Ароматный зеленый борщ с яйцом и щавелем – это как весенняя ласточка!
Когда сильно истосковавшись в течение серой зимы за настоящими красками, вдруг на столе появляется воплощение весны, зелени, аромата и вкуса. Устоять невозможно. А начинается все еще в магазине, в момент обнаружения хозяйкой в продаже, кислой зелени. Невозможно оставить без внимания молодой сочный щавель с еще нежными листьями, яркой окраской и тонизирующей кислинкой. В сезон черемши, первой крапивы, ранних овощей и зелени в рацион включаем зеленый борщ с щавелем и яйцом на наваристом мясном бульоне.