-Цитатник

Воротнички - (0)

Воротнички (продолжение) Начало здесь http://www.liveinternet.ru/users/santana-i/post340602009/...

Большая подборка узоров для вязания свитеров и варежек спицами - (1)

Большая подборка узоров для вязания свитеров и варежек спицами Жаккардовые узоры спицами: схе...

Как вязать норвежские узоры и жаккард без протяжек - (0)

Как вязать норвежские узоры и жаккард без протяжек - Modnoe Vyazanie ru.com http://modnoevyazanie...

Как вязать лопапейсу - (0)

Как вязать лопапейсу ( Lopapeysa ) ☆ большая подборка с основами и образцами Я уже писал...

Спицы.Ажурный жакет - (0)

Спицы.Ажурный жакет

 -Метки

НОСКИ аудиокниги баклажаны береты блузка болеро варежки волосы воротник все для блога выпечка вышивка вышивка лентами вязание вязание крючком вязание спицами декор декупаж диабет для девочек для дома дом дуплет жакет жакеты жаккард живопись жилет журналы закуски игрушки интерьер ирландское кружево история кайма кардиган книги о вязании коврики компьютер костюм кофточка кофточки кошки красота и здоровье лоскутное шитьё манишка маска мотив мотивы музыка мясные блюда накидка палантины пальто пасха платье платья плед пледы подушки пончо психология пуловер пуловеры религия рисование розы роспись рыба рыбные блюда сад и огород салат салаты салфетки сарафан свитер свитера скатерти снуд стихи сумка сумки тапочки техника вязания топ топы туника туники узоры фильмы фоны цветы цветы из ткани шали шаль шапки шарфы шитье юбка яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мила57

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вышивание вязание инструментальная и классическая музыка.барды кошки кулинария медицина поэзия психология цветоводство

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2010
Записей: 20829
Комментариев: 428
Написано: 21374


Холодные закуски. 100 рецептов закусок

Среда, 27 Февраля 2013 г. 19:35 + в цитатник
Цитата сообщения Рецепты_блюд Холодные закуски. 100 рецептов закусок

Сообщество на Li.ru: Рецепты холодных закусок

Холодные закуски


рецепты холодных закусок



 

Фото к рецепту: Салат "Цезарь" слоеный с креветками и крабовыми палочками

Классический рецепт салата Цезарь включает салатные листья, яйца, оливковое масло, подсушенный хлеб, сыр, чеснок. Салат Цезарь с креветками - рецепт-импровизация. Кроме того, Цезарь с креветками готовится как слоеный салат - с крабовыми палочками, огурцами, зеленью и майонезом.

 огурец, яйца, сыр, майонез, соус Цезарь, крабовые палочки, зелень петрушки, зелень укропа, креветки отварные очищенные, сухари белые, соль, перец, листья салата

6474
Фото к рецепту: Кальмары по-корейски

Для корейской кухни характерна быстрота приготовления блюд. Короткая термическая обработка позволяет сохранить полезные свойства продуктов. Вот и этот рецепт кальмаров по-корейски подкупает скоростью (конечно, без учета времени настаивания салата) и простотой приготовления.

 мясо кальмара, морковь, лук, масло растительное, соль, перец красный молотый, соус соевый

6124
Фото к рецепту: Закуска "Клубничка"

Необычная на вид закуска с сельдью. Очень красиво выглядит на столе и вызывает желание обязательно ее попробовать. Рецептом закуски "Клубничка" поделилась сестра.

 картофель, филе сельди, лук репчатый, кунжут, зелень петрушки, сок свеклы

33935
Фото к рецепту: Салат к шашлыку  "3 правила"

Какие три главные правила салата к шашлыку? Он должен быть простой, быстрый в приготовлении и легкий для пищеварения.

 шампиньоны, помидоры черри, капуста пекинская, огурец, перец сладкий, масло оливковое, уксус яблочный, горчица, чеснок, розмарин, перец молотый, базилик, зелень

261
Фото к рецепту: Салат "Наваждение"

Рекомендую шикарный салат. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под шубой". Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный - можно и на Новый год, и на день рождения.

 сельдь, картофель, лук репчатый, свекла, морковь, сыр, майонез, соль, чеснок, зелень

116798
Фото к рецепту: Салат "Морская звезда"

Салат с крабовыми палочками, выложенный в форме морской звезды, подойдет для детского праздника или для тематической вечеринки.

