Фруктовый пирог

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 07:54 + в цитатник

Цитата сообщения Ильсия

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Автор: Ольга FSN

Очень нежный пирог - прекрасная альтернатива магазинным тортам ;)

Для теста:

1,5 ст. муки

150 г слив.масла

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ст. сметаны

Заливка:

1 ст. сметаны

1/2 ст. сахара

2 ст.л. муки

2 яйца

Начинка:

яблоки

банан

клюква

Приготовление:

Масло размягчить, добавить сметану, затем муку и разрыхлитель. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин.

Для заливки взбить яйца, сахар, сметану и муку.

Тесто выложить в форму (у меня со съемными бортами), сделать бортики (как можно тоньше). На тесто выложить порезанные бананы и яблоки (очищенные от кожуры) и залить приготовленной смесью. Украсить клюквой.

Выпекать при 180 град. С 30-40 мин.