БОЛЬШАЯ ГРЕЧЕСКАЯ ПРИПРАВА ЛУЧШЕЕ ИЗ ТОГО ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ НА ВАШЕЙ КУХНЕ! |
Я впервые услышал о ней от своей сестры, которая много лет жила в Греции, но, я сам много экспериментировал и дорабатывал эту приправу. И сейчас это микс из 13 ингредиентов, который я использую почти ежедневно.
В этом миксе есть немало приправ, но аромат, который получается при их смешивании, уникален и очень хорош!
Надо сказать, что если вы собираете сами подобный микс с нуля, то он получается не только вкусным, но и не дорогим(намного дешевле приправ купленных в супермаркетах).
|
УКРОПНЫЙ СОУС. СУПЕР-ДОБАВКА ДЛЯ МНОГИХ БЛЮД! |
|
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ И ГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЬ: В ЧЕМ ЕЕ ПОЛЬЗА |
|
СОУС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ |
Для соуса надо собственно красную смородину. Я делала на один раз, поэтому взяла пригоршню смородины. Тут в принципе точных пропорций и нет, все на вкус делается. Еще надо обычный сахарный песок. Гвоздика три-четыре штуки, четверть чайной ложки корицы и перец чили. На фото присутствуют винный уксус и бальзамический уксус, я в процессе решала, что использовать.
Ягоды складываем в кастрюлю, добавляем четверть стакана воды, гвоздику и корицу. Корицы на фото не видно, я ее на дно сыпанула, а гвоздику можно разглядеть сверху. И на маленький огонь, пусть закипает потихоньку.
|
Сырная подлива для макарон |
|
Гранатовый соус «Наршараб» |
Дневник |
|
Соус для салатов на кефире - достойная замена майонеза |
Воздушный необычный соус для тех, кому надоела обычная заправка в виде майонеза. Представительниц прекрасной половины человечества порадует его низкокалорийные и диетические качества. В основе соуса – 1%-ный кефир! За счет перетертого яичного желтка соус получается густым. А горчица придает ему нужную пикантность. Этот легкий и вкусный соус можно использовать как для заправки салатов, так и просто есть его вместе с мясом или овощами, включать в составляющие бутербродов, различных холодных и горячих закусок.
|
ТОП маринадов для куриной грудки |
№1 — Пряный маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Луковицы — 1шт 2) Чеснок — 3 зубчика 3) Лимонный сок — 30мл 4) Красный перец молотый и соль — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на… Подробнее
|
Меняем майонез на соус |
-3 ст ложки оливкового масла;
-1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса;
-1 ч ложка горчицы;
-7 ст ложек сметаны;
-соль и перец - по вкусу.
-Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
- Добавляем сметану и перемешиваем.
- Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Идеальная заправка для самых изысканных блюд. Домашний ароматный уксус |
Совсем недавно стала делать такую заправку для блюд. Моим гостям очень понравилось, что даже попросили маленькие флакончики с собой. Теперь делаю разные вариации, но пока этот нравится больше всех. Хозяйкам просто советую приготовить немного, а потом, как понравится!)
|
Медовый соус - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить медовый соус. |
|
3 рецепта вкусной заправки для салатов |
|
ФОРМУЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА |
Формула приготовления заправки для салата
|
Соус "Анкл-Бенс" в домашних условиях. Заготовки на зиму |
Состав:
3 кг помидоров,
0,5 кг моркови,
1 кг болгарского перца,
2 стол.ложки соли,
1 стакана сахара,
|
22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять! |
22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
|
кетчуп из огурцов "Щедрое лето" - описать словами аромат и вкус невозможно... |
|
СОУС "ЦЗАДЗИКИ" |
|
Чем полезны различные масла? |
О пользе растительных масел для организма человека не писал, наверное, только ленивый. А ведь именно растительные масла веками использовались в народной медицине и в косметологии. В них содержатся ценнейшие вещества и витамины, различные кислоты и микроэлементы, необходимые нам для здоровья. Растительные масла предупреждают болезни, оздоравливают и омолаживают организм человека.
Сегодня мы коротко расскажем о пользе растительных масел.
|
Заправка "ЗЕЛЕная" - Этот соус преобразит любой салат! |
|
Дзадзыки |
). Дзадзыки может подаваться и как макательный соус к овощам и различным гренкам, хлебу и крекерам, и как в качестве соуса к горячим блюдам из рыбы, птицы и мяса. Он безумно хорош с картошкой, запеченной в духовке прямо в кожуре.
|
| Страницы: | [2] 1 |
