-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Танюша64

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7134

Комментарии (0)

Бретонский пирог

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бретонский пирог


Рецептик с Поварёнка от хозяюшки   (моя ей признательность). РЕЦЕПТ ОТСЮДА Удивительная структура у пирога, нежно-воздушная и весомая как  у сдобного кулича, вкус хлебный, который трансформируется в сладко-булочный. Пробовали такое? Вот и я раньше не пробовала ))) Сложностей в приготовлении никаких. 



1018034_DSC_1070_ (700x465, 269Kb)



РЕЦЕПТ БРЕТОНСКОГО ПИРОГА
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с персиками.

Дневник

Четверг, 13 Августа 2015 г. 22:25 + в цитатник
 

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 сорта 1,5 ст
Масло сливочное 110 г
Яйцо куриное 3 шт
Молоко 2 ст. л
Персики 5 шт
Сметана 200 г
Сахар 100 г
Кукурузный крахмал 1 ч. л
Соль 0,5 ч. л
Ванилин 1 щепотка

  
Для теста в чаше кухонного комбайна соедините муку (можно использовать любую), соль и охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. Взбейте до образования крошки. Добавьте 1 яйцо и 1-2 ст. л. ледяного молока.

Снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите тесто руками, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Тем временем разогрейте духовку до 180 гр. Персики нарежьте дольками, предварительно удалив косточки.

Для заливки смешайте до однородного состояния сметану с сахаром, 2 яйцами, крахмалом и ванилином.

Тесто раскатайте в тонкий пласт по диаметру используемой формы (24 см) и выложите основу с бортиками.

На тесто выложите ломтики персиков.

Залейте сметанной смесью.

Выпекайте 35-40 минут, пока начинка не схватится и слегка не подрумянится. Подавать пирог можно как охлажденным, так и теплым. Приятного аппетита!

#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог трехслойный

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Изображение


Пирог этот испробован не раз и многими людьми. Очень простой и вкусный, всем пирогам даст фору!

Читать далее...
Рубрики:  Пироги,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Сахарный пирог от Алии!

Четверг, 26 Марта 2015 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог от Алии!

 



"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Источник

Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!

Согласитесь, что многих в приготовлении пиццы пугает именно количество времени, которое требуется на ее готовку. Особенно напрягает процесс приготовления теста... Но сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт, который вас и удивит и порадует одновременно, так как здесь пицца готовится всего ...полчаса! И это время уже вместе с выпечкой! При этом основа для пиццы получается очень вкусная, тоненькая, прямо как из пиццерии!
1423313480 (480x238, 18Kb)
1423313350 (480x297, 16Kb)
tumblr_inline_mjq0h3fQne1roozkr (77x68, 5Kb)основа для пиццы получается очень вкусная, тоненькая, прямо как из пиццерии!
Рубрики:  Пироги,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки с корицей

Суббота, 07 Марта 2015 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с корицей

9gEqI_0BfsY (604x403, 115Kb)

Ингредиенты:
 
Для теста:
100 г сливочного масла
1 яйцо
70 г сахара
6г сухих дрожжей
250 мл молока
Читать далее...
Рубрики:  Мелкая выпечка,печенье

Метки:  
Комментарии (0)

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Четверг, 05 Марта 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс «Ненасытная монашка»

Четверг, 05 Марта 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Кекс «Ненасытная монашка» получается очень вкусным, нежным и сочным, благодаря сиропу, пропитывающему эту выпечку. Количество сиропа можно уменьшить по желанию, но пирог настолько порист, что данное количество сиропа будет в самый раз. Вся жидкость впитывается моментально. Обязательно приготовьте этот кекс!

Для приготовления кекса «Ненасытная монашка» нам понадобится:
6 яиц;
1,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
6 ст. л. растительного масла;
10 г разрыхлителя.
Для заливки:
2 стакана воды;
1,5 стакана сахара;
125 г сливочного масла;
3 ст. л. какао порошка.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Супершоколадный бисквит! от Алии

Среда, 18 Февраля 2015 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супершоколадный бисквит! от Алии

 

БисмиЛлаh

Собралась печь новый шоколадный бисквит, и вдруг поняла, что рецепт по составу почти точь в точь, как шоколадное кухэ!
А вот по способу приготовления, как "Шоколад на кипятке"...
Поэтому и фотографировать не стала...
Но т.к. я уже смешала продукты, решила допечь...
И что же! Совсем другой результат получился!
Мягкий и воздушный, как кухэ, влажный и шоко-шоко, как Шоколад на кипятке!
Так что я быстренько нафотала конечный результат, прям целая фотоссесия получилась,но он того стоит...
Думаю, что теперь он будет у меня в фаворитах...

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Простой и вкусный рецепт пиццы

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и вкусный рецепт пиццы

Любимый рецепт нашей  семьи, это несколько кусочков вашего удовольствия!
Простой и вкусный рецепт пиццы
Простой до невозможности
Неплохой рецепт, соединяю все ингредиенты в миске,   вместе с дрожжами
В чашу насыпаем 250 гр. муки, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сухих дрожжей и 5 чайных ложек оливкового масла,150 мл воды  
Читать далее...
Рубрики:  Пироги,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

ПЛЕТЕНКА С КОРИЦЕЙ

Дневник

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 15:29 + в цитатник

http://vkysno.mirtesen.ru/blog/43633023152/Pletenk...rtesen.ru&paid=1&pad=1

 

Как банально бы это не звучало, но аромат этой выпечки просто волшебный! Воздушная, нежная плетенка с орехами и корицей никого не оставит равнодушным. Особенно она хороша, вынутая только что из духовки, с холодным молоком. Это просто блаженство!

Для приготовления плетенки с орехами и корицей понадобится:
Для теста:
280 г муки;
1/2 ч. л. соли;
180 мл теплого молока;
1 ст. л. сахара;
15 г свежих дрожжей;
30 г растопленного сливочного масла;
1 желток.
Для начинки:
50 г сливочного масла комнатной температуры;
4-5 ст. л. сахара;
3 ч. л. корицы;
горсть измельченного миндаля (по желанию).

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки "Медвежьи уши"

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Медвежьи уши"




"На 25-30 пирожков

Тесто.
500г пшеничной муки в/с
11 гр. мгновенных дрожжей (целый пакетик)
50-60 гр. сахарного песка (2 ст. ложки)
200г маргарина
Стакан молока
Соль я не добавлял, т.к. попробовал маргарин, он оказался достаточно соленым
Читать далее...
Рубрики:  Мелкая выпечка,печенье

Метки:  
Комментарии (0)

ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

Дневник

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 09:43 + в цитатник
 


Любителям простой в приготовлении выпечки к чаю предлагаю испечь пирог. Рецепт простой, недорогой и очень быстрый в приготовлении. Рецепт для мультиварки, можно и для духовки
Выпечка к чаю. 

Нам понадобится:
- 1 стакан муки (220 мл)
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 4 яйца
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 ч.л. гашеной соды (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя)
- 1 стакан очищенных грецких орехов (по правде кладу сколько в доме найду).
По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. Но мы в семье не любители этого продукт, поэтому у нас просто ореховый.

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка
Мультиварка выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Слоёный сладкий хлебму

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный сладкий хлеб

Слоёный сладкий хлеб
5283370_Raspadaushiisya_hleb (545x363, 207Kb)
 
Невероятный сладкий хлеб с корицей и сахаром, который вам не придется нарезать на ломтики…
Ингредиенты
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколад на кипятке от Алии!

Суббота, 25 Октября 2014 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад на кипятке от Алии!



Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

Недавно попался мне рецепт блинов на воде, где в комментариях хозяйки писали, что блины получаются просто отличными, нежными и мягкими. Сначала не поверила, я то знаю, какие они на самом деле могут быть. Но решила почитать рецепт и процесс приготовления и меня осенило.

Я раньше просто разбивала яйца в воду и перемешивала, а в этом рецепте яйца взбивались с сахаром сначала в густую пену, как на бисквит. Да, отличный прием, который позволяет сделать пышное тесто. И второй нюанс - это сода (разрыхлитель), которая кладется в блинное тесто на воде и видимо играет какую-то очень важную роль, отвечая за его мягкость.

В общем, когда я откусила первый блин, приготовленный по этому рецепту на воде я не поверила, это был нежный, мягкий, воздушный блин, который раньше у меня никогда не получался. И вы знаете, с таким рецептом можно отказаться от блинов на молоке и печь их на воде, ведь разницы нет совсем!

Очень советую вам этот рецепт. Блинчики получаются тоненькими, если жарить их на хорошей антипригарной сковороде, то вы будете очень довольны и процессом и результатом.
thumb_15971_step (700x450, 41Kb)
thumb_15972_step (700x401, 38Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Мелкая выпечка,печенье

Метки:  
Комментарии (2)

Открытый черничный пирог со сметанной заливкой

Дневник

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 08:00 + в цитатник
 
 
Предлагаю вам испечь вкуснейший черничный пирог со сметанной заливкой. Рецепт подобного типа хорош тем, что чернику можно заменять абсолютно любыми, доступными на данный момент ягодами.
Любимые домочадцы не останутся равнодушны!

Необходимо:
200 гр.черники (или любой другой ягоды)
150 гр. сахарного песка
100 гр. сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
300-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Для заливки:
200 гр.сметаны
150 гр.сахара

*форма диаметром 27 см.

Сахар растереть с размягченным маслом.Добавить яйца,ванильный сахар.Все хорошо перемешать.Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить однородное не очень крутое тесто.Разъемную форму слегка смазать сливочным маслом. Распределить тесто так, чтобы получились бортики высотой около 3-4 см.Чернику вымыть, дать воде стечь.Равномерно по всей поверхности пирога разместить чернику.
Для заливки: Сметану взбить с сахаром.
Полученной заливкой залить пирог с черникой и отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного чаепития!

#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Такой разный «Улёт»

Дневник

Суббота, 09 Августа 2014 г. 18:09 + в цитатник
Такой разный «Улёт»

Пожалуй, я еще не встречала более универсального простого рецепта для домашней выпечки, с которым можно так экспериментировать. Рецепт нашелся в старой кулинарной тетрадке под названием "Кефирный пирог", но с легкой руки моей подруги Нины был переименован в "Улёт" и теперь мы его только так и называем. Или еще "Улет многоликий", потому что экспериментировать с ним можно бесконечно и каждый раз получается новая выпечка - пироги, кексы и даже торты! Я предложу несколько вариантов, но на самом деле их больше.

Список ингредиентов

  • кефир — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 2 стакана
  • разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
  • растительное масло без запаха — 2/3 стакана
  • различные наполнители, начинки, добавки — по вкусу
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

Суббота, 07 Июня 2014 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

В доме закончился хлеб? А ваша семья привыкла есть на завтрак свежий хлеб? Но ведь не бежать же сейчас в магазин? Есть самый простой вариант – приготовить вкусные лепешки на воде из продуктов, которые наверняка есть в вашем доме. К тому же, ваши лепешки будут намного полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина. И уж поверьте, домочадцы оценят ваше творение.- Читайте подробнее на
lepeshki-na-vode (500x336, 58Kb)
lepeshki-na-vode-2 (500x336, 61Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Приготовьте лепешки на воде, сэкономьте свое время!
Рубрики:  Пироги,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

ИТАЛЬЯНСКИЕ СОЛЁНЫЕ ПОНЧИКИ *GONCCO FRITTO*

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИТАЛЬЯНСКИЕ СОЛЁНЫЕ ПОНЧИКИ *GONCCO FRITTO*

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Старинный итальянский рецепт. "Ньокко фритто" - праздничный хлеб в Ламбардии. По всему северу этими симпатичными пышками угощаются во времена праздников местных святых. Стоят они копейки, готовятся быстро, а выглядят празднично. Рецепт подойдет к любому случаю, когда нужно быстро угостить большое количество гостей.

8 (640x480, 173Kb)

далее6 (299x79, 43Kb)
Рубрики:  Мелкая выпечка,печенье

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1