Цитата сообщения Ольга_Игуменова
![(639x370, 91Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/704/62704127_getImage_4.jpg)
Фарш 500 г
Луковица - 1 шт.
Сыр - 300 г
Помидоры - 3-4 шт.
Зелень
Лаваш тонкий - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 150 г
Приготовление:
Мясной фарш обжарить с луком, посолить. Сыр потереть на терке,помидоры нарезать полукольцами. Потребуется три листа тонкого армянского лаваша.На каждый укладываем фарш, помидоры, сыр, зелень. Сворачиваем в рулет и укладываем по форме сковороды (по кругу), предварительно смазав форму маслом. То же самое со следующими двумя лавашами - заполняем все свободное пространство. Сверху поливаем яйцами, взбитыми со сметаной и отправляем в духовку. Печь примерно 30 мин.
![(640x423, 69Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/704/62704233_getImage_5.jpg)
в разрезе.
Фото и рецепт Юлии Карамзиной (Трубачёвой)