Остренький салат с морковкой и мясом. |
http://forum.say7.info/topic9798.html
Хочу поделиться вкусным,острым салатом. Рецепт из кулинарной книжки "Корейские салаты" с небольшими изменениями!!!
Вам понадобятся следующие продукты:
1кг моркови,
200 г.лука,
200 г. мяса,
80 г.раст. масла,
5 г.красного перца,
5 г.черного перца,
2 зубчика чеснока,
соль,
10 г кунжута,
соевый соус,
уксус,
зелень.
Мясо нарезать тонкими полосками, полить соевым соусом и дать немного постоять, промариноваться.
Морковь тонко нашинковать, добавить красный и черный перец, соль, хорошо перемешать, сбрызнуть 5%-ным уксусом( 2-3 столовые ложки).
Лук нарезать соломкой. Растительное масло разогреть на сковороде, положить в него лук и поджарить до появления слегка золотистого цвета, выложить на морковь и в этом-же масле поджарить мясо/сильно не зажаривать/.
Мясо вместе с маслом выложить на морковь, добавить раздавленный чеснок, кунжут и все тщательно перемешать.
Свежую зелень/у меня петрушка/ нарезать и добавить в салат.
Угощайтесь вкусненьким остреньким салатиком!!!!
Рубрики: | ///-САЛАТИКИ!!!==== |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |