Лечо без уксуса и масла на зиму - яркий, красочный, ароматный и невозможно вкусный!!!

Из года в год делаю вот такое лечо, получается вкусно, зимой то, что надо! Можно и сразу кушать. Самое главное, что в нем нет масла и уксуса, а вкус получается все равно отменным!

Когда-то, когда я только начинала осваивать заготовки на зиму, этот рецепт мне попался в интернете, мне показалось странным, что без масла, разве может быть вкусно. Оказывается, может! Муж сметает по банке лечо за раз. Теперь делюсь с вами.

Лечо на зиму без уксуса

Такой консервированный перец в томатном соусе – отличная закуска, которая подойдет ко многим блюдам, а за счет отсутствия уксуса его можно давать и детям.

Очень вкусная заготовка овощного ассорти.

Сезон заготовок ещё не окончен, так что продолжаем! Знакомьтесь с рецептом вкусного овощного ассорти. 

Читать далее...

Малосольные огурцы за 15 минут

http://www.botanichka.ru
Юлия Савва
Здорово похрустеть малосольными огурчиками, поданными с тарелкой молодой картошки – к такому летнему ужину и котлет не нужно! Ароматно, аппетитно — с чесночком и с укропчиком!



Мы будем солить огурцы в пакете. В самом обычном бутербродном пакетике. Данный способ засолки насколько необычен, настолько и прост, а какая вкуснотища получается! 

Читать далее...

Пельмени Розочки

Читать далее...

Давайте худеть?! Куриный салат.


Автор Степанова Наталия.

Многие мои рецепты не попадают под определение стройности))) Но я это исправлю!!! Как человек, сбросивший 15 кг, имею право советовать некоторые рецепты. Начнем. ОБОЖАЮ этот салат!!! Съесть можно 3 тарелки и нигде это не отложится!! Поехали...
Читать далее

Салат юго-восточный

Для приготовления нам нужно:

- Рис - 80 г (до приготовления);
- Сладкий перец - 2 шт;
- Редис - 7–10 шт;
- Консервированный ананас (кусочки) - 1 банка;
- Зеленый лук;
- Обжаренный арахис - 100 г;
- Подсолнечное масло;
- Рисовый уксус;
- Соевый соус;
- Горчица.

Приступаем к приготовлению:

"Венгерский суп-гуляш!" - необычный, вкусный и запоминающийся!

Ну что? Немного остренького? Немного национальной кухни? Какой? Азиатской... американской... а может быть Венгерской? Скажете, ну какая же это кухня в Венгрии? Неужели у них есть что-то запоминающееся? Вот именно! Есть! Одним из национальных и 100% запоминающихся блюд венгерской кухни можно считать острый суп-гуляш по-венгерски!

Но он настолько же суп - насколько и второе блюдо. Знаете, бывают такие рецепты блюд, которые как бы и не поймешь... то ли это суп слишком густой, что похож на рагу, то ли это рагу/гуляш слишком жидкое...

Ну да ладно, что-то мы отвлеклись, давайте же скорее готовить.

Не любите тыкву?! Вы просто не умеете её готовить!

Тыквенная икра штука крайне полезная. Еще один плюс в том, что в таком виде тыкву могут есть даже те, кто терпеть не может этот овощ. Попробуйте, вдруг и вам понравится. Если же тыквенный привкус будет вам мешать наслаждаться блюдом, смело меняйте тыкву на кабачки и получайте традиционный вариант икры, приготовленный нетрадиционным способом.

Для приготовления понадобятся: 600 грамм тыквы или кабачка (для икры берут хорошо вызревшие овощи), 2 луковицы, головка чеснока, несколько ложек томата или любимого соуса, соль, перец, чайная ложка карри, 3 столовые ложки оливкового масла.

далее

Куриный стейк с овощами

Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сладкий перец - половинка;
- Лук репчатый - половинка;
- Кабачок или цуккини - 100г;
- Стручковая фасоль - 100г;
- Помидоры черри - 5-6 шт (100г);
- Сыр Моцарелла - 100-150г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль и перец.

