Луковый пирог с плавленными сырками

Очень сытный и вкусный пирог.
 Рецепт

Потребуется:

1.капуста – 500 г
2.яйца – 3 шт.
3.сметана – 5 ст.л.
4.майонез – 5 ст.л.
5.мука – 0,5 стакана
6.соль
7.сода
8.маргарин – 0,5 пачки

Капусту нашинковать, обязательно посолить, добавить 1-2 чайные ложки сахарного песку, отжать, пропарить в микроволновке минут 5-10. Затем положить в сковороду, залить растопленным маргарином.

Приготовить тесто:
Взбить до однородной массы яйца, сметану, и майонез, муку, соль и чуть-чуть соды.

Сковороду с капустой залить тестом и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда тесто станет золотистым, достать пирог и подавать горячим.
В капусту можно добавлять вареные яйца или картофель, что кому больше по вкусу.
 

Это необыкновенно вкусный пирог, причем даже непонятно, что в нем вкуснее, начинка или тесто. Курица с жареным луком и сырная корочка в сочетании с хрустящим песочным тестом. Испеките его к ужину или утром в выходной день, это настоящая домашняя выпечка, в лучших традициях.

Пирог "Ленивец"

Читать далее

Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )


Итак !
мелко нарезаем капусту