** Вместо маленьких формочек, можно использовать одну большую форму.

Автор: Анжела Сон

 

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 небольших кексиков)

 

200 грамм сахара

100 грамм сливочного масла

3 яйца

200 грамм сметаны

160 + 40 грамм муки (вам может понадобится больше или меньше, т.к. мука, сметана и калибр яиц везде разные)

40 грамм какао-порошка

♥ღ♥Творожный Кекс♥ღ♥


Для приготовления нам понадобится:
Сахар-250гр,
мука-250гр,
масло сливочное-80гр
творог -1 пачка 200гр (я беру 18%),
яйцо-3шт
разрыхлитель теста-1 пакетик.
Приготовление:
Берём глубокую посуду. Разогреваем масло и смешиваем его с сахаром (я всё делаю блэндэром)
Добавляем яйца и смешиваем. Добавляем творог и смешиваем. Добавляем разрыхлитель и смешиваем.
В последнюю очередь добавляем муку и всё опять перемешиваем.
Готовое

Кекс дрожжевой "Пестрый"




Рецепт из книги д-ра Откера "Выпечка приносит радость!" с моими изменениями.

Кекс дрожжевой "Пёстрый"

на форму для кекса Ø 24 см

200 мл жидких (питьевых) сливок
200 гр слив. масла или маргарина
500 гр муки
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр) или 25 гр свежих
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 капель лимонного ароматизатора
щепотка сухой мяты (по желанию)
щепотка соли
4 яйца

300 гр фруктовых д

Пасхальный кулич — классический рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» 1955г.

[b]Ура! Скоро Пасха! Праздник любимый многими за изобильный и вкусный стол. Самые главные блюда на столе - куличи и творожные пасхи. Сколько себя помню, запах испеченого кулича стоит в доме неделю. И самого его можно есть столько же. Не черствеет! Надо только правильно его приготовить.

Рецепт на этот раз мы взяли классический, проверенный временем из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1955года выпуска. Кулич

"Нищий кекс"

"Нищий кекс"
Нищим мы его называем потому что на него не требуется особо затратных продуктов. Итак:
Нам потребуется
-0,5 литра кефира,
-3 стакана муки,
-2 стакана сахара,
-0,5 стакана подсолнечного масла (именно подсолнечного),
-0,5 чайной ложки соды (гасить не надо,так как кислота в кефире ее погасит).
Выливаете кефир в миску (можете готовить и в комбайне,я так и делаю когда готовлю двойную дозу),добавляете сахар,размешиваете,в процессе замеса добавляете масло,соду и в

Источник

Творожные кексики


Кекс творожный.

ИДЕАЛЬНЫЙ кекс "Голландский"



Я не знаю какой это по счету приготовленный мною кекс, но именно его мякиш ближе к идеалу. Мякоть визуально как у бисквита, но вкус кекса. Как и все прочие кексы он готовится молниеносно и оставляет после себя мало грязной посуды. Которую я просто ненавижу мыть. В общем очень советую его вам.

strong>


Рецепт на выходные. Супер пышный кекс на кефире




Ингредиенты:

 

- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- около 2/3 стакана орехов

Для штрейзеля:

 

- 50 г маргарина или сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- примерно 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки какао

Приготовление:

1. Для при

Апельсиновое чудо


источник:http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43182399732/Apelsinovoe-chudo

Апельсиновое чудо

Этот кекс из манки – манник — готовится быстро и просто, без использования муки. Запекается в духовке.

Кекс-сюрприз! Никто и не подозревает какой необычный разрез у этого кекса. 
Удивлять так удивлять..!

   

 

источник

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким нежным и пушистым, просто тает во рту!

Этот кекс получается очень вкусным и очень красивым. Рецепт простой, познакомьтесь с ним. Отличная выпечка к утренней чашечке чая или кофе.

Кекс с творогом и консервированными абрикосами




Очень мне нравится выпечка с консервированными персиками и абрикосами. Получается она вкусная, ароматная. Вот сегодня решила побаловать себя и своих мужчин простым кексиком с абрикосами.


Абрикос (консервированный)

Шоколадный кекс на... минералке!!! получается на удивление пышным, высоким и ароматным

[b]МЕГОШОКОЛАДНЫЙ кекс на минеральной воде! Этот рецепт случайно увидела в немецком журнале, и хоть я не люблю кексы, но этот я решила сразу сделать. И не ошиблась, он безумно вкусный! Пробуйте!

Особенность этой выпечки заключается в том, что готовится наш кекс на минеральной воде. От этого он получается не только изумительно вкусный, но очень нежный и воздушный. Такой кекс долго не черствеет. Но самое

/strong>



Сладости без химии - мармелад своими руками

источник:http://www.apple-and-apple.com/2012/06/blog-post_30.html




Ваши дети любят фруктовый мармелад? Всех этих магазинных жевательных мишек, червячков? Тогда приготовьте им жевательный мармелад дома - без искуственных красителей, консервантов и прочей химии! 

 

Большой и пышный! Получается всегда!

Ингредиенты:
-мука — 2 стакана;
-кефир — 1 стакан;
-сахар — 1 стакан;
-яйца — 2 штуки;
-подсолнечное масло без запаха — 2/3 стакана;
-разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;
-орехи — около 2/3 стакана.

Все пробовали выпечку с геркулесом? А  вот этот вариант ещё интересней. Честно скажу, кексы на овсяной каше, не пробовала, но рецепт мне показался довольно таки интересным и желание возникает его испробовать. И тем более, если у Вас остаётся овсяная каша, сваренная на молоке, а доедать её никто не хочет, да и  выбросить жалко, то этот вариант просто замечательный. В таком виде кашу обязательно доедят. Знакомьтесь с рецептом.



а можно и так

очень жизнерадостный БРАЗИЛЬСКИЙ морковный КЕКС"Bolo de cenoura"






Мини-шедевр из серии "проще пареной репы!"

Данный кекс невероятно нежный, мягкий, воздушный, пористый - и при всем при этом по-хорошему влажный, не сухой. Цвет у него восхитительно веселый, желто-оранжевый.

Делать такой кекс проще простого: все ингредиенты просто смешиваются в блендере, ничего не нужно предварительно взбивать, варить, настаивать...

И, наконец, в тесте для кекса присутствуе