i

Продукты, которые потребуются:

Морковь – 1 шт,

Желтый перец – 2 шт,

Красный перец – 2 шт,

Лук репчатый – 1 шт.,

Лук-порей – 1 стебель,

Грибы – 200г(я брала шампиньоны),

Масло растительное – 2 ст.л.,

Сыр твердый – 150г,

Мясной или овощной бульон – 150 мл.,

Сливки – 200 мл,

Яйца куриные – 2 шт,

Ветчина (по-желанию) – 200-300г,

Тертый мускатный орех – 1 щепотка,

Перец и соль по-вкусу.

Как приготовить>>>

Нет ничего проще, чем приготовить вкусный супчик с шампиньонами, ведь эти грибы очень ароматны и легко отдают этот аромат в суп, быстро готовятся и совершенно безопасны для здоровья, если сравнивать с лесными.

Очень вкусный, быстро готовящийся пирог. Прекрасный рецепт для случаев, когда нужно быстро накормить семью.

Ингредиенты

Кефир  (или мацони)  - 0,5 л;
Соль  (в тесто - 1 ч.л., в фарш - 1 ч.л.)  - 2 ч.л.;
Сода - 1 ч.л.;
Яйца - 3 шт;
Фарш  (любой)  - 500 г;
Грибы свежие - 300 г;
Соус томатный - 50-70 г;
Перец черный молотый  (по вкусу);
Лук репчатый - 1 шт;
Майонез  (домашний)  - 100-120 г;
Специи, травки  (любимые)  ;
Сыр твердый - 100-150 г;
Мука - 3-3,5 стак.;
Сухари или манка  (для посыпки формы). 

Приготовление

В глубокую посуду влить кефир или мацони. Вбить туда яйца, добавить соль и соду. Хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, замесить тесто, как на оладьи.

В фарш добавить мелко порезанный или перекрученный на мясорубке лук, посолить и попречить, долить воды немного и хорошо перемешать.

Противень или большую форму смазать маслом, посыпать хорошо сухарями или манкой и вылить тесто, разровнять его.

На тесто нанести полосами томатный соус, по всей поверхности разложить фарш и порезанные грибы. Далее сверху нанести полосами майонез. Посыпать сыром, натертым на крупной терке и любимыми специями и травами.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты выкладываются слоями, слои не утрамбовывать, а просто насыпать. Все режется или трется очень мелко.

Слой 1: отварное куриное мясо - 200 гр. - порезать мелким кубиком. Нанести сеточку из майонеза, не более 25 гр.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 Смесь замороженных грибов

Сметана

Зернистая горчица

Зеленый лук

Грибы потушить,выпарив лишнюю жидкость и обжарить до хрустящей корочки в масле,добавить ложку сметаны,и неполную ложку горчицы в зернах.Выложить смесь на хлеб или лепешку,и посыпать зеленым луком.Объедение!)

А вот Вам очередные размышления на тему "мужской пасты". Все просто, сурово и чуть-чуть элегантно. Гармонии ради:_)
 

Гарнир из стручковой фасоли...))
 

 Упаковка стручковой фасоли

Горсть замороженных грибов

2 луковицы

2 дольки чеснока

оливковое масло

0,5 ст сметаны

приправы

0,5 ст бульона или воды

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета,отложить. В этой же сковороде обжарить измельченные грибы и чеснок,выложить туда же фасоль,залить бульоном,добавить сметану,приправы,посолить,и тушить до выпаривания почти всей жидкости.Подавать блюдо горячим,выложив сверху поджаренный лук.

 

Нам понадобится (на литровую банку)

1 литр обычного белого уксуса (у меня 5%)
250 мл сухого белого вина
1 ст.л. соли без горки (я морскую беру)
1 кг. шампиньонов
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сушеных хлопьев чили*
1 ст. л. измельченных листиков розмарина
1 ст. л. измельченной зелени укропа
3 широких полоски цедры лимона**
1 лавровый лист
500 мл. оливкового масла

*это сушеные измельченные перчики чили, в специях ищите, они вместе с зернами,
поэтому не переборщите
**по 5 см. примерно

Процесс>>>

источник