-

Быстрый переход по страницам блога сеси:

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 8934

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 16:15 + в цитатник
spanishrestaurant.ru/post399613812/



Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

Читать далее...
Рубрики:  пирожки
тесто

Метки:  

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ.

Четверг, 23 Марта 2017 г. 17:00 + в цитатник
do-it-yourself-best.net/post411558604/



1.


Коронная выпечка каждой хозяйки, рекомендуем!;)

НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА

Сохраните не стенку,чтобы не потерять! 

 

Вам понадобится:

 

1. Молоко 300 мл

2.Дрожжи сухие быстродействующие 15 г

3. Яйцо куриное 4 шт.

4. Растительное масло 150 мл
Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И КАПУСТОЙ

Понедельник, 30 Января 2017 г. 18:33 + в цитатник
lipa-fv.ru/post407407239/

Их еще называют пирожки «20 минут»...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

5 стаканов муки
7 яиц
250 мл молока
Половинка кочана капусты
50 грамм несоленого сливочного масла
8 столовых ложек растительного масла
10 грамм сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
Полторы чайных ложек соли


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко должно быть слегка теплым: развести в нем дрожжи, добавить сахар, оставить при комнатной температуре до вспенивания дрожжей.
Когда дрожжи поднимутся, соединить их с
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Отличный рецепт теста для жаренных пирожков.

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 19:18 + в цитатник
amari02.ru/post397298962/

Жаренные пирожки любят в каждой семье. Приготовьте их по этому рецепту и полюбуйтесь результатом. Они очень вкусные и пышные.




Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Милашино тесто и пирожки из него

Суббота, 28 Мая 2016 г. 17:21 + в цитатник
liveinternet.ru/users/41059...391664919/


===========================================================
Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним одно удовольствие!
Ингредиенты:
Дрожжи -11 г( или 25 г свежих) — 1
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"

Вторник, 17 Мая 2016 г. 17:59 + в цитатник
liveinternet.ru/users/belen...390924589/
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...
Ингридиенты:
-250 г творога, -1 ст. кефира
-1 яйцо, -1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Дрожжевые пирожки.

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 20:21 + в цитатник
amari02.ru/post386117466/
Очень понравился рецепт этих дрожжевых пирожков, поэтому рекомендую и Вам, дорогие мои читатели, познакомиться с ним. Тесто получается очень воздушным и мягким. Здесь приведён рецепт со сладкой начинкой, но такие пирожки можно печь с любой начинкой, сократить только надо в рецепте кол-во сахара. Знакомьтесь с рецептом.




    
Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ.

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 20:26 + в цитатник
liveinternet.ru/users/44595...385342316/
АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ




Коронная выпечка каждой хозяйки, рекомендуем!;)
НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА
Сохраните не стенку,чтобы не потерять!

Вам понадобится:

1. Молоко 300 мл
2.Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
3. Яйцо куриное 4 шт.
4. Растительное масло 150 мл
5. Крахмал картофельный 50 г
6. Сахар-песок 275 г
7. Мука пшеничная 760 г
8. Соль ½ ч.л.
9. Брусника (или любая начинка) 350 г
10. Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Пирожки духовые с маком

Суббота, 23 Января 2016 г. 18:33 + в цитатник
liveinternet.ru/users/valya...382725073/
Пирожки духовые с маком











В этом году мы пекли эти вкуснейшие пирожки с маком на Рождество. Пушистые, румяные, полные мака – это самые вкусные маковые пироги на свете! Они очень понравились моим деткам! И Вам понравятся!



Обычно к Рождеству я пеку маковый рулет. А в этот раз мы решили испечь и рулет, и пирожки! Потому что перед Новым Годом я вспомнила и рассказала де
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Пирожки, как у бабушки

Среда, 06 Января 2016 г. 21:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/marga...381307233/


Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов — самых вкусных и ароматных!

 
ДАЛЕЕ
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Рекомендую рецепт теста на картофельном отваре! Просто супер!

Среда, 14 Октября 2015 г. 20:58 + в цитатник
liveinternet.ru/users/belen...373998304/
Рекомендую рецепт теста на картофельном отваре! Просто супер!


Рекомендую рецепт теста на картофельном отваре! Просто супер!



