-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в А_Елена

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 18191

Комментарии (0)

ВЫПЕЧКА(72 РЕЦЕПТА от Скрипкиной Анастасии )

Среда, 26 Января 2022 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)
Кулинария/К празднику вкусности
Кулинария/Книги по кулинарии

Метки:  
Комментарии (0)

Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоком

Четверг, 30 Сентября 2021 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с творогом, тыквой и яблоком🍰

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Пирог из песочного теста с начинкой из творожного и тыквенного крема - яркая фантазия на тему известного многим пирога "Зебра". Выложите два вида крема в центр песочной основы, чередуя их между собой, и в результате получите ярко-оранжевый полосатый, "тигровый" пирог. Такой веселый, праздничный и вкусный кусочек пирога скрасит дождливые осенние будни.

 

Внешне целый пирог красивый и яркий, но когда вы разрежете его на кусочки, начнется настоящее волшебство! Разноцветные слои начинки делают пирог похожим на яркую зебру. Влажный тыквенно-яблочный слой чередуется с нежным творожным. Песочный корж-основа отлично держит начинку, но остается рыхлым, в меру сладким, а по краям слегка хрустящим.

big_545071 (673x446, 197Kb)

Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)
Кулинария/сыр, творог, масло
Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

ЯПОНСКИЙ хлопковый БИСКВИТ: он просто ТАЕТ во рту!

Четверг, 22 Июля 2021 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯПОНСКИЙ хлопковый БИСКВИТ: он просто ТАЕТ во рту!

Японский хлопковый бисквит – очень нежный, влажный и пористый, чем-то напоминает птичье молоко на вкус! Бисквит действительно вкусный и очень отличается от классического рецепта, в общем, сколько не приготовь – съедается до крошки. В меру сладкий десерт, ванильный и очень легкий в приготовлении. 

Удачного приготовления!
Рубрики:  Кулинария/К празднику вкусности

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог Восхитительный

Среда, 21 Июля 2021 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Восхитительный

Для меня этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление, ни какого миксера, выпекаю в мультиварке, но результат тот же, если пользоваться духовкой. Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, во общем фантазия не ограничена.

468234_20965-640x480 (600x400, 116Kb)

Масло сливочное — 120гр

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт “Всегда удачный” в мультиварке Redmond

Среда, 21 Июля 2021 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Всегда удачный” в мультиварке Redmond

 Автор: Наталья
 

 

Вкусный торт в мультиварке под названием "Всегда удачный" прислан нам нашей читательницей Еленой Польцевой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Медовая коврижка

Среда, 21 Июля 2021 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Sajani [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовая коврижка

2 ст. л. меда
1 ст. сахара
2 яйца
100 гр. маргарина
4 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды
2 ст. муки
100 гр. грецких орехов( по- желанию)
Смешать мед и соду дать постоять 5-10 мин, затем добавлять оставшиеся ингредиенты по одному с интервалом 5-10 мин.Тесто получается консистенции густой сметаны. Выкладываем в смазанную маслом чашу и выпекаем в режиме Выпечка 45+15 мин, через 45 мин проверяем зубочисткой( должна быть сухой) и или оставляем еще на 10-15 мин или достаем( зависит от мощности МВ). 

Приятного аппетита!

 Источник

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки.":
Часть 1 - Мультиварка Philips HD3039.Рекомендую.
Часть 2 - Хлебушек в мультиварке.
Часть 3 - Воздушная творожная запеканка в мультиварке.
Часть 4 - Торт "Кучерявый мальчик" в Мультиварке PHILIPS HD3039/00
Часть 5 - Медовая коврижка
Часть 6 - БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 7 - Перец в шляпе, фаршированный (Philips 3039 и другие МВ)
...
Часть 22 - Подборка книг с рецептами в мультиварке
Часть 23 - Шашлык в мультиварке
Часть 24 - Торт "Черемуховый" в мультиварке.
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Кучерявый мальчик" в Мультиварке PHILIPS HD3039/00

Среда, 21 Июля 2021 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sajani [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кучерявый мальчик" в Мультиварке PHILIPS HD3039/00

Рецепт
Тесто: 1,5 ст. сахара; 2 ст. муки; 1 ч. л. соды; 2 яйца; 150 гр. сметаны; 1 ч. л. какао
Крем: 150 гр. сметаны; 200 гр. масла слив.; 0,5 ст. сахара
Глазурь: 2 ч. л. какао; 2 ст. л. сметаны; 2 ст. л. сахара

Замешивается тесто и делится пополам. Одна половина выпекается светлой, а во вторую часть добавляется какао и она получается темной. Выпекала на режиме "Выпечка" 45 мин.

