru/obo-mne#ixzz2FdDE8Ffl 

Read more: http://prosto-vkusno11.ru/category/bljuda-v-multivarke#ixzz2Fckm4maT 


 

Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Аджика острая из кабачков

Среда, 26 Августа 2015 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика острая из кабачков

Ингредиенты:
5 кг кабачков
200 грамм чеснока
1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
500 грамм горького перца

Читать далее...
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки, патисоны
Консервация/салаты,заправка

Метки:  
Комментарии (0)

"Татарская песня" из кабачков" - зимует" отлично

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Татарская песня" из кабачков" - зимует" отлично!

Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.
447537 (700x525, 132Kb)


534497 (450x537, 54Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Действительно песня...Вкусно,остренько.
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки, патисоны

Метки:  
Комментарии (0)

Ароматная курица с кабачками в соусе

Пятница, 05 Июня 2015 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная курица с кабачками в соусе

4248238_19 (365x274, 33Kb)

1 кг курицы
200-300 г кабачков
1 морковь
1 головка лука
2 зубка чеснока
2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора
пучок петрушки
приправа для курицы
соль
растительное масло

Курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
Кабачки промываем, режем на тонкие кружочки. Кабачки лучше брать молодые, без семечек.
Морковь чистим, промываем и режем соломкой или трем на крупной терке.
Лук чистим, промываем и режем полукольцами.
Чеснок чистим, промываем мелко измельчаем.
Если используем помидоры, промываем их, очищаем кожуру, предварительно надрезов ее сверху крест на крест и обдав кипятком.
Петрушку промываем и мелко измельчаем.
Курица замариновалось, берем глубокую сковороду, разогреваем ее и обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки, минут 10.
Отдельно обжариваем лук, жарим до тех пор, пока лук не будет золотистого цвета. Добавляем морковь и жарим 5-7 минут.
Затем добавляем чеснок, кабачки, помидоры и 1 стакан воды. Если используем томатный соус, разводим его в 1 стакане воды и добавляем к овощам.

Курица с кабачками в соусе готова, выключаем плиту, всыпаем петрушку, можно добавить базилик, перемешиваем и оставляем пропитаться.
Курицу с овощами подаем с любым гарниром.

Готовьте и вам понравится.

источник

Рубрики:  Кулинария/курица
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Два любимых рецепта заготовок с кабачками

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два любимых рецепта заготовок с кабачками

Огромная благодарность автору: Оля


Хочу поделиться этими любимыми семейными рецептами, по которым каждый год заготавливаем кабачки буквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка...

читать рецепт
Рубрики:  Консервация/Баклажаны, кабачки, патисоны

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из кабачков с грибами

Пятница, 25 Июля 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из кабачков с грибами

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/грибочки

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1