Салат «Фантазия»

Среда, 10 Ноября 2010 г. 22:14 + в цитатник

помидоры ( не крупные )
огурец
варёные яйца
салатная капуста
моцарела ( у меня малютка )
ремоладе или майонез
соль , перец , укроп и петрушка ( на фото нет ).
Количество продуктов произвольно, всё зависит от блюда , на которое вы уложите салат .

Колбаса нужна для украшения ( для розочек )

капусту рвём на кусочки и укладываем на большое блюдо

помидоры режем на дольки

огурцы колёсиками , яйца на 4 части каждое

Затем укладываем всё на блюдо как позволит ваша фантазия. Как выложила я - вы видите. Немного посолить, поперчить, распределить по салату моцарелку, выложить розочки, которые я сделала из шайбочек колбасы

посыпать укропом ( у меня сухой ), петрушкой (у меня мороженая )и выдавить на салат ремоладе. Можно майонез, только для большей красоты выдавливать его из тюбика или пакетика.
Салат готов! Приятного аппетита!

Другие варианты оформления.

Жёлтая розочка здесь-это из сыра.

Розочки из колбасы
На розочку у меня ушло 9 шайбочек колбаски диаметром 4,5см .
Первые 3 "лепестка" собираются легко , после чего я скрепляю их зубочисткой (но на фото я скрепляла каждую, чтобы освободить руки)

Теперь на каждый край зубочистки надеваем по колёсику колбасы.

Колбаска свободно вращается и вы можете регулировать наклон лепестка.

Опять добавляем "лепестки", но уже по 2 на каждый край . На фото я указала примерное место прокола ( зубочисткой ) . Колёсики можно добавлять по одному, а можно сразу 2, но края должны накладываться друг на друга . И не прокалывайте близко к краю, а то порвёте.

отрегулируйте высоту и наклон "лепестков"
и свободные края колбасок уложите один на другой ( с обеих сторон )
и закрепите, проткнув зубочистку насквозь .