Далее>>>

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки.":
Часть 1 - Мультиварка Philips HD3039.Рекомендую.
Часть 2 - Хлебушек в мультиварке.
Часть 3 - Воздушная творожная запеканка в мультиварке.
Часть 4 - Торт "Кучерявый мальчик" в Мультиварке PHILIPS HD3039/00
Часть 5 - Медовая коврижка
Часть 6 - БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 22 - Подборка книг с рецептами в мультиварке
Часть 23 - Шашлык в мультиварке
Часть 24 - Торт "Черемуховый" в мультиварке.
Рубрики:  Кулинария/мультиварка
Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

Хлеб, булочки, куличи в мультиварке

Среда, 21 Июля 2021 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/мультиварка
Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

рецепты блюд родом из детства!

Понедельник, 24 Мая 2021 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам: рецепты блюд родом из детства!

    Детский сад и школа помимо всего прочего запоминаются нам еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. 
    В этом посте будет полезен для них собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!

    ce69afad7daf174248c8a9cdb17b02d9 (700x367, 83Kb)
    Рецепт

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)
Кулинария/Блюда из фарша
Кулинария/мясо, колбасы, сало, печенка, буженина... и т.п.
Кулинария/запеканки, пицца
Кулинария/Детские рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!

Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения SPACELilium [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

h-311573 (640x443, 118Kb)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Сохраните себе на стену. Пригодится !!!

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев, которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится, и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
 
Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

Метки:  
Комментарии (0)

ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛ0ЙНЫЙ ПИР0Г.

Среда, 03 Марта 2021 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛ0ЙНЫЙ ПИР0Г.

 
 

ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛ0ЙНЫЙ ПИР0Г.
Для теста:
2 стакана муки
200 гр масла
Вода или молоко - 100 мл;
Сахар - 100 гр;
Соль и сода - по щепотке;
Для начинки:
Курага - 200 гр;
Чернослив - 200 гр;
Лимон - 2 шт (маленьких)
Сахар - 9 ст.л.

Приготовление:
Сливочное масло растереть с мукой, до получения мучной крошки (1-2 ст.л. крошки отложить для обсыпки). Добавить сахар. Соду (можно разрыхлитель) и соль. Постепенно влить молоко, пока не получится мягкое эластичное тесто.
Чернослив, курагу и лимон по отдельности измельчить в блендере. Добавить к каждой начинке по 3 ст.л. сахара, перемашать.
Тесто разделить на 4 части. Одну часть сделать побольше остальных. Раскатать самую большую часть и выложить на сковороду. Сверху положить начинку из чернослива. Затем следующий пласт теста. Далее начинку из кураги снова тесто. Затем лимон и последний пласт теста. Защипать края. Сделать проколы вилкой. Посыпать мучной крошкой. И выпекать около 40 минут при 180 градусах.

Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)
Кулинария/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

"Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос

Пятница, 18 Декабря 2020 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Веснянка23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59748/

4963589_596247_38799300x0 (300x400, 36Kb)

Блюда из теста в мультиварке
Рубрики:  Кулинария/мультиварка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог “Медовый” в мультиварке

Пятница, 18 Декабря 2020 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог “Медовый” в мультиварке


 


Пирог «Медовый» в мультиварке пекла Олеся  по рецепту Галины. Ингредиенты брала   строго   по   рецепту   и  в  том  же количестве.       Для      удобства      Олеся перемеряла все мультистаканом.



Ингредиенты:

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/мультиварка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Овсяное печенье от Елены Козыревой

    Четверг, 17 Декабря 2020 г. 14:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Yulya_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Овсяные пирожные.

    Четверг, 17 Декабря 2020 г. 14:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Овсяные пирожные.

    Очень понравился рецепт. Возможно и Вы любите такую выпечку. Она получается очень вкусной и ароматной. Такие  овсяные пирожные  будут отличным вариантом к любому чаепитию.


    getImage (604x453, 160Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Потрясающий овсяный пирог с вишней

    Четверг, 17 Декабря 2020 г. 14:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Потрясающий овсяный пирог с вишней

    Овсяный пирог с вишней

     

    СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Полезное овсяное печенье без муки. (Постный рецепт.)

    Четверг, 17 Декабря 2020 г. 14:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Полезное овсяное печенье без муки. (Постный рецепт.)

    4121583_polpmo (700x423, 92Kb)
     
    Это печенье радость для тех кто на посту, или боится муки)) Простое в приготовлении но тем не менее вкусное. Кто нуждается в подобных радостях уверен оценят!
     
    далее
    Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)
    Кулинария/Постные блюда
    Кулинария/Постные блюда

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУРАГОЙ ИЛИ ОРЕХАМИ

    Дневник

    Четверг, 17 Декабря 2020 г. 14:12 + в цитатник
    https://www.liveinternet.ru/users/yulya_k/post366921745/
    Овсяное печенье с курагой
    Чтобы завтрак получился интересным и разнообразным, овсяное печенье мы приготовили сразу в двух модификациях: с орехами и с курагой. Итак, на один противень печенья понадобится:

    Для овсяного печенья понадобится

    3 яйца
    125 г маргарина
    3 стакана овсянки
    1 стакан сахара (можно обойтись и половиной, особенно если делать с курагой)
    стакан орехов (стакан кураги для второго захода)

    Как обычно в блюдах с использованием орехов, мы начинаем с их жарки.

