.Черемша одно из первых растений,которые пробиваются из холодной почвы ранней весной.Всегда с нетерпением хожу в сад и жду,когда появятся её вкусные и сочные листочки,чтобы насладиться первым свежим салатом.Ведь черемша ,или как её ещё называют дикий лук, медвежий лук, победный лук- очень полезное растение.Она опережает по содержанию витамина С такие культуры как зеленый лук и чеснок. Польза черемши в том, что она является природным антиоксидантом,активизирует иммунитет, благодаря наличию в черемше аллицина.  Дикий лук используют для лечения кишечных инфекций и цинги,он обладает противоглистным, бактерицидным свойствами, помогает в лечении кашля и бронхита.Благодаря своему витаминному составу черемша укрепляет стенки сосудов, не дает накапливаться холестерину в крови, стимулирует пищеварение, сердечную деятельность.

 Его можно использовать в пищу как в сыром виде, так и квасить, мариновать, солить, добавлять в виде начинки в мучные изделия.Черемша свободно растет в лесу, но так как она занесена в Красную книгу, то собирать её категорически запрещено,но зато можно вырастить ее на своем участке.И тем садоводам ,кто еще не обзавелся этим полезным растением расскажу какими способами его можно развести у себя на участке.

Почему именно медвежий – едва ли кто-то сумеет внятно ответить.

Впрочем, черемша имеет еще несколько названий: вороний глаз, колба, дикий чеснок.

Изредка черемшой называют другой лук – лук победный, очень похожий на нее внешне.

Черемша является многолетником из семейства лилейных.

Надземная часть растения – листья, по форме похожие на листья ландыша.

Подземная – небольшая (1-2 см в диаметре) луковица.

Зацветает черемша в начале лета.

Шаровидные соцветия образуются на высоких цветоносах.

Цветки мелкие, белого цвета.

Размножают это растение семенами.

Моему другу ЕлВл посвящается

Родиной лука-слизуна считают Горный Алтай, Забайкалье и Монголию, где он произрастает в диком виде.

В ряде регионов России лук-слизун занесен в Красную Книгу, потому что, порой, варварски уничтожается.

Несмотря на то, что выращивание лука-слизуна не представляет особых трудностей, он достаточно редко встречается на наших огородах.

Эта луковая зелень по своим пищевым и лекарственным свойствам схожа с овощным королем-чесноком.

Лук-слизун - один из представителей многолетних овощных луков, введенных в культуру.

Черемша - прекрасное ранневесеннее растение, имеющее в своем составе кучу всевозможных витаминов (особенно витамина С), полезных веществ и своеобразный чесночный вкус. Черемша в двух своих видах - лук победный и лук медвежий — растёт от Камчатки до Калининграда, во многих городах ранней весной черемша продается на сезонных рынках. В последнее время всё большее количество людей мечтает вырастить это растение у себя на даче.

Этот лук замечателен тем, что он

не такой острый, как репка,

более урожайный,

богаче каротином, солями калия и

витаминами С и В.

Листья у порея, как у чеснока, плоские, вместо луковицы — белая ножка, которая идет в пищу.

Порей ценен как продовольственный и целебный овощ, к тому же его легче вырастить:

он не так требователен к почве, как репка, заметно устойчивее к болезням и вредителям.

А каков порей на столе и в домашней аптеке ?

Лучший способ получить хороший урожай лука порея- это вырастить его рассаду.

Получить рассаду лука порея из семян совсем не сложно даже в домашних условиях.

Для этого понадобится горшок, грунт и полиэтиленовая пленка.

Выращивание рассады лука порея лучше всего начинать в начале весны.

Для более быстрого получения молодых ростков семена лука порея необходимо подержать в теплой воде около суток.

Просушенные семена высаживают в наполненный влажным грунтом горшок.

Лук-чернушка – это не какой-то особый вид лука.

Так называют семена репчатого лука, из которых получают севок – мелкий лук для выращивания в двухлетней культуре, или лук-однолетку с длительным периодом вегетации.

Самостоятельное выращивание лука-чернушки – процесс довольно хлопотный, зато интересный.

Чтобы получить полноценные семена .необходимо отобрать несколько крупных луковиц, обладающих характерными признаками выбранного вами сорта.

Высаживать их надо ранней весной – как только растает снег, или под зиму – с осени, хорошо замульчировав органическим материалом.