-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Танюша64

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7134

Выбрана рубрика Творог.


Другие рубрики в этом дневнике: Юбки(80), Шапки,носки,варежки(118), Туника,платье,сарафан(429), Топы,болеро,кофточки(103), Сладости без выпечки(155), Сладкая выпечка(276), Свитер,джемпер,полувер(165), Салаты(403), Рыбные блюда(69), Рецепты красоты(87), Рецепты здоровья(114), Разное(166), Полезные советы(20), Пироги,запеканки(160), Первые блюда(123), Паштеты,соусы(61), Пальто(37), Овощные блюда(66), Мыло(17), Мультиварка выпечка(4), Мультиварка(5), Мужчинам(76), Мой дневник(26), Мода,стиль(44), Мелкая выпечка,печенье(67), Кабачки(41), Закуски(140), Заготовки,консервы(134), Журналы(95), Жилеты(24), Жакеты,кофты,кардиганы(202), Для души(54), Вязание спицами(535), Вязание крючком(595), Вязание для дома(33), Вяжем деткам(92), Вторые блюда,гарниры(274), Волшебные ритуалы(13), Во саду ли,в огороде...(9), Блюда из яиц(50), Блюда из птицы(275), Блюда из лаваша(75), Афоризмы(5), Анимашки,смайлики(13)
Комментарии (2)

Гренки с запечённым творожком

Дневник

Среда, 03 Августа 2016 г. 20:50 + в цитатник

Ингредиенты:

Ломтики батона — 5 шт. 
Растительное масло для формы

Начинка:

Творог пастообразный — 200 г
Яйца куриные — 1 шт. 
Сахар — 1–2 ст. л. 
Ванильный сахар — щепотка
Виноград без косточек — горсть
Сыр тёртый — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Растереть творог с яйцом. 
2. Добавить сахар по вкусу с ванилью. 
3. Можно покрошить любые фрукты или сухофрукты. 
4. Намазать творожной массой ломтики батона. 
5. Виноград разрезать пополам. 
6. Украсить начинку виноградом или др. ягодами. 
7. Натереть мелко сыр. 
8. Присыпать слегка поверхность начинки. 
9. Выложить в смазанную маслом тефлоновую форму. 
10. Запекать в разогретой до 180* С духовке минут 20. Подавать на завтрак в тёплом виде сразу же. Хрустящий хлеб очень вкусно сочетается с нежным творожком. 

#закуски@country_cook

Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Насыпной творожный пирог с лимоном

Вторник, 17 Мая 2016 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыпной творожный пирог с лимоном

Насыпной творожный пирог с лимоном

5177462_im_20160516161309_86996 (700x350, 173Kb)

Ингредиенты

Тесто:
2 ст. пшеничной муки
1 пачка сливочного масла (комнатной температуры)
0,5 ст. сахара

Начинка:
0,5 кг творога
1 лимон
1 ст. сахара
4
яйца


Приготовление:

Для приготовления теста достаточно просто перемешать все ингредиенты руками до состояния хлебной крошки. Для начинки соединить в миске творог, яйца, сахар, сок лимона и цедру и взбить блендером или миксером до однородного состояния.

Разогреть духовку до 180 градусов, выложить форму пекарской бумагой так, чтобы оставались видны края, за которые можно будет достать готовый пирог, либо можно использовать разъемную форму.

Выкладываем ¾ теста и распределяем руками по форме, формируя высокий бортик, затем выливаем начинку и посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем в духовке около 40 мин. Достаем пирог из формы, когда он немного остынет, и украшаем по желанию.

Чтобы разнообразить пирог можно добавить в творог банан или сделать между тестом и творогом прослойку из ягод или фруктов (персики, абрикосы).

Оригинал materinstvo.ru

 

Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (1)

Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка

Дневник

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 20:52 + в цитатник
 Рецепт такого творожного пирожного я увидела в блоге у flamebelle. В основе пирожного знакомая многим королевская ватрушка, но с более солидным слоем творожной начинки и политая сверху приятным кремом. В итоге получается сочный и очень вкусный вариант. 
Крем незатейлив по составу - это сметана со сгущенным молоком, им поливают горячую основу сразу же после духовки. Мраморный или другой узор на поверхности выполняется при помощи растопленного шоколада, шоколадного сиропа или, как в моём варианте, сиропом из рожкового дерева (кэроба).
Такое пирожное с творожной начинкой подходит даже на праздничные чаепития, а в обычный день прибавит позитивного настроения и хорошую порцию кальция :)


Для приготовления творожного пирожного подготовьте ингредиенты по списку.
Для теста: 
мука - 1,5 стакана 
сахар - 0,5 стакана 
сливочное масло - 100 г 
разрыхлитель - 1,5 ч.л. 

Для творожной начинки: 
творог - 400 г 
яйца - 3 шт. 
сахар - до 0,5 стакана 
ванильный сахар - 1-2 ч.л. 
изюм - по желанию 1-2 горсти 

Для крема: 
сметана - 6-8 ст.л. 
сгущенное молоко - 4-6 ст.л. 

Дополнительно: 
шоколад, шоколадный сироп и т.п. 

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое «Твороженка»

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения qwertyalena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое «Твороженка»

домашнее мороженое из творога



На сей раз мороженое будем делать из творога.
Ингредиентов, как всегда, по минимуму, а фронт работ сокращен по максимуму.
Мороженицы у меня нет, времени на бесконечное перемешивание тоже, поэтому выбираю рецепты экспресс – приготовления.
Всего 3 ингредиента и 5 минут драгоценного времени нужны для приготовления творожного мороженого!

Читать далее...
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (4)

Творожный пирог с ананасами от Вероники Крамарь.

Дневник

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 16:46 + в цитатник
Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время очень вкусного творожного пирога с кусочками ананаса. Выпечка получается высокой, воздушной, ароматной и просто прекрасной на вкус. 
 
Для приготовления творожного пирога с ананасами нам потребуется: 
мука пшеничная - 300 г; 
кефир - 200 мл; 
сахар - 180 г; 
растительное масло - 100 мл; 
яйцо - 2 шт.; 
разрыхлитель - 12 г; 
растительное масло для смазывания формы. 
Для начинки: 
творог - 250 г; 
яйцо - 1 шт.; 
сахар - 3 ст. л.; 
ванильный сахар - 1 пакетик; 
ананасы консервированные (кусочки) - 1 банка (380 г). 

 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Йогурт с корицей и яблоками

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогурт с корицей и яблоками

 
 
0.5 стакана овсяных хлопьев
200 мл греческого йогурта
1 яблоко
корица 
2 столовые ложки  орехов, порубить
 
1. Смешайте все ингредиенты, оставьте на ночь.
 
 

https://mamsy.ru/blog/article/1131

Рубрики:  Творог
Вторые блюда,гарниры

Метки:  
Комментарии (2)

Пирог "Венгерская ватрушка" с творогом Автор: Людмила Семенюк

Дневник

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 17:00 + в цитатник
Я не знаю, почему у этого пирога такое название, и какое отношение к венгерской кухне он имеет. Это совершенно неважно, т.к. эта выпечка бесподобна. Нет, это даже не пирог, и никакая не ватрушка. Это вкуснейший творожный торт. Торт, в котором коржи и начинка пекутся одновременно! Огромное спасибо за рецепт Людмиле Новоселовой. 
 


Тесто :
Мука (примерно) - 2-2,5 стак. 
Масло сливочное - 200 г 
Сахар - 0,5 стак. 
Разрыхлитель теста - 1 ч.л. 

Начинка: 
Творог - 500 г 
Сахар - 150-200 г 
Яйцо - 2 шт 
Ванильный сахар - 1 упак. 

Заливка 
Сметана - 4-5 ст.л. 
Молоко сгущенное - 1/2 бан. 

