Начался Рождественский пост, который продлится 40 дней, до Рождества Христова – 7 января. Во время поста не разрешается употреблять мясо, сливочное масло, молоко, яйца, сыр. Кроме того, в понедельник, среду и пятницу Рождественского поста уставом запрещаются рыба, вино и елей.

Понедельник
САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
ЩИ

Вторник
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ
ОТВАРНАЯ ФАСОЛЬ ПО-МОНАСТЫРСКИ

Среда
САЛАТ ИЗ ТЕРТОЙ МОРКОВИ, СВЕКЛЫ, КАПУСТЫ И ЛУКА
РАССОЛЬНИК ОВОЩНОЙ

Четверг
САЛАТ ИЗ ТЕРТОЙ МОРКОВИ С КАПУСