Корейские блинчики
 

Я сегодня на завтрак делала Корейские блинчики ( От Елены Чекаловой)
Она рассказывала, что в Корее -это уличная еда. Как у нас Нот Доги 

Зелёный лук порезать перьями и обжарить.
Ч. добавляла ещё сушёный болгарский перец ( у меня не нашлось)

Болтушку для блинчиков делаем исключительно из муки, воды и соли.(блин должен быть солёный)
заливаем лук.
Когда поджарится , переворачиваем . И сверху поливаем взбитым яйцом

Должен быть хруМстящий

Источник

ЛУКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ


для теста:
3 стакана муки
200 слив.масла
2 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя

Для луковой смеси:
2 крупные луковицы, нарезанные мелко
2 зубчика ченока, измельченных
0,5 ч.ложки крупной соли
0,5 ч.ложки молотого черного перца

Накрошить мелко лук и чеснок, смешать с солью и перцем, и оставить на 15 минут, пока лук не "вспотеет" от соли.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Размягченное масло смещать с яйцами, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Выложить тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, в пласт толщиной примерно в 7-8 мм, сверху выложить луковую смесь и вдавить ее плотно в тесто, прижимая его к противню.
Осторожно нарезать квадратами размером 4*4 см или ромбами. Выпекать в течение 40 минут, пока печенье не зарумянится. Даем остыть, хранить в плотно закрытой коробке.

Делала на пол порции строго по рецепту, только тесто раскатала по-тоньше, не люблю толстое песочно тесто. А вобщем, печенье нам очень понравилось, необычное, но вкусное!!

ИСТОЧНИК

Крекеры с семенами льна (Очень вкусные!!!)))
 

Томатно-базиликовые крекеры
 

Я безумно люблю сочетание томатов и базилика, этот потрясающий аромат Италии, который разносится по всей квартире во время выпечки не спутать ни с чем!

Еще один вариант закуски к пиву или другой выпивке (ранее были сырные палочки и чесночные треугольники) – томатные крекеры с базиликом.