http://www.priyatnogo.com/3642-recept-mantov.html

Ингредиенты для мантов:

мясо – 500 грамм

лук – 1-2 штуки

картофель – 500 грамм

яйцо – 2 штуки

вода – 1/3 стакана

мука – 2-3 стакана

соль - по вкусу

чёрный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления мантов:

Мясо и лук пропустить через мясорубку.

Картофель мелко порезать и смешать с фаршем.

Посолить, поперчить по вкусу.

Для теста смешать муку с яйцами, щепоткой соли и водой.

Тесто должно получиться мягким, но не прилипать к рукам и хорошо раскатываться.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной 2-3 миллиметра.

Режем удобной формой тесто на круги диаметром 10 сантиметров.

Выкладываем начинку и лепим манты.

Готовые манты выкладываем в пароварку или мантоварку и варим 40-50 минут.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку и подаем.