Ингредиенты для молочного суфле:

сахар - 7 столовых ложек

вода - полстакана

сливки - 500 миллилитров

молоко - 500 миллилитров

яйца - 4 штуки

Способ приготовления молочного суфле:

Налейте в кастрюлю воды, положите 4 столовые ложки сахара и варите на среднем огне до загустения.

Отдельно взбейте яйца. Растворите оставшийся сахар в тёплом молоке, положите сливки со взбитыми яйцами.

Затем смажьте форму для суфле сливочным маслом, налейте в неё смесь из молока, сливок, яиц и залейте сверху подготовленной карамелью. Выпекайте суфле в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

Перед тем, как будете подавать суфле на стол, охладите его.

http://www.priyatnogo.com/3414-recept-molochnogo-sufle.html