Рулет мясной

Дневник

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 23:53 + в цитатник

Продукты для приготовления мясного рецепта:

Смешиваем свиной и говяжий фарш, добавляем 2 яйца (сырых), соль, перец, затем размоченный белый хлеб.
Отдельно отвариваем оставшиеся 4 яйца в крутую, мелко режем лук, обжариваем его до золотистого цвета.
Раскладываем мясной фарш в виде круглой лепешки на мокром льняном полотенце.
В середину выкладываем крупно порубленные сваренные яйца, обжаренный лук. Приподнимая полотенце со всех сторон, заворачиваем начинку в фарш.
Аккуратно перекладываем фарш на фольгу и неплотно прикрываем.
Размещаем наш рулет на средней решетке на подносе, включаем максимальную температуру и ставим максимальное время.
Подавать «зайца» лучше в нарезанном виде с любым подходящим густым соусом.

Рубрики:

Рецепты в аэрогриле/Мясные блюда в аэрогриле

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 23:40 + в цитатник

Ингредиенты :

Киви(3 шт.) очистить от кожуры, разрезать на небольшие дольки. Мясо промыть, сделать по всей поверхности надрезы-кармашки. В каждый надрез вложить по дольке киви, немного перца и соли. Оставшееся киви превратить в пюре и обмазать мясо.
Нафаршированное мясо заворачиваем в фольгу, и оставляем мариноваться не менее 3-х часов в холодильнике, желательно оставить мясо на ночь.
После того как мясо хорошенько промаринуется, обмазываем его горчицей.
Мясо выкладываем на среднюю решетку аэрогриля, выставляем температуру 200 градусов, время 45 минут.
Приготовленное таким способом мясо отличается особой нежностью и вкусом. Приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты в аэрогриле/Мясные блюда в аэрогриле

Метки: рецепт киви говядина

Страницы:

[1]