http://forum.say7.info/topic20136.html

Иногда для поднятия настроения достаточно ярких красок, особенно в промозглую зимнюю пору. Салатик из простых продуктов, но очень вкусный.

1 куриная грудка,

1 луковица,

3 картофелины,

3 яйца,

2 морковки,

3 маринованных огурца,

майонез – по вкусу.

Куриную грудку отварить с лавровым листом и горошинами перца.

Порезать кубиками.

Измельчённый лук обжарить на растительном масле и смешать с курицей.

Картофель, морковь и яйца отварить.

Выкладывать салат слоями:

1) курица с жареным луком;

2) 2 огурчика, нарезанных кружочками;

3)картофель, натёртый на крупной тёрке;

4)слегка полить майонезом;

5) ещё один огурчик – кружочками;

6) тёртые на крупной тёрке 2 яйца;

7)майонез.

Сверху на салат выложить тёртую морковь, майонезом не смазывать.

Бока салата присыпать натёртым на мелкой тёрке 1 яйцом.

Украсить. Дать немного постоять, чтобы пропитался.