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Творог

Комментарии (0)

Сказочная венгерская ватрушка

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения vingol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочная венгерская ватрушка

5927835_10 (604x453, 63Kb)

Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.
Понадобиться стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.

для мучной крошки:
мука 1.5 стак.
масло сливочное мягкое 100 гр.
сахар 1/2 стак.
разрыхлитель 10 гр.

для творожной начинки:
творог 5% 400 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 2 ч.л.

для заливки:
сметана 4 ст.л. с горочкой
сгущёнка 1/2 банки
шоколад тёмный 40-50 гр.
сметана 1 ст.л. (для шоколада)

5927835_43 (264x130, 41Kb)
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс с творогом и консервированными абрикосами

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с творогом и консервированными абрикосами

 
Этот кекс с творогом и консервированными абрикосами очень необычный и вкусный.
4979645__3sRuZmeJMI_1 (700x619, 181Kb)
0_90600_3dcfb14b_S.png
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Шокомаскарпоне" — невесомый, мягкий, чуть влажный бисквит с ярким вкусом шоколада и нежнейшей сливочной прослойкой!

Вторник, 11 Августа 2015 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Шокомаскарпоне" — невесомый, мягкий, чуть влажный бисквит с ярким вкусом шоколада и нежнейшей сливочной прослойкой!

Шоколадное чудо с начинкой из маскарпоне, поистине чудо, по-другому не назвать. Настолько шоколадно и вкусно, что просто не оторваться, чтобы не съесть еще кусочек.
Этот пирог можно сравнить лишь с шоколадным облачком — невесомый, мягкий, чуть влажный бисквит с ярким вкусом шоколада и нежнейшей сливочной прослойкой.
1316723188 (500x345, 36Kb)
Шокоманам рекомендуется!

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Просто и ооооочень вкусно, просто шоколадное настроение поднимается после его поедания. Попробуйте и точно останетесь довольны.
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (1)

Королевская ватрушка.Очень простой рецепт

Пятница, 31 Июля 2015 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская ватрушка.Очень простой рецепт

Королевская ватрушка.Очень простой рецепт
Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Соль и сода — по 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:
Творог – 400-500 гр
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 4 или 5 шт
Ванилин
Сухофрукты, орехи — по желанию

Рецепт приготовления королевской ватрушки:
Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.

Приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции. Начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!
ttiLok0KViA (680x456, 32Kb)
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрая ватрушка + 52 рецепта ватрушек

Пятница, 31 Июля 2015 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая ватрушка + 52 рецепта ватрушек

Быстрая ватрушка, не смотря на легкость приготовления, очень вкусная, нежная и воздушная. Пышный сметанный бисквит в сочетании с творожной начинкой - это настоящее наслаждение. Рекомендую дополнить начинку свежими ягодами, персиками или яблоками, быстрая ватрушка будет еще вкуснее.

Для приготовления быстрой ватрушки понадобится:
Для теста:
2 яйца;
1/3 стакана* сахара;
1/2 стакана сметаны;
2/3 стакана муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
250 г творога;
1 яйцо;
1/3 стакана сахара;
1 ст. л. манной крупы;
несколько ягод замороженной малины (или других).
*стакан 250 мл;
форма для выпечки диаметром 18 см.

Читать далее...
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный кекс с лимоном!

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс с лимоном!

Творожный кекс с лимоном!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г творога
● 200 г муки
● 170 г сахара
● 20 г масла (примерно 1ст.л.)
● 3 яйца
● 1 лимон
● 1⁄2 ч.л. соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.

С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.Измельчить лимонные кружки в измельчителе.Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.Добавить творог, перемешать.
Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.Добавить соду, перемешать.Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном).Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).

Выложить тесто в смазанную маслом форму.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.Проверить зубочисткой на готовность.Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим.
Кусочек творожного кекса с лимоном в разрезе (посыпан сахарной пудрой).

