Постный штрудель из лаваша
 

Лаваш - 4 шт

2 ст. л молотого грецкого ореха

Джем брусничный ( повидло любое) - 2 ст. л.

Коричневый сахар - 2 ст. л.

Белый сахар - 2 ст. л.
 

Яблоки 6-7 шт

корица 1 ч. л.

Яблоки очисть и нарезать кубиками. В сковороду налить немного растительного масла, добавить яблоки (лучше твердых сортов), корицу и 2 ст л сахара . обжарить в течение 5 - 10 минут. Охладить. Разделить на 2 части.

Лаваш сложить попарно, т.е. у нас, получается, по 2 двойных лаваша. Верхнюю часть лаваша смазать тонким слоем джема, затем выложить одну часть яблок, посыпать молотыми орехами и коричневым сахаром. Если есть кусочки из остатков лаваша, то можно порвать руками и разложить сверху яблок. Затем осторожно сложить все вместе (4 слоя), свернуть в рулет. В форму влить полстакана растительного масла и перенести рулет.
Духову разогреть до 180* Выпекать 20 минут (пару раз смазать верх растительным маслом).
Приятного аппетита!  рецепт Лилёшы