Огурцы на подоконнике С некоторых пор любители выращивают дома кроме цветов и различные овощны...
Готовятся новые протесты:их резко задавят по европейски. - (0)Готовятся новые протесты: их резко задавят "по-европейски" Готовятся новые протесты: их резко зад...
Солевые повязки творят чудеса! - (0)СОЛЕВЫЕ ПОВЯЗКИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА! СОЛЕВЫЕ ПОВЯЗКИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА! Этот рецепт был опублик...
Пора сажать перцы! - (2)Наступает дачный сезон. Занимаюсь рассадой.Куплены семена овощей и цветов.Первое что посадили это...
Как всё верно,просто за душу берёт! - (2)Так всё изменилось - другими мы стали! Так всё изменилось - другими мы стали! На окнах решётки...
Какой был умный человек Хрущёв Н .С. |
Дневник |
Метки: домовые кухни мясо |
У меня новое увлечение. |
Дневник |
Мне надоело печь пирожки . Теперь я пеку лаваши и питу. Что такое лаваши все знают ,а что такое пита я узнала три дня назад. Пита - это лаваш с карманом.
Так интересно наблюдать как вздувается лепёшка и становится почти шаром.Как чудо какое то .Этот шар надо надрезать по краю и получается лепёшка с карманом.
А потом в этот карман кладётся всё что захочешь,например жареное мясо или какие то овощи. Всё. Получился бутерброд..Питу. как и лаваш можно испечь на несколько дней. Очень быстрый обед можно приготовить на работу или на прогулку в лес,да куда угодно , туда где нет возможности приготовить еду или нет столовой.
Несколько раз делала ошибки, но теперь стало получаться.Вопрос времени, тренировки и опыта.
А сейчас захотелось испечь пиццу. Но недостаёт некоторых ингредиентов .Вознамерилась идти в магазин,еле удержали родные.Просто не пустили "В этом нет необходимости . Еда в доме есть, а свои прихоти будешь осуществлять завтра ! "
Вообще то так и есть, но уж очень хочется . Прямо зуд какой то.
Метки: лаваш пита пицца. |
Ветчина из куриного филе. |
Метки: ветчина |
Как определить степень свежести яйца. |
Метки: яйцо |
Домашние батоны . |
1.
Метки: батоны |
вареники, пельмени. |
Метки: вареники пельмени |
Оформление салатов и закусок на праздничный стол. |
Метки: оформление салатов |
Домашняя сгущёнка |
|
Метки: сгущёнка |
Самый вкусный рецепт печени. |
Метки: печень |
Заправка для борща. |
1.
Метки: заправка для борща |
Про каши.Советы повара. |
Метки: каша |
Как готовить плов. |
Анжелика и Анастасия Лихтанские
Кто пробовал настоящее восточное блюдо с кусочками мяса, рисом и пряностями под названием плов, тот не забудет его вкус и аромат никогда. Это древнее национальное блюдо Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии и Закавказья.
Многие хозяйки пытаются разгадать секреты его приготовления. Пробуют разные рецепты, но не всем удается создать настоящий кулинарный шедевр. Сегодня мы поделимся некоторыми секретами, которые помогут создать идеальный плов.
Метки: плов |
Пеку бисквит и коржи для торта песочного . |
Дневник |
Будут два вида торта. Из бисквитного теста и песочного теста.
Загорелась этой идеей, ну прям без торта не проживу.
Муж со списком послан в магазин за недостающими ингредиентами. Не хватает продуктов для крема, что бы промазать коржи.
Остальное всё есть.
Пошла печь.
Метки: торт |
Малина с сахаром на зиму.Рецепт проще которого нет. |
Дневник |
Малину собирают, перебирают , отбрасывают некачественные ягодки.
Потом рассыпают тонким слоем на бумагу и дают немного полежать .Ну с часок примерно.
Это делается для того, что бы если в малине есть маленькие червячки,
то они вылезают из малины на бумагу и опять надо малину перебрать.
выбирать только чистые ягодки. Я всегда загляну в середину ягодки, нет ли там червячка.
Опять же это не всегда Вот в этом году удивительно чистая малина.
Малину не моют.
После того как малину перебрали надо её взвесить.
Это обязательно, потому что надо соблюдать дозировку.
На килограмм малины нужно взять два килограмма сахара.Это норма.
Если взять меньше, то варенье забродит или закиснет.
Далее.
Прошу особ , изображающих из себя необыкновенных "аристократок", вспомнить, что хозяйки , а также повара готовят всё РУКАМИ, и демонстративно не морщиться.
Итак.Взвешиваем, высыпаем малину в какую нибудь ёмкость, в эмалированное ведро или тазик.
Засыпаем малину сахаром и просто руками мнём малину и перемешиваем её с сахаром.
Из расчёта один к двум. На килограмм малины два килограмма сахара.Перемешиваем, накрываем марлечкой или тряпочкой и оставляем для того, что бы сахар разошёлся.
Варенью надо дать постоять несколько часов.
Несколько раз потом опять перемешиваем. Потом перекладываем в чистые, сухие банки и накрываем простыми полиэтиленовыми крышками.
Банки доверху не наполнять, а то варенье полезет вверх и вытечет из под крышки.
Это получается сырое варенье.Все полезные вещества остаются в этой свежей малине.
Точно также я делаю варенье из чёрной смородины .Только я её перекручиваю на мясорубке. Ну а вы более современные дамы, можете измельчать блендером или чем там у вас теперь модно.
Такое варенье я делаю из ирги. Да из чего угодно!
Важно соблюдать пропорцию один к двум и ни капли воды.
Если вы помыли смородину или ещё какую ягоду, то надо рассыпать её на бумаге и дать высохнуть, а уже потом измельчать и смешивать с сахаром.
Никакой стерилизации, никакого кипячения. Просто поставить в холодное место.
Всё. Варенье готово! Хранить в холодном месте.
Метки: сырое варенье |
Сало в луковой шелухе. |
1.
Метки: сало |
Печенье на майонезе. |
|
Сезон карпов. |
Дневник |
Метки: карп |
Становлюсь вегетарианкой. |
Дневник |
Метки: дачное урожай. |
Забыла похвалиться.Вчера делали окрошку. Жары не было, но квас созрел и все ингредиенты имелись в наличии. |
Дневник |
Метки: окрошка квас. |
И я люблю перемены погоды. |
Дневник |
Метки: погода суп рассада цветы. |