349bea0d2f03d4789f3b1793fc09e9db (674x390, 35Kb)
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные завитушки

Пятница, 12 Июня 2015 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные завитушки

Ингредиенты:

- Для теста:
350 г муки
3 г сухих дрожжей
100 г молока
50 г сахара
50 г сливочное или растительное масло
70 г сметаны
3.5 г соли
- Для начинки:
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара
- Для заливки:
200 г сметаны
1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
2. Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.
3. Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
4. Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
5. Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
6. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
7. Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
8. Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
9. Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
10. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см. Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.
11. Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
12. В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
13. За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
14. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром.
15. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).
8 (598x496, 94Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка
Творог

Метки:  
Комментарии (1)

Творожный десерт " Старая Рига ".

Среда, 27 Мая 2015 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт " Старая Рига ".

5118452_WLGPQHluiO8 (604x452, 82Kb)


Ингредиенты:

400 гр. творога любой жирности
200 гр. сметаны тоже любой жирности
банка ананасов
0,5 литра ананасового сока
25 гр. желатина
0,5 банки сгущенки
ванилин, изюм

Способ приготовления:

Отдельно растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 1 час. Блендером взбиваем творог с ванилином, сгущенкой и сметаной. Разбухший в соке желатин растворим на водяной бане.

0_3932e_fac5a26b_L (43x23, 2Kb)
Рубрики:  Творог
Сладости без выпечки

Метки:  
Комментарии (1)

Фаршированные макароны ракушки

Четверг, 14 Мая 2015 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_Милли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные макароны ракушки

Из крупных макарон можно готовить очень вкусные блюда, например,фаршированные каннелонни (из трубочек) или фаршированные макароны ракушки:

Сколько раз готовила макароны таким способом, и всегда они нравились гостям. Поэтому можно сказать, что рецепт почти на все вкусы! Готовится очень просто и быстро, главное, найти подходящие макаронные изделия.

Фаршированные «ракушки» можно приготовить в мультиварке или духовке.

фаршированные макароны ракушки

  • 26 шт крупных макарон «ракушки»
  • 300 г творога
  • 150 г адыгейского сыра (или твердого сливочного, феты)
  • 100 г шпината (или крапивы)
  • зелень петрушки и укропа
  • 200 мл сливок
  • сыр твердый сливочный
  • специи: перец молотый, орех мускатный, асафетида

Рецепт фаршированных макарон ракушек:  

Читать далее...
Рубрики:  Творог
Вторые блюда,гарниры

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Мая 2015 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Ленивый кекс с персиками


Ингредиенты:
- 25 гр желатина
- 2 пачки творога
- 1 банка сгущенки
- консервированные или свежие персики (можно взять любые любимые фрукты, но с персиками – это нечто!!! Нежно, сладенько и… воздушно)
Читать далее...
Рубрики:  Творог
Сладости без выпечки

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Вторник, 17 Марта 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый творожный пирог-ватрушка

 

 



Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...


Читать далее...
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт Львовского сырника

Вторник, 10 Марта 2015 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Львовского сырника

Традиционный Львовский сырник, по сути, - это творожная запеканка. Но он настолько вкусен, что нельзя назвать его "просто запеканка".

Для приготовления Львовского сырника с клюквой и шоколадным штрейзелем потребуется:
творог (использовала 0%) — 500 г;
сахар — 2/3 стакана;
яйца — 3 шт.;
цедра лимона — 1 шт.;
крахмал — 1 ст. л.;
вяленая клюква.
Для штрейзеля:
сливочное масло — 80 г;
сахар — 1/3 стакана;
мука — 2/3 стакана;
какао — 2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Творог

Метки:  
Комментарии (0)

Омлет из творога с карамельными яблоками

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет из творога с карамельными яблоками



Вариант для тех, кому лень возиться с запеканкой, кому нельзя муку и для тех, у кого нет духовки!
Рубрики:  Творог
Блюда из яиц

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1