Лучшие рецепты с грибами |
|
Метки: грибы |
Пельмени с грибами |
Состав рецепта блюда
Грибы – 600 гр.
Лука – 100 гр.
сливочное масло – 4: 5 ст.л.
мука – 1 ст.л.
яйцо – 2 шт.
рубленой зелени – 1 ст.л.
черный перец молотый, соль.
Для теста: 2 яйца, мука, соль.
Способ приготовления блюда:
Метки: грибы пельмени |
Вкусная кабачковая запеканка |
Метки: запеканка кабачки овощи грибы |
Грибная энциклопедия.ГРИБНАЯ КУЛИНАРИЯ |
Метки: грибы |
Рецепты грибных блюд |
Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
Метки: грибы |
Грибной рулет из лаваша |
Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..
Метки: грибы лаваш |
Грибная пицца-пирог |
Прожил он недолго)) Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.
Кому интересно - прошу под кат.
Метки: пицца грибы |
Пирог с грибами и картофелем |
Метки: пирог запеканка грибы |
САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!! |
Рецепт с блога "Кулинарная книга Алии", далее её текст и фото:
Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета...
Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила.
Метки: салат грибы |
Грибочки маринованные по-домашнему от Штерн с форума хлебопечка |
500 гр грибов (шампиньоны)
75 мл уксуса 5%
75 мл раст.масла без запаха (не оливкового!)
2-3 зубчика чеснока
перец горошком - 10 штук, смесь 5-ти перцев
лавровый лист - 2 штучки
1 чайн. ложка соли
1 чайн. ложка мёда
1/4 яблочка (разрезать на две дольки)
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок продавить через пресс(я натёрла на мелкой тёрке).
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания огонь убавить и варить 5-7 минут. Остудить, переложить в банку или стеклянную кастрюльку и поставить в холодильник до утра.
Что сказать? Я вообще люблю грибы, но ТАКОЙ ОБАЛДЕННОЙ ВКУСНОТИЩИ абсолютно без усилий я не ожидала !!!!!
Метки: грибы консервация |
Маслята по-корейски |
Вкуснотище!
Автор рецепта: Gribniki Donbassa
Метки: грибы |
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Шампиньоны промыть и порезать тонкими пластинками, отварить в простой воде минут 10. Затем промыть под холодной водой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить. Грибы смешать с морковью и чесноком, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом с лимонным соком, хорошо перемешать. Сложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов. Шампиньоны по корейски готовы. Приятного аппетита.
Метки: грибы |
Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках |
Метки: в горшочках грибы |
Грибы по-корейски |
Грибы по-корейски
Текст автора:Настоящий рецепт таких грибочков, разумеется, держится в тайне, но мой рецепт тоже неплох
Для "Грибочков по-корейски" нам потребуется:
200 г сухих грибов (я брала китайские сушенные шиитаке для салатов, можно взять любые другие по вкусу)
4 моркови
1 луковица
5-6 зубчиков чеснока
4 ст. л. уксуса 9%
2 ст. л. сахара
1 ч. л. с горкой соли (можно по вкусу)
100 г растительного масла
1ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. молотого красного перца
1 ч. л. молотого кориандра
1 пучок кинзы
Метки: грибы |
Грибной суп |
Грибной суп
Грибной суп можно готовить самыми разными способами. Самый простой (и наиболее всего популярный в России) рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Особенно ароматными и наваристыми получаются супы из лесных грибов.
Для приготовления грибного супа-пюре или крем-супа подойдут маленькие шампиньоны, которые нужно мелко порезать и протушить в сливочном масле с добавлением ложки муки, залить бульоном и немного проварить. После измельчить грибы в блендере, добавить молоко или сливки, а затем прогреть (не кипятить).
Метки: грибы первые блюда |
Гуляш грибной |
грибы - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
перец сладкий - одна штука.
помидоры - три штуки.
масло растительное - три столовых ложки
сметана - 1/2 стакана
сыр тертый - две столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
соль - по вкусу
Метки: грибы |
Грибочки - пальчики оближешь |
Очень люблю грибы на углях ( в данном случае королевские шампиньоны, самые крупные) и предлагаю наш рецепт приготовления этой вкусняшки:
Грибы - 2 кг
майонез - 1 средняя пачка
соевый соус - 2 ст. ложки
крупно-молотый черный перец
соль
1 ст.ложка 6%-уксуса
топленое слив.масло - 4 ст.ложки
Метки: грибы пикник |
Салат "Белая ночь". |
Очень давно уже нашла рецепт этого салатика, но вот собралась приготовить только на прошлых выходных, да и повод был замечательный. В рецепте написано, что можно использовать любое отварное мясо или даже язык, я же решила дебютировать с ветчиной и не прогадала. салат съели мигом, даже сфотографировать не успела. Так что фото не моё, но мой выглядел точно так же с кружочками оливок сверху для украшения.
Метки: салат грибы |
"Субботний жульен" |
 |
Подача будет разной и начинка тоже. Хорошо когда есть конкурсы, сразу рождаются новые рецепты, открываешь для себя новые вкусы и как правило блюда становятся любимыми. Именно так и получилось! |
 |
Тесто:
1,5 ст. ржаной муки ТМ"Жменька"
2-3 ст.л. ледяной воды |
 |
В блендере перебить ржаную муку и 0,5 ст. пшеничной с маслом в крошку.Воду соединить с уксусом добавить к смеси. |
 |
Добавить оставшиеся ингредиенты руками замесить мягкое тесто. Оставшуюся пшеничную муку добавляем по надобности. Тесто отправляем в холодильник как минимум на 3 часа. Мне удобнее всего на ночь. |
 |
Начинка:
Основой начинки будут грибы и моя фантазия.
Шампиньоны около 800г
|
 |
Из шампиньонов отобрать грибы с большими шляпками 8 штук и отставить в сторону. Лук и грибы порезать, обжарить на подсолнечном масле.Посолить и добавить мускатный орех на кончике ножа. Добавить муку,перемешать, сливки и тушить до загустения сливок. Теперь нам остывший жульен надо разделить на две части. В одну часть добавим куриное филе,(предварительно порезанное и обжаренное пару минут до белого цвета) и 50 г тертого сыра. Во вторую половину начинки тертый сыр с укропом. |
 |
Третья начинка: шляпки шампиньонов фаршированые сыром,укропом и ножками грибов + пару капель соевого соуса в каждую шляпку. |
 |
Тесто достать из холодильника и разделить на три части. Во всех трех случая тесто будем раскатывать тонко, только делить на разное количество частей. 1) на 2 части 2) на 3 части 3) на 8 частей. Первой будет начинка из грибов и курицы. Не забудьте тесто смазать яйцом! |
 |
Дальше три мешочка с грибами,сыром и укропом. Смазываем яйцом! |
 |
И фаршированные шляпки в ржаном слоеном тесте. |
 |
Выпекать в аэрогриле(духовке) 25-30 минут при темп.205 град. Готовые пирожки я посыпала пармезаном с укропом. Мое дело показать идею,варианты начинок и лепки, а Ваше выбрать что-то одно и сделать по-своему))))))))
Приятного аппетита! |
Метки: грибы выпечка |
Салат - *Грибы под шубой |
Метки: грибы салат |
Приготовление:
