
	Ингредиенты: 1 кабачок весом около 300 г 70 г копченостей (у меня — охотничья колбаска) 2 луковицы 2 яйца 2/3 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли
Кабачки натереть на средней или мелкой терке. Посолить и отставить:

Лук мелко нарезать и обжарить на любом масле:

Яйца взбить с сахаром:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем (на этом этапе можно ввести любые специи по вкусу):

В тесто подмешать мелко нарезанные копчености, кабачки, лук:

Разложить по смазанным маслом формочкам:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Выпекать примерно 20 минут. Готовность проверить спичкой:

Слегка остудить и освободить от формочек:
http://harch.ru/muchnye-blyuda/keksy-iz-kabachkov-s-kopchenostyami-i-zharenym-lukom