ПОМИДОРЫ ПО- КОРЕЙСКИ самый вкусный рецепт! Помидоры на зиму пальчики оближешь! Супер закуска! |
Метки: видео-рецепты помидоры |
*Классический рецепт огурцов с кетчупом без стерилизации* |
Метки: огурцы |
Кабачки «Под грузди» |
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.А здесь взял и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков. Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.…
Метки: кабачки |
Осень в разгаре: лучшие рецепты заготовок и блюд из калины |
Метки: калина |
МАРИНОВАННАЯ ТЫКВА — ЭСТОНСКИЙ АНАНАС |
Метки: тыква |
Заготовки из яблок - 25 рецептов!!! |
Метки: яблоки |
Яблочный джем "Экономный" - очень вкусный, с мармеладной структурой! |
Метки: яблоки |
АДЖИКА НА ЗИМУ: 5 рецептов |
Метки: аджика |
Сливы фаршированные чесноком с зеленью |
Метки: сливы |
БАКЛАЖАНЫ ПО - КОРЕЙСКИ С ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
баклажаны 1 кг
шампиньоны 0.5 кг
морковь 500 гр
лук 300 гр
болгарский перец 300 гр
чеснок 4-5 зубчиков
укроп и петрушка
перец острый по вкусу
соль 1.5 ст. л.(40 гр)
сахар 3 ст. л.( 65 гр)
уксус 9% 80 мл
зира 0.5 ч. л.
паприка 1 ч. л.
перец черный 0.5 ч. л.
кориандр молотый 1 ч. л.
масло растительное для жарки
Приготовление с clck.ru/sMyGZ
|
Баклажаны с чесноком на зиму |
|
Сливочный крем-пюре из яблок: |
Сливочный крем-пюре из яблок с легкостью заменит на столе намного более привычные джемы и варенья. Готовится он проще и подходит не только для подачи к чаю, но и для промазки сочных и сладких тортов.
Метки: яблоки |
Кабачковая аджика на зиму. Быстро, просто и вкусно! |
Получается аджика умеренно острая. Прекрасная закуска на зиму. Готовится просто и быстро.
Для рецепта кабачковой икры потребуется: кабачки 2 кг., томаты - 1 кг., Морковь 300гр., сладкий перец красный 300 гр., чеснок 10-12 зубчиков, 2 ст.л. соли, 1/2 стакана сахара, острый перец 1 шт (по желанию можно 2 шт.) либо заменить 1 ч.л., растительное масло 100 мл., уксус 9% 100 мл.
Метки: кабачки |
Закуска из слив на зиму. |
На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.
Метки: сливы |
Баклажаны с черносливом на зиму🍆но можно и сразу есть - будет вкусно |
|
акрываю по 40 банок!Все просят этот рецепт огурцов на зиму!ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ!БЕЗ УКСУСА! КАК БОЧКОВЫЕ |
Метки: видео-рецепты огурцы |
Желе-пятиминутка из черной смородины |
Желе-пятиминутка из черной смородины – вкусное домашнее лакомство, которое улетает из баночек моментально. У меня урожай смородины очень богатый, и самое любимое варенье в виде желе я готовлю каждый год. Оно получается невероятно вкусным и красивым, густым, его можно даже использовать в качестве прослойки между бисквитами. А к утренним тостам – это что-то, да еще и с чашечкой ароматного кофе – наслаждение!
Метки: ягоды |
Кабачки как грузди с петрушкой и чесноком на зиму |
Маринованные кабачки под грузди на зиму закрывает каждый, кто в принципе заготавливает консервацию на зиму. Оно и не удивительно: рецепт очень простой, набор продуктов требует минимальный, да и времени уходит всего ничего – нужно лишь нарезать кабачки, заправить простеньким, но безумно ароматным маринадом, выдержать необходимое количество времени – и готово!
Метки: кабачки |
Винтовые крышки для закаток у меня служат много лет и не ржавеют (+ простой способ открыть крышку) |
Сегодня чаще всего для консервации применяются винтовые крышки, которые проще закручивать и потом открывать заготовки.
Качественные крышки служат не один год, они не ржавеют и если их аккуратно открывать, то и не деформируются, могут и на следующий год верно вам послужить.
Благодаря такому практичному варианты закрывания консервации, теперь нет нужны искать еще и качественный закаточный ключ для обычных крышек.
Чтобы продлить использование винтовой крышки необходимо:
Нет фольги – берите пергамент.
Такой способ защищает крышку от конденсата, а значит – от коррозии.
Чтобы легко открыть крышку, кончиком ножа аккуратно подденьте ее. Вы услышите хлопок воздуха, который говори о том, что крышка почти открыта и ее легко открутить рукой.
https://polezno-znate.ru/vintovye-kryshki-dlya-zak...prostoj-sposob-otkryt-kryshku/
|
Маринованный чеснок холодным способом. Одна из наших лучших традиционных закусок! |
Маринованный чеснок – это одна из наших традиционных закусок, которая и сегодня не теряет своей актуальности и вкуса. Такой чесночок можно и так просто кушать, а можно добавлять в салаты, пироги, запекать с ним мясо и рыбку.
|
