Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 02:27
+ в цитатник
Это цитата сообщения
я_и_гармония [
Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Суши и роллы своими руками.
Суши и роллы своими руками... видео-мк...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204300575/">Рис для суши (sushi-meshi) </a><br/>
Основная технология приготовления клейкого, с запахом уксуса, риса, из которого делается основа всех типов суши. Главное использовать качественный рис для суши. Сколько бы вы риса не взяли, помните, что соотношение сырого риса и воды должно быть следующее: на 1 часть риса берется 1,25 частей воды.
[more=Далее...]
Ингредиенты
Приведенный ниже набор ингредиентов, позволит вам приготовить количество риса, достаточное для :
2 больших неразрезанных роллов, футомаки
4 неразрезанных маленьких роллов хосомаки
16 пальчиковых суши, нигири-суши
175 гр. риса для суши
225 мл. холод... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204300575/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:59
+ в цитатник
Основная технология приготовления клейкого, с запахом уксуса, риса, из которого делается основа всех типов суши. Главное использовать качественный рис для суши. Сколько бы вы риса не взяли, помните, что соотношение сырого риса и воды должно быть следующее: на 1 часть риса берется 1,25 частей воды.
Далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204298560/">Суши. Мастер-класс</a><br/>
Итак, варим рис. На мой взгляд, самый удачный рис для суши вот такой:
Он получается рассыпчатым, и в то же время хорошо лепится.
Рецепт приготовления риса: на два стакана риса нужно взять два стакана воды, 3 ст ложки уксуса. Уксус разводим так: на полстакана воды берем 3 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л сахара и 1 ч.л. соли. Залейте рис водой, плотно закрыв крышкой, доведите до кипения на среднем огне. Когда закипит, включите сильный огонь на одну минуту. Крышку не поднимайте. Уменьшите огонь до минимального на 10 минут. Выключите огонь и оставьте рис на 10 минут, чтобы окончате... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204298560/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:46
+ в цитатник
Итак, варим рис. На мой взгляд, самый удачный рис для суши вот такой:
Он получается рассыпчатым, и в то же время хорошо лепится.
Рецепт приготовления риса: на два стакана риса нужно взять два стакана воды, 3 ст ложки уксуса. Уксус разводим так: на полстакана воды берем 3 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л сахара и 1 ч.л. соли. Залейте рис водой, плотно закрыв крышкой, доведите до кипения на среднем огне. Когда закипит, включите сильный огонь на одну минуту. Крышку не поднимайте. Уменьшите огонь до минимального на 10 минут. Выключите огонь и оставьте рис на 10 минут, чтобы окончательно "созрел". Разведённый уксус перелейте в рис, помешивая деревянной лопаточкой. Затем накройте рис влажным полотенцем и оставьте его остывать.
Далее...
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204298008/">Рецепт приготовления суши и роллов «Филадельфия» в домашних условиях</a><br/>
Данный вид роллов не имеет никакого отношения к одноименному городу, хоть и придумали этот вид роллов в США. Своим названием роллы обязаны сорту сливочного сыра.
Сегодня мы узнаем, как приготовить роллы «Филадельфия».
Приготовление роллов «Филадельфия» — процесс не менее увлекательный, чем их поедание.
[more=Приготовление...]
Чтобы приготовить роллы «Филадельфия» в домашних условиях нам понадобится:
— Рис (варёный) — 120 г
— Огурец — 15 г
— Авокадо — 15 г
— Лосось — 60 г
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204298008/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:41
+ в цитатник
Данный вид роллов не имеет никакого отношения к одноименному городу, хоть и придумали этот вид роллов в США. Своим названием роллы обязаны сорту сливочного сыра.
Сегодня мы узнаем, как приготовить роллы «Филадельфия».
Приготовление роллов «Филадельфия» — процесс не менее увлекательный, чем их поедание.
Приготовление...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204297385/">Рецепт роллов «Калифорния»</a><br/>
Рецепт роллов «Калифорния»
Создание роллов «Калифорния» — это хорошее здоровое питание, не отнимающее много времени для приготовления. Это так же один из самых популярных видов суши-роллов в мире.
Для приготовления роллов «Калифорния» нам понадобиться:
[more=Приготовление...]
— Крабовое мясо — 100 гр
— 2 очищенных авокадо
— Японский майонез
— 1 лист нори (морских водорослей)
— Рис для суши — 200 гр
— Икра летучей рыбы — 50 гр
— 1 бамбуковый коврик для закаты... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204297385/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:36
+ в цитатник
Рецепт роллов «Калифорния»
Создание роллов «Калифорния» — это хорошее здоровое питание, не отнимающее много времени для приготовления. Это так же один из самых популярных видов суши-роллов в мире.
Для приготовления роллов «Калифорния» нам понадобиться:
Приготовление...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204277627/">Суши «Сяке маки», «Филадельфия»</a><br/>
Для приготовления нам необходимо:
300г. риса для суши
2 ст.л. уксуса для суши
200г.семги слабосоленой
форель холодного копчения
2-3шт. крабовые палочки
2 шарика сыра филадельфия или буко
400-500г. креветок
1 огурец.
на фото нет: майонез для смазывания листов нори, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, листы нори.
[more=Приготовление...]
ГОТОВИМ РИС И НАЧИНКУ:
отмеряем 300г. риса для суши:
тщательно промываем под струей холодной воды, при этом пожулькивая рис руками, моем до тех пор, пока вода не станет прозрачной:
высыпаем рис в глубокую большую ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3978712/post204277627/">Читать далее...</a>
Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:18
+ в цитатник
Для приготовления нам необходимо:
300г. риса для суши
2 ст.л. уксуса для суши
200г.семги слабосоленой
форель холодного копчения
2-3шт. крабовые палочки
2 шарика сыра филадельфия или буко
400-500г. креветок
1 огурец.
на фото нет: майонез для смазывания листов нори, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, листы нори.
Приготовление...