http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=3594299  (ВЗЯЛА ЗДЕСЬ )                                МЯСО ЗАПЕЧЕННОЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ.







Сразу оговорюсь что мясо это получается совершенно замечательное за 15 мин. вот в такой посудине испанской фирмы De Galicia. Предназначена она специально для всякого рода запекания (мяса, картошки, рыбы, овощей и всего прочего). Очень ее рекомедую. Получается очень быстро и необыкновенно вкусно.



Ингредиенты:

1 кг мяса ( я брала свиную ножку)

2-3 зубочка чеснока

соль, перец

жидкий дым



Для маринада:



растительное масло

соль, перец, молотый тмин

несколько веточек кориандра и петрушки мелко порезать

сухие орегано,базилик, тимьян

чеснок (по вкусу) растолочь

паприка

куркума





Мясо помыть, обсушить, сделать глубокие надрезы и положить в них небольшие кусочки чеснока.Посолить, поперчить и втереть хорошенько жидкий дым.



В растительном масле смешать все ингредиенты для маринада и натереть мясо.

Положить мясо в форму для запекания и поставить в микроволновку на 15 мин.на полную мощность. Через 8 мин. мясо перевернуть на другой бок, еще раз полить маринадом и поставить еще на 7 мин. После окончания времени оставить мясо под крышкой на 5 мин. Потом вынуть и разрезать на порционные куски.







Примечание:

Я запекала мясо с черносливом.Можно это делать и с овощами по вкусу.