http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/zakuski/13405/

Универсальная, праздничная закуска. Готовится быстро, и выглядят потрясающе. Еще один из способов подачи красной икры к праздничному застолью. Авокадо можно заменить сливочным сыром, а красную икру малосольной семгой.

 Ингредиенты:

Красная икра.

Крекеры соленые-26 шт.

Авокадо-300г.(мягкое)

Лимон-1шт.

Свежемолотый черный перец.

Зелень укропа.

1 ЭТАП

Авокадо разрежем вдоль пополам и удалим косточку.

2 ЭТАП

Очистим авокадо от кожуры.

3 ЭТАП

Разомнем авокадо с помощью блендера или вилки до состояния пюре.

4 ЭТАП

Добавим сок лимона и перец по вкусу.

Перемешаем.

5 ЭТАП

С помощью кулинарного мешка, или чайной ложкой выложим авокадо на крекеры.

Затем на авокадо выложим красную икру.

6 ЭТАП

Украсим закуску веточками укропа.

Приятного Аппетита!!!