(и еще 5173 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ананас апельсин бананы болгарский перец бохо грибы деткам жакет журналы здоровье кабачок капуста кардиган картофель колбаса крабовые палочки красота курица лаваш лимон лук мак молоко морковь мотивы мужчинам мука мясо огурцы платье помидоры пуловер рыба сарафан сельдь слоеное тесто сметана сыр творог топ туника узоры фарш фасоль чернослив шарф шоколад юбка яблоки яйца
*Хвост павлина* из баклажанов и овощей |
Это блюдо из баклажан можно вполне считать самым диетически из тех,которые я вам уже показывала,потому что готовится оно без майонеза и для запекания используется совсем мало сыра. Главный акцент в этом блюде стоит на овощах,которыми мы и нафаршируем наши баклажаны.Благодаря изобилию ярких красок,блюдо вполне оправдывает свое название.
Как приготовить это яркое и шикарное блюдо:
Метки: баклажан болгарский перец сыр |
Рагу (потрясающе вкусное) |
Рагу (потрясающе вкусное)
Рецепт взялся от Креветки. Не раз перечитывал ее «Поварские байки». А сегодня в глаза бросился рецепт рагу, как оказалось простого и восхитительно вкусного!
Отличий от Креветовского рецептов всего два – синеньких я взял килограмм, а не три, уменьшив все остальные ингредиенты, и добавил резаный болгарский перец.
Итак берем – баклажанов – 1 кг. Лука – 300 грамм, морковки – 300 грамм, чеснока – половинку головки, полторы ложки томатной пасты и половинку столовой ложки соли. Четверть стакана рафинированного подсолнечного масла. Из специй надо взять те, которые нравятся. Я не долго думая взял Хмели-сунели.
Баклажаны моем и режем таблетками по полтора – два сантиметра.
Лук режем крупными полукольцами. Морковку тоде крупно кружочками или полу кружочками. Перец – на четыре части, чеснок – пополам каждый зубчик.
Баклажаны посыпаем солью. Оставляем на 30-60 минут. За это время – чистим и режем все остальное. В 300 граммах воды растворяем томатную пасту ( у меня оказался поварський соус). Добавляем немного перца (красного, черного, какой сами захотите).
Баклажаны промакиваем салфеткой. Баклажаны, лук, морковку, засыпаем в противень с высокими бортами (у меня не было, потому я использовал казанок). Посыпаем специями и поливам подсолнечным маслом. Перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Через 30 минут – аккуратно перемешиваем, добавляем чеснок и перец, перемешиваем еще раз и опять отправляем в духовку. Через 15 минут поливам все разведенной томатной пастой и ставим в духовку. Еще через полчаса перемешиваем, и следующий раз перемешиваем через 15 минут. Чем ближе к готовности, тем мешать надо аккуратнее, чтобы не раздавить все более и более мягкие овощи. Выключаем огонь в духовке и оставляем остывать вместе с духовкой. Говорят, что вкусно не только теплым, но и холодным. Насчет холодного не знаю – смогу попробовать только завтра утром, но тёплым, это просто «бомба». J
Метки: баклажан болгарский перец морковь |
Ветчина рубленная в желе |
Метки: курица болгарский перец |
Болгарский перчик с чесночком и укропом. |
Метки: болгарский перец |
Острый рыбный суп с венгерским акцентом |
Метки: рыба болгарский перец |
Отменный вкус и восточная экзотичность… Готовим кебаб в духовке |
Метки: фарш болгарский перец |
Баклажаны "по-другому". Отличная закуска! от Марата Абдуллаева |
Метки: баклажан болгарский перец лук помидоры |
Очень вкусный - салатик Берлинский |
Ларилорхен
Метки: яйца ветчина болгарский перец огурец сыр |
Лагман-мой любимый рецепт |
Метки: картофель болгарский перец помидоры |
Гаспачо неклассический |
Метки: помидоры огурцы болгарский перец |
Мастава с фрикадельками |
Метки: фарш картофель болгарский перец помидоры |
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп |
Волшебный суп - по временным затратам он приравнивается к экспресс-классу, по калорийности - истинно друг наших талий, а по вкусу - ну здесь еще все более однозначно - очень вкусно!
Ингредиенты:
- 1 крупный баклажан
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- зелень (орегано, базилик, петрушка)
- соль
- карри
- куриное филе
Для сырных шариков:
- 100 гр твердого сыра (типа российского)
- 60 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 гр муки
Метки: сыр болгарский перец баклажан |
Котлеты серьезных мужчин, или Кюфтета по чирпански |
Котлеты серьезных мужчин, или Кюфтета по чирпански
Давайте их и приготовим. Берем смешаный фарш, добавляем в него немного мелко нарезанного лука, замоченный в молоке мякиш хлеба и одно яйцо. Не забываем про чабер и зиру, все перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов созреть.
Метки: фарш картофель болгарский перец |
Салат "Красная шапочка". Вкусный и сочный салатик! |
Метки: курица пекинская капуста болгарский перец помидоры |
Салат "Флагман". |
Вот ЗДЕСЬ я брала подборку рецептов салатов, вполне простых по составу и по приготовлению (у нас они в цитатнике). Один из них уже приготовила.
Флагман.
Метки: курица болгарский перец кукуруза рис |
чисанчи по-китайски или просто баклажаны с картошкой в крахмальном соусе по-нашему |
Метки: картофель болгарский перец баклажан |
Суп Паприкаш на курином бульоне |
Дневник |
http://kulinarnyj-recept.ru/1372.html
|
Ингредиенты:
Горшочек обдать кипятком. Выложить в него подготовленный куриный бульон. Добавить холодной кипяченой воды до объема 2 литра. Поставить в холодный духовой шкаф (это необходимо для того, чтобы бульон получился светлым, и горшочек не лопнул от перепада температуры). Когда бульон закипит, сразу же снижаем температуру до 180-200 градусов. Добавляем соль и перец горошком. Картофель, морковь и лук промыть, очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Перец промыть, обсушить, запечь в духовом шкафу в течение 10 минут. Остудить, очистить от кожицы, нарезать очень мелкими кубиками. Положить в горшочек с подготовленным бульоном морковь. Спустя 10 минут добавить картофель и лук. Довести картофель до полуготовности и добавить паприку. За пять минут до готовности добавить лавровый лист и сушеный укроп. Когда суп будет готов, оставить его в духовом шкафу под закрытой крышкой. Суп Паприкаш готов! Приятного аппетита! |
|
|
Метки: болгарский перец курица |
Картофель, жареный по-азербайджански |
 |
Просто, вкусно, сытно.
|
 |
Ингредиенты:
|
Метки: картофель болгарский перец помидоры яйца |
Кефтедес. Греческая классика |
Кефтедес - это греческие тефтельки или котлетки, изготовленные из фарша и овощей, которые получаются нежными и вкусными. Особенно с пылу с жару. Говоря о кефдес, хочется отметить, что в Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Одни признают лишь кефтедес с картошкой, для других приемлем только вариант с цукини. И на этом вариации не заканчиваются. В составе кефтедес также можно встретить морковь, баклажаны, различную зелень (от укропа и базилика до орегано и мяты) и даже корицу. Ну, и размер самих котлеток варьируется от совсем маленьких до довольно больших
Метки: фарш кабачок болгарский перец |
Очень вкусный венгерский суп-гуляш |
Метки: мясо болгарский перец морковь |