 крабовые палочки, яйца, сыр, рис отварной, яблоко, зелень петрушки, майонез, маслины

7864
Фото к рецепту: Салат "Bonito"

Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.

 куриное филе, морковка корейская, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль

74258
Фото к рецепту: Пилюска

Блюдо грузинской кухни - красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка.

 капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, укроп, вода, уксус столовый, соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком

23061
Фото к рецепту: Салат Божья коровка

Салат из морепродуктов, нежный и вкусный.

 рис отварной, рыба, кукуруза консервированная, яйца отварные, лук красный, лук зелёный, крабовые палочки, перец болгарский, икра красная, икра чёрная, майонез...

14031
Фото к рецепту: Слоеный салат "Зазеркалье"

Вкусный легкий слоеный салат.

 кукуруза, сосиски, колбаса вареная, огурцы свежие, морковь, майонез, зелень

13284
Фото к рецепту: Секретный рецепт обалденных огурцов

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».

 огурец, зелень петрушки, масло подсолнечное, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный молотый, чеснок

67109
Фото к рецепту: Квашеная капуста

Квашеная капуста – один из самых простых и распространенных способов что-либо консервировать на зиму. Капуста – овощ недорогой и полезный, а при квашении капусты полезные свойства этого продукта только улучшаются.

 капуста, морковь, соль, клюква

11313
Фото к рецепту: Огуречные роллы

Очень красивая и несложная закуска для праздничного стола или воскресного обеда - роллы с огурцом.

 огурец, сыр сливочный, сыр, крабовые палочки, зелень

9857
Фото к рецепту: Салат "Сказка"

Слоеный салат с куриным филе, яйцами и овощами.

 куриное филе, шампиньоны, морковь, яйца, лук зелёный, лук репчатый, масло растительное, майонез

78927
Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с базиликом

Такие баклажаны консервированные с базиликом зимой украсят даже праздничный стол.

 баклажан, помидоры, базилик, чеснок, мёд, уксус, масло растительное, соль

6391
Фото к рецепту: Салат «Черный жемчуг»

Салат "Черный жемчуг" – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка салата "Черный жемчуг" – чернослив, фаршированный орешками.

 яйца отварные, крабовые палочки, сыр твёрдый, чернослив, масло сливочное, орех, майонез

17105
Фото к рецепту: Салат «Нидерланды»

Потрясающее сочетание яиц, огурцов и сыра формирует незабываемый вкус этого салата.

 огурцы свежие, сыр твёрдый, яйца, сметана, майонез, зелень укропа, соль

5652
Фото к рецепту: Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов или веча)

Блюдо корейской кухни. Подают кимчи из огурцов в Корее с другими многочисленными закусками к вареному рису. Должно быть очень острым.

 огурец, морковь, мясо, перец чили, лук, перец болгарский, перец горький, соус соевый, чеснок, уксус

5018
Фото к рецепту: Закуска "Тюльпаны"

Закуска в виде тюльпанов - помидоры, фаршированные сыром с чесноком и майонезом.

 помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, лук зелёный

174199
Фото к рецепту: Закусочный тортик с крекерами.

Закусочный торт из крекеров – очень нарядное и простое в приготовлении блюдо. Главное дать этому тортику из крекера хорошо пропитаться. Лучше делать такой закусочный тортик из крекеров на ночь.

 крекер, сардины консервированные, лук, сыр твёрдый, яйца, майонез

6879
Фото к рецепту: Закуска "Рафаэлки"

Закуска "Рафаэлло" - вкусное и красивое блюдо из яиц, сыра и чеснока - обязательно порадует ваших гостей.)

 яйца, сыр, чеснок, крабовые палочки, майонез

102560
Фото к рецепту: Малосольные помидоры

Малосольные огурцы готовят многие, а вот о том, что можно приготовить не менее вкусные малосольные помидоры, забывают. Я как-то приготовила по интернетовскому рецепту на пробу малосольные помидоры и огурцы без рассола (по-быстрому). Кушать можно, но настоящее наслаждение можно получить только от помидоров, маринованных в рассоле, с добавлением разных травок.

