Сегодня активно проповедуется здоровый образ жизни и борьба с лишним весом. В свете этих стремлений стоит ближе познакомиться с такой удивительной морской водорослью как Агар-агар. К сожалению, об этом уникальном натуральном продукте люди мало знают.
Продукт Агаг-агар получают из красных и бурых водорослей, которые добывают в Тихом океане и Белом море. Он упоминается в древних рецептах красоты. Современные диетологи всесторонне его изучили и пришли к выводу, что это незаменимый продукт, как для женщин, так и для мужчин. Агар-агар богат кальцием и йодом, железом и микроэлементами, а так же другими ценными веществами. Он не является источником калорий, и организм его не усваивает.
Агар-агар – это бесцветный порошок без запаха и вкуса. В холодной воде он разбухает, как желатин. Его и называют «растительный желатин». В кулинарии он используется для изготовления мармелада, зефира, желе, заливных блюд.
Но сегодня для нас агар-агар представляет интерес совсем в другом аспекте. У нас в аптеках его можно найти под названием «Вес Контроль». Это не лекарство, а натуральный продукт, белый порошок без вкуса и запаха.
Его еще называют «укротитель голода». Секрет агара в том, что его принимать надо только в горячем виде. В течение часа в желудке он превращается в желе, который обволакивает стенки желудка, притупляет чувство голода и дает ощущение сытости. Это ощущение сохраняется длительное время.
Агар-агар уменьшает усвояемость жиров и в продуктах, содержащих углеводы снижает инсулиновый индекс. Таким образом, «Вес Контроль» защищает наш организм от переедания, снижает уровень холестерина, и выравнивает уровень сахара. Он нормализует пищеварение, поскольку имеет, небольшой слабительный эффект.
От всех средств для похудения, агар-агар отличается тем, что является натуральным продуктом, не допускает усвоения жировых клеток, и, как уже отмечалось, не содержит калорий. Он очищает кишечник, но в тоже время улучшает питание полезной микрофлоры. Агар служит важным источником йода, кальция, железа, магния и др. микроэлементов. Благодаря ему любая диета переносится легко. Человек легко переносит муки голода и снимается психологический дискомфорт.
Хотя агар-агар не является лекарством, он во многих странах применяется в медицине. Он применяется как противовоспалительное средство для кишечника, укрепляет печень, помогает при геморрое. Особенно важен агар-агар для здоровья женщин. Он препятствует развитию рака груди. Японские женщины болею раком груди значительно реже, чем европейские, поскольку имеют в рационе агар-агар.
Привыкания и противопоказаний для этого продукта нет. Но те, кто страдает частыми поносами, должен употреблять агар-агар осторожно.
Принимать агар-агар желательно утром, можно еще и вечером. Пол чайной ложки агар-агара залить крутым кипятком или чаем (250 мл). Добавить облепиху, смородину, малину (что есть), сахар или мед. Выпить в горячем виде, если остынет, превратится в желе. Прошло 10-15 мин, и можно завтракать.
Если выпьете вечером, после шести часов, то можно спокойно обойтись без ужина. И будьте уверенны, через несколько недель будет потрясающий результат - ваше тело станет гибким и стройным, кожа упругой, а волосы здоровы.