    Орехи просушиваем на сковороде

    Жарим мы их точно так же, как делали это и в бананах с шоколадом, и в салате с рукколой. А именно: на мелком огне, постоянно помешивая.

    Если рук хватает (в нашем случае их обычно хватает), параллельно с жаркой орехов топим маргарин до жидкого состояния. Удобнее всего делать это в микроволновой печи, поставив таймер примерно на одну минуту, но, так как Петя с Лерой микроволновкой обзаводиться категорически не хотят, мы топили маргарин по-старинке на водяной бане.

    Растапливаем маргарин на водяной бане

    Перетираем растопленный маргарин с сахаром, после чего добавляем яйца и взбиваем.

    Перетираем маргарин с сахаром и яйцами

    Так как делали мы печенье по памяти, то почему-то вначале взбили яйца с сахаром, а потом добавили в них растопленный маргарин.



    Скажу честно, разницу во вкусе никто не заметил, поэтому можно делать в понравившемся порядке (или как это было в нашем случае – как вспомнили, так и сделали).

    Затем засыпаем овсянку и перемешиваем до однородной массы. Хочется подчеркнуть, что овсянку мы не перемалываем, это не только значительно упрощает рецепт, но и делает вкус печенья необычным.

    Овсянку добавляем в смесь

    Добавляем в массу орехи и снова перемешиваем.

    Орехи смешиваем с овсянкой

    Когда тесто готово, смазываем противень маргарином, покрываем пергаментной бумагой и выкладываем на него массу.


    Кладем пергаментную бумагу

    На противне можно формировать ложкой маленькие печеньки, но не отступая от требования сделать максимально просто и быстро, мы массу равномерно размазываем и разделяем на небольшие квадраты.

    Режем корж на квадратики

    Расстояние между квадратами стоит сделать не меньше 0.5 см. Готовые они всё равно скорее всего склеятся, но отламывать их друг от друга будет проще.

    Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку всего на 12-15 минут (в зависимости от того, хотите вы печенье потверже или помягче).

    Пока готовится печенье с орехами, приступаем ко второй порции печенья с курагой. Для этого курагу распариваем и режем на небольшие кубики.

    Режем курагу кубиками

    В остальном рецепт приготовления ничем не отличается. Единственный момент - курага сама по себе сладкая, поэтому сахара можно класть значительно меньше. Мы положили пол-стакана.



    Вот и все, чуть более чем за полчаса мы получили сразу два вида овсяного печенья для вкусного и полезного завтрака с йогуртом или молоком.

    Приятного аппетита!

    Овсяное печенье с орехами

    Совет от Тани:
    Так как хлопья мы не перемалываем в муку, готовое тесто может показаться густоватым. В принципе, для печенья это нормально, сильно твердым оно от этого не станет.


    Совет от Игоря:
    Начинки могут быть очень разнообразные и зависят только от вашей фантазии. Например, не менее вкусным будет вариант этого печенья с кусочками шоколада (резать его стоит такими же кубиками, как это делалось в шоколадном кексе).


    Совет от Леры:
    Сахар можно заменить на мед.

    Ссылка:http://samgurman.blogspot.com/2013/07/ovsjanoe-pechenye.html
    Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)
    Кулинария/десерты
    Здоровье/Худеем с удовольствием

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Торт "Черный принц"

    Четверг, 17 Декабря 2020 г. 11:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Черный принц"

     

    ТЕСТО:
    1 яйцо
    1 стакан сахара
    1 стакан кефира
    1 стакан варенья без ягод ( у меня черносмородиновое с ягодами)
    2 стакана муки
    1 ст.л. соды 

    Глазурь: 4 ст.л. молока
    2 ст.л. сахара
    1ст.л. какао
    смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить
    50 г масла и все вымесить 

    Крем:
    200 г сметаны
    100 г сахара ( я всегда в таком креме употребляю сахарную пудру) 

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария/мультиварка
    Кулинария/выпечка (тесто)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Вкусный кокосовый торт "Баунти" с нежной и сочной начинкой

    Четверг, 29 Октября 2020 г. 14:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусный кокосовый торт "Баунти" с нежной и сочной начинкой

    Рецепт: Торт Баунти

    Привет! Предлагаю Вам приготовить в домашних условиях замечательный, очень вкусный торт "Баунти". Какая же это вкуснятина, попробуйте и получите настоящее удовольствие!

    Рубрики:  Кулинария/выпечка (тесто)

    Метки:  

     Страницы: [95] 94 93 ..
    .. 1