Вишнёвый джем с грецкими орехами

Четверг, 28 Июля 2016 г. 09:40 + в цитатник

1 кг вишни, 100 г измельченных грецких орехов, 1 кг мелирующего сахара, 2 стакана вишневой наливки

Подготовленные вишни очисть от плодоножек и косточек и измельчи с помощью миксера или блендера. Вишневое пюре смешай в большой кастрюле с желирующим сахаром и поставь на огонь. Доведи смесь до кипения, вари 4 мин, а затем добавь орехи и вишневую наливку. Проверь джем на готовность, горячим разлей его по банкам и сразу закатай. Охлаждай в перевернутом виде.

Джем можно использовать в качестве соуса к блюдам из птицы.