Приступаем к приготовлению:

Салат из курицы и помидоров

- Куриное филе - 400 г;
- Помидоры - 4 шт;
- Стебель сельдерея -1 шт;
- Красный лук - 1/2 шт;
- Салат-латук - 1 шт;
- Сметана - 2 ст. л;
- Натуральный йогурт - 2 ст. л.



Для начала ставим картофель вариться. Варим картофель 15 минут, затем вынимаем, остужаем. Тем временем мелко нарезаем лук и сельдерей. Разрезаем помидор на 8 равных долек, не дорезая до конца помидор, для того чтобы все дольки держались у основания.
Нарезаем салат, затем нарезаем сваренное филе мелкими кубиками. Далее в салатнице смешиваем курицу, сельдерей, лук, добавляем сметану и йогурт. Солим. Далее между четырьмя салатницами раскладываем нарезанный салат, далее кладем по помидору в каждую салатницу, добавляем куриный салат. Подаем к столу.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

КАПУСТНЫЙ САЛАТ

Читать далее...

Овощные маффины с курицей

Для приготовления нам нужно:

- Фарш из куриных грудок - 1 кг;
- Кабачок (небольшой) - 1 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Луковица - 2 шт;
- Петрушка - пучок;
- Укроп - пучок;
- Соль, черный перец;
- Растительное масло.

Приступаем к приготовлению:

Сначала мы нарезаем на мелкие кубики лук и морковь, затем обжариваем до золотистого цвета на среднем огне около 10 минут. Очищаем кабачок от кожуры, трем на крупной терке. Мелко нарезаем зелень. Добавляем специи. Формируем из массы шарики и выкладываем в формы для маффинов.
Пекти следует в разогретой духовке до 200С до золотистой корочки 30-40 минут.



Приятного аппетита друзья :)

Оля_Гольдфарб

Новые интересные рецепты с Повар.ру

Торт "Панчо" без выпечки Печенюшки на скорую руку Печенье "Mинутка" без маргарина Мясо по-капитански в духовке Рис на сковороде Бутерброды с сыром на сковороде Кабачки по-таджикски Волнушки холодным способом Мясо с сыром в мультиварке Торт за 10 минут Жареный лагман Торт "Йогуртовый" Торт "Натали" Торт "Вулкан" Мясо с яблоками в духовке Салат "Ханский" Курица в духовке с аджикой Филе щуки в духовке Маслята жареные Скумбрия на решетке Еще 262 новых рецептов за неделю... Вкусной жизни и хорошего настроения! желает Вам команда Повар.ру http://povar.ru/

 

СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ГЛИНЯНОМ ПЛАТО

Вкусны базовый рецепт приготовления рыбы с овощами.

Минимум калорий, много овощей.

Читать далее...

Пирог со свежей капустой. Очень просто!

1.

Пирог очень прост и хорош!

Ингредиенты:

Читать далее...

Салат из печени трески от Елены Чекаловой

"Ласточкино гнездо"



Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Потрясающий новогодний салат Принчипесса

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны по-турецки

Ингредиенты:
 

• баклажаны - 2 штуки
• помидоры - 3 штуки
• морковь - 2-3 штуки
• лук репчатый - 2 штуки
• масло подсолнечное
• зелень петрушки
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу

 

Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль на длинные пластинки.
Посолить, убрать на полчаса, потом промыть в холодной воде
Морковь натереть на средней терке. Лук и томаты мелко нарезать.
Лук, морковь и помидоры смешать, поджарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Баклажаны обжарить на подсолнечном масле.
На каждый ломтик баклажана выложить поджаренный лук, морковь и помидоры. Разместить смазанные начинкой ломтики баклажанов в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить одной столовой ложкой подсолнечного масла. Запекать до четверти часа при температуре 180 градусов.

ПИРОГ "ОВОЩНАЯ КОРЗИНКА" - очень вкусное сочетание овощей, грибов и сырно-омлетной заливки!

Предлагаю рецепт пирога из осенних овощей. В некоторых источниках это блюдо называется "киш без теста", но "корзинка" мне нравится больше. Пирог и правда напоминает корзинку. Мне захотелось добавить сюда еще грибов и специй на свой вкус.

Говорят, что это вкусно и в холодном виде, но пирог не успел остыть, потому что его быстро съели.
Очень надеюсь, что вам понравится это осеннее блюдо!