http://retsepty.online.ua/domashnie-zagotovki/3054/

Малиновое варенье имеет не только превосходный вкус, но и обладает прекрасными целебными свойствами. Ягоды малины издревле применялись в качестве лекарства при простуде или повышенной температуре. Да и сегодня настоящие хозяйки всегда имеют запас этого вкуснейшего лекарства.

Ингредиенты для малинового варенья без варки малина

— 1 кг сахар

— 1,5 кг

Способ приготовления малинового варенья без варки

Малину аккуратно промыть в проточной воде, дать воде стечь, обсушить.

Разложить ягоды на столе, застеленном марлей, убрать подпорченные ягоды и мусор.

Подготовленную малину сложить в эмалированную миску, засыпать половиной сахара и перетереть массу деревянной толкушкой.

Добавить остальной сахар, всё хорошо перемешать деревянной ложкой до однородной массы.

Разложить варенье из малины в простерилизованные сухие банки, сверху насыпать сахар слоем 0,5 см.

Закрыть банки капроновыми крышками, прокипяченными и сухими.

Хранить варенье в холодильнике.

Приятного аппетита!