Суббота, 22 Декабря 2012 г. 22:56
+ в цитатник
![ryazenka (400x300, 30Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/309/95309888_ryazenka.jpg)
Ингредиенты:
-3 л молока
-0,3 л сметаны
Способ приготовления:
Из 3-х л молока + 0,3 л сметаны 25% = 2,6 л ряженки.
Молоко довести до кипения на режиме "Варка на пару", затем перевести в режим "Тушение" - 5,5 часов, возле кастрюли прыгать не надо, закрыл и пошел заниматься своими делами .
1.
Подождать пока остынет (до 40 градусов), развести сметану (у меня была 25% жирности) этим же молоком, влить в кастрюльку, закрыть и оставить на ночь. Утром все готово!
Результат видите - это что-то! Я очень люблю ряженку, но с магазинной ряженка домашняя ни в какое сравнение не идет, молочко получилось коричневое.
Сделала вывод: чем большей жирности сметана, тем гуще ряженка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Еще рецепты на:
http://saechka.ru/kitchen/670/5936
Метки:
рецепт для мультиварки
Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-