 помидоры, чеснок, лук репчатый, укроп, зелень петрушки, зелень сельдерея, листья черной смородины, листья хрена, перец красный, соль, сахар

2189
Фото к рецепту: Домашний сыр

Побалуйте себя и близких на завтрак домашним сыром.

 молоко, кефир, яйца, соль

2502
Фото к рецепту: Салат "Барский"

Салат из отварного куриного филе подойдет и на праздничный стол, и на каждый день.

 куриное филе, картофель, яйца, фасоль, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый

45374
Фото к рецепту: Вкусный селёдочный форшмак

В нашей семье свой рецепт этой замечательной закуски – форшмак из селёдки. Вот давайте и займёмся его приготовлением...

 сельдь соленая, лук репчатый, яйца, яблоко, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

14194
Фото к рецепту: Салат мясной "Мой генерал"

Приготовьте вкусный мясной салат для генерала вашего сердца.

 мясо, морковь, свекла, яйца, сыр твёрдый, чеснок, орех грецкий, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

1752
Фото к рецепту: Форшмак

Как-то захотелось вспомнить вкус Советского Союза :) И что, Вы спросите, тогда приготовить? Конечно же, форшмак - национальное еврейское блюдо. Его готовили как праздничное блюдо, а на родине он используется как закуска :)

 сельдь соленая, лук репчатый, яблоко, хлеб белый, уксус, яйцо куриное, масло растительное, молоко

11264
Фото к рецепту: Форшмак по-еврейски

Знаменитая закуска из сельди,в переводе с немецкого "предвкушение". Загадочное блюдо:)

 сельдь соленая, лук репчатый, яблоко, батон, масло сливочное, сахар, уксус, лук зелёный, молоко

20347
Фото к рецепту: Печёночный салтисон

Вкусно! Подходит как для праздника, так и на каждый день.

 печень, чеснок, яйца, крупа манная, сало, лук, соль, перец

4307
Фото к рецепту: Салат "Любимому папе"

Салат с омлетом, курятиной, кукурузой и корейской морковочкой порадует не только пап. :)

 куриное филе, яйца, морковка корейская, кукуруза, майонез, масло растительное, соль, приправа

36981
Фото к рецепту: Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту

Наверное, каждому знаком вкус и неповторимый аромат малосольных огурчиков. Возможно мой рецепт засолки не будет оригинальным, но я хочу поделиться им с вами. По этому бабушкиному рецепту малосольных огурцов огурчики я солю уже не один год.

 огурцы свежие, соль, сахар, вода, укроп, листья хрена, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец красный

7820
Фото к рецепту: Праздничный слоеный салат с копченой ветчиной

Салат получается очень нежный, сочный. Украсит любой праздник слоеный салат с ветчиной.

 ветчина копченая, картофель, морковь, майонез, свекла, огурцы маринованные, яйца, яблоко, гранат, чеснок, соль

46109
Фото к рецепту: Баклажаны, особым способом приготовленные

Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.

 баклажан, лук, яйца, грибы, масло топлёное, сметана, перец жгучий, лимон, уксус бальзамический, соль

39689
Фото к рецепту: Салат с крабовыми палочками и зеленым луком

Отличный салат из крабовых палочек. Быстрый и вкусный. Выручит, когда гости пришли неожиданно.

 лук зелёный, лук-порей, яйца, крабовые палочки, майонез, соль, перец, зелень

4124
Фото к рецепту: Салат "Французский поцелуй"

В рецепт салата входят те же ингредиенты что и в популярный рецепт мяса по-французски.

 карбонад, лук репчатый, помидоры, сыр, майонез, сахар, уксус столовый, соль, специи

65912
Фото к рецепту: Картофельные чипсы в микроволновке

Несложный в приготовлении рецепт. Картофельные чипсы в микроволновке готовятся быстро и без хлопот, от вас потребуется только нашинковать картофель. Такие чипсы гораздо полезнее покупных!

 картофель, соль

6587
Фото к рецепту: Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и сыром

Обожаю салат слоеный с копченой курицей, черносливом и сыром:) У такого салата два плюса: он очень вкусный, а еще - очень красивый.

