Танцы от плиты и до компа !!

Пикантная закуска делисьез из сыра, родом из Франции,  интересная закуска, подходящая к вину или пиву. Мне больше нравится с полусладким .

Ингредиенты: яйца — 5 штук;сыр — 250 грамм; ( у меня был совсем засохший пармезан, и предположительно маздам)сухари панировочные;растительное масло.(я беру половину нормы )

Пошаговый рецепт

1. Для приготовления сырных шариков нам нужно отделить белки от желтков. Желтки можете сразу отложить в сторону, потому как мы будем использовать только белки.
2. Потом белки нужно как следует взбить миксером.

1. Смешать с тертым сыром и слепить шарики, не сжимая тесто. Они должны получиться воздушные.
2. Аккуратно обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте во фритюре до появления золотистой корочки.