Пирожки - горячие, румяные, с пылу с жару - это всегда праздник.
Рекомендую замечательный рецепт приготовления пирожков. Тесто здесь дрожжевое, но немного необычное, так как готовится на картофельном отваре. Такой способ приготовления теста позволяет пирожкам оставаться долго свежими .

Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Кулинария >Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 19:09 + в цитатник
liveinternet.ru/users/liudm...367449394/





















Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Ингредиенты

Для теста:

стакан кефира

примерно 4 стакана муки

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соды

Рубрики:  пирожки

Метки:  

Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!

Вторник, 23 Июня 2015 г. 18:36 + в цитатник
liveinternet.ru/users/mezin...365221623/
Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!


Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!
[more=Рецепт
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Быстрые пирожки с яблоками

Вторник, 23 Июня 2015 г. 17:54 + в цитатник
liveinternet.ru/users/mezin...365228102/
Быстрые пирожки с яблоками



 Эти пирожки мне неоднократно расхваливали и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи", в кулинарных группах... Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ( "несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Пирожки с яблоками из творожного теста. Очень вкусно

Среда, 10 Июня 2015 г. 19:56 + в цитатник
lipa-fv.ru/post364138894/
Пирожки с яблоками из творожного теста. Очень вкусно




Ингредиенты:

- 200 гр творога (средней жирности)
- 80-100 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 гр муки

Начинка:
- 2-3 яблока
- горсть изюма
- ложка топленого слив. масла
- ванилин
- по вкусу сахар
Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Пирожки с курицей

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 20:31 + в цитатник
liveinternet.ru/users/41059...356431505/


Побалуйте семью вкусными пирожками с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю.
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 3,5 ст.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар-песок — 2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Очень вкусные и пышные пирожки

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 20:04 + в цитатник
liveinternet.ru/users/47576...356461357/











Их можно делать с капустой, яйцами и луком, с мясом и т.д., 

 - 1пачка сухих дрожжей;
- 1 яйцо;
- 1 стакан воды;
- примерно 3 стакана муки;
- 2 ст.ложки растительного масла;
- соль и сахар по 1 ч. ложке.

 Приготовление:

 (давать тесту подходить не надо, лепить сразу, т.к они растут прямо в сковороде). Жарить на сковороде, чтоб масло покрывало пирожки до половины.

[url]http://jenskiymir.com/blog/43740710665/
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Очень удачное тесто для пирожков

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:16 + в цитатник
liveinternet.ru/users/45861...224014296/
Очень удачное тесто для пирожков


Да вот, попался ещё один рецептик пирожков. По ингредиентам очень простой, но всегда удачный. Получаются очень вкусные пирожки, ну , а начинку берём  любую



Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

ОООчень быстрые и вкусные пирожки

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:14 + в цитатник
liveinternet.ru/users/45861...220940314/
ОООчень быстрые и вкусные пирожки


















Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 21:50 + в цитатник
liveinternet.ru/users/liwa/...342738601/
АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ


 



 




 

 


 

 






1. Молоко



300 мл



6. Сахар-песок



275 г





2.Дрожжи сухие быстродействующие



15 г



7. Мука пшеничная



760 г





3. Яйцо кури
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Лучшее дрожжевое тесто для пирожков

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 22:33 + в цитатник
liveinternet.ru/users/31322...342527153/

Лучшее дрожжевое тесто для пирожков

Ингредиенты:
— 3 столовые ложки муки
— 3 столовые ложки масла подсолнечного
— 1 столовая ложка сахара
— 1 чайная ложка соли
Приготовление:
1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4.
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Пирожки с яблоками из творожного теста. Очень вкусно!

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 18:29 + в цитатник
do-it-yourself-best.net/post336729442/



Ингредиенты:

 

- 200 гр творога (средней жирности)

- 80-100 гр сливочного масла

- 1 яйцо 

- 1 ст. ложка сахара

- 1/2 ч. ложки разрыхлителя

- щепотка соли

- 150 гр муки

Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Пирожки с капустой

Пятница, 01 Августа 2014 г. 22:28 + в цитатник
liveinternet.ru/users/47576...332486288/

Ах, какие же вкусные горяченькие пирожочки из русской печи, да с капусточкой… Просто объедение! Моя бабушка пекла такие пирожочки и я хочу поделиться с вами этим вкусным рецептом.



                                  Тесто:

6 яиц, полтора стакана молока, 30 грамм дрожжей, муки, сколько возьмет, чтобы замесить эластичное тесто, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 2
Рубрики:  пирожки

Метки:  

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ

Пятница, 01 Августа 2014 г. 21:45 + в цитатник
liveinternet.ru/users/44595...332535234/
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ



ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ДЛЯ ТЕХ.КТО ХОЧЕТ НАУЧИТЬСЯ.



Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Вторник, 20 Мая 2014 г. 00:20 + в цитатник
liveinternet.ru/users/regul...325175614/
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков


Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

ПИРОЖКИ ИЗ ХРУЩЕВСКОГО ТЕСТА С РИСОМ И ЯЙЦОМ

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 09:48 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46694...278270061/
Пирожки из хрущевского теста с рисом и яйцом




"Хрущевское" тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.

Ингредиенты для теста:
- 1 стакан тёплой воды
- 200 г маргарина «Пышка»
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайных ложки сахара
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 3,5-4 стакана муки

Для начинки:
Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Процитировано 1 раз

ПИРОЖКИ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 08:39 + в цитатник
liveinternet.ru/users/46694...295625628/
Очень вкусные пирожки на сметанном тесте.

Пирожки на сметанном тесте.


+ читать дальше
Рубрики:  пирожки

Метки:  

пирожки

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Духовые пирожки с ливером и рисом (Вкусно!!!)))

Духовые пирожки с ливером и рисом

 

Пышные, воздушные, мягкие и невероятно вкусные духовые пирожки с начинкой из ливера, риса и зелёного лука! Такие пирожки остаются мягкими и на второй день после выпечки! Тонкая аппетитная корочка, идеальное дрожжевое тесто, много начинки — вот они какие! Нам очень понравились, рекомендую! С молочком очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

ПИРОЖКИ

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ ( ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОГО ТЕСТА)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - приблизительно 500 г

Сахар - 1-2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Пакетик сухих дрожжей - 11 г

Пакетик разрыхлителя - 7 г

Кефир, йогурт. мацони, катык - 200 г

Молоко - 50 г

Масло сливочное - 75 г

Яйцо - 1 шт.

Для смазки - яичный желток + 2 ст.л. молока

Для посыпки - черный тмин (можно мак или кунжут)

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Вчера сделала пирожки по такому вот рецепту. Очень понравилось мне тесто. Пирожки получаются очень вкусные. Опять-таки долго не черствеют. Обычно считается, что в тесто идут или дрожжи, или разрыхлитель. В этом же рецепте, как видите, присутствует и то, и другое. Мне очень понравилось. Попробуйте и вы. Уверена, результатом останетесь довольны))

Итак, для начала растапливаем сливочное масло.

В сотейнике подогреваем молоко, разводим в нем дрожжи.

Теперь уже в большой миске постепенно соединяем сахарный песок, кефир, яйцо, соль, молоко с дрожжами, сливочное масло, обязательно просеянную муку и разрыхлитель. Муку добавляем постепенно. Тесто должно быть мягким. Долго его вымешиваем, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Ставим тесто в теплое место на расстойку на 1 ч., после чего еще раз хорошенько вымешиваем и еще - на 1 ч.

Я обычно тесто в миске накрываю полотенцем и ставлю его в духовку на режим подогрев и низа, и верха на 40-50 градусов. Тесто поднимается отлично. Очень рекомендую.

Теперь лепим пирожки. Начинка может быть любая - мясо, картошка, яблоки - что есть под рукой.

Пирожки выкладываем на смазанный маслом противень. Пусть они постоят так минут 15, после чего смазываем их кисточкой яйцом, смешанным с молоком, и посыпаем черным тмином (маком, кунжутом).

Выпекаем пирожки 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Рубрики:  пирожки

Метки:  

пирожки

Среда, 31 Июля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наинежнейшие пирожки.

Автор: Елена Юрьевна

 

Привет всем!
Спешу поделится рецептом настолько удачных пирожков, что без зазрения совести назвала бы их для себя самыми лучшими (очень прошу не обижатся моих дорогих, любимых, уважаемых кулинаров :Rose: ). Родословную свою эти пирожки ведут от  ригас радзини, поэтому отличаются нежной, воздушно-невесомой, равномерной пористостью теста с тончайшей корочкой. Да вот и она сами 

Изображение 007.jpg


они настолько нежные, что носик пирожка от перекладывания замялся.

Рецепт на 23 пирожка весом по 50 г:

Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

 Страницы: [2] 1