Ингредиенты - Пирог "Черная кошка" (пирог с грецкими орехами), Black Cat Pie (Walnut Pie):

Для приготовления основы:

1 стакан муки

1 ч.л. сахара

1/4 ч.л. соли

75 г масла или маргарина

1 ч.л. лимонного сока

3 ст.л. воды

Для начинки:

2 яйца

1/2 стакана муки

1/2 стакана сахара

120 г масла или маргарина

1/3 стакана мелких кусочков шоколада

1 стакан грецких орехов (немного раскрошить)

1 ч.л. ванилина

Пирог "Черная кошка" (пирог с грецкими орехами), Black Cat Pie (Walnut Pie) - рецепт приготовления:

Готовим основу. Перемешать муку, сахар и соль. Холодное масло порубить ножом в муке на мелкие кусочки. Добавить лимонный сок, воду, вымешать ложкой ( тесто получится кусочками). Руками взять все тесто и слепить его вместе (лепится оно не очень хорошо, но это не страшно). Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Охлажденное тесто раскатать слоем примерно 0.5 см. Лучше всего раскатывать на бумаге для выпекания. Тесто будет крошиться!! Особенно по бокам! Раскатанное тесто аккуратно переложите в форму для выпекания, отломавшиеся кусочки долепливайте руками. Равномерно распределите все тесто по дну и бокам формы руками. Бока надо поднять где-то на 1.5 см.

Готовим начинку. Растопить масло и соединить все остальные ингредиенты вместе (Сначала яйца с мукой, потом сахар, растопленное масло (не горячее), потом все остальное).

Заливаем начинку в основу. Выпекать 1 час при температуре 170 градусов.

saechka.ru/kitchen/151/3437