Любимые ленивые голубцы
Очень вкусное и сытное блюдо, не требующее особого усилия и старания.
Промойте 3/4 ст. риса.
Очистите одну луковицу и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупную тёрку.
Блюдо получается вкусным как с мясом, так и без. Если Вы решили готовить с мясом, то нарежьте грамм 300 очень мелкими кубиками и обжарьте в казанке на растительном масле.
Когда мясо будет почти готово, добавьте к нему лук и морковь. Тушите до мягкости овощей.
В чайнике вскипятите воду.
Добавьте в казанок к овощам и мясу рис и, не перемешивая, залейте его водой так, чтобы она покрыла его на 3 - 4 см.
Когда рис закипит, его можно слегка присолить.
Нашинкуйте 350 - 400 г белокочанной капусты.
Через 12 - 15 минут после закладки риса, добавьте в казанок капусту.
Продолжайте готовить блюдо до готовности, добавив в конце ложку томата, соль, перец и измельчённую зелень.
Вместо мяса можно использовать ветчину или варёную колбасу - в этом случае на приготовление уйдёт меньше времени.
Готовые ленивые голубцы выложите на тарелку, полейте сметаной и присыпьте измельчённой зеленью.
Кушайте на здоровье