 курица копчёная, картофель, морковь, чернослив, майонез, орех грецкий, яйца, сыр твёрдый, свекла, гранат, соль

13602
Фото к рецепту: Салат «Обжорка»

Вкусное и сытное блюдо, вполне заменяющее привычный салат «Оливье», получило аппетитное название - салат «Обжорка». Рецепт салата «Обжорка» может быть с мясом и солеными огурцами, или с мясом или рыбой и небольшим количеством уксуса.

 мясо, морковь, лук, огурцы солёные, уксус, майонез, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень

47004
Фото к рецепту: Омлетный рулет с печеночным паштетом

Легкий вкусный рулет из омлета с начинкой из печени хорошо подходит на завтрак, приготовить его можно вечером. Начинки можно менять и у вас всегда будет новое вкусное блюдо.

 яйца, майонез, зелень укропа, базилик, перец чёрный молотый, печень телячья, лук, морковь, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

10539
Фото к рецепту: Капуста соленая по-корейски

Про поговорку "Великое дело - капуста! И на столе не пусто и..." говорить не буду, закусочный вариант капусты по-корейски всегда пользуется неизменным успехом. Хотя, если быть уж совсем объективной, то покажите мне того, кто отказался от русской квашеной капустки, да с моченым яблочком, или с брусничкой, или с клюквой, да под водочку... Да нет таких!

 капуста, морковь, соль, приправа

25097
Фото к рецепту: Профитроли с семгой

Обычные профитроли, но с очень вкусной начинкой))))

 масло сливочное, яйца, мука, соль, форель, сёмга, укроп, сыр

21827
Фото к рецепту: Салат печеночный слоеный

Очень вкусный и сытный печеночный салат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать салат из печени с гарниром.

 печень говяжья, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, майонез, соль, перец, зелень

21563
Фото к рецепту: Торт печеночный

Дешево. Красиво. Вкусно. Такой торт украсит любой праздник.

 печень, лук репчатый, яйца, мука, перец, соль, сахар, масло растительное

2451
Фото к рецепту: Салат из печени "Вожделение"

Салат из куриной печени - вкусно, быстро и полезно.

 печень куриная, кукуруза консервированная, яйца, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, зелень, специи, майонез

4647
Фото к рецепту: Салат с блинчиками

Очень вкусный салат с блинчиками. Ваши гости никогда не догадаются из чего он сделан:)

 куриное филе, яйца, лук репчатый, майонез, зелень петрушки, соль, перец, перец болгарский, масло растительное

10583
Фото к рецепту: Винегрет с консервированной кукурузой

Очередная вариация салата "Винегрет" для вас.

 картофель, свекла, горошек зелёный, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, лук репчатый, зелень, соль, перец, горчица, масло растительное

641
Фото к рецепту: Салат с консервированными ананасами

Нежный салат с консервированными ананасами, для любителей чего-то особенного. :)

 ананас консервированный, крабовые палочки, рис, сыр твёрдый, лук репчатый, майонез

14408
Фото к рецепту: Рулет из лаваша

Просто, но вкусно - рулет из лаваша, рецепт приготовления с крабовыми палочками..

 крабовые палочки, сыр твёрдый, яйца отварные, укроп, чеснок, майонез, лаваш

11986
Фото к рецепту: Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные)

Это сочетание приглянулось мне после прочтения одного рецепта (я тогда искала малосольные огурцы). Яблоки в огурцах заинтересовали, и решила попробовать. Результат очень понравился. Огурцы получаются просто изумительные! Малосолю теперь огурцы только так. Потом и замариновать решила с яблоками. У нас такое сочетание - огурцы, маринованные с яблоками - всем полюбилось. Попробуйте...

 огурец, яблоко кислое, чеснок, зелень укропа, листья вишневые, листья, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, сахар, соль, эссенция уксусная, огурец...

4416
Фото к рецепту: Салат "Фуршет"

Этот красочный салат оформлен необычно - его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу )))

 крабовые палочки, огурец, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сухарики, майонез, зелень

15795

 

 



Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты холодных закусок в цитатник

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - 4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления
Часть 2 - Салаты и закуски
Часть 3 - Холодные закуски. 100 рецептов закусок
Часть 4 - Хе из курицы
Часть 5 - 3акускa «Подснежники»
...
Часть 12 - Подборка лучших закусок к новогодней ночи 2014
Часть 13 - Закусочная "клубничка" с начинкой из сельди.
Часть 14 - Холодные блюда и закуски. Подборка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку