amari02.ru/post251868733/

Интересный  этот способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.



 



Использованы все слова автора без изменений.

Делаем любое сдобное тесто. Всё как обычно: делаем булки, пирожки, рулеты и т.д. Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики должны совпадать с высотой бортов ф

Серия сообщений "выпечка":

булочки

Часть 1 - Рогалики с орехами
Часть 2 - Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста
...
Часть 29 - Выпечка из Эстонии
Часть 30 - Узелок с яблоком
Часть 31 - Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.
Часть 32 - Азербайджанская кухня. Мутаки - Ореховые трубочки
Часть 33 - Пирожное Жербо.Рецепт
...
Часть 45 - Творожные уголки
Часть 46 - Сочники
Часть 47 - Изделия из теста (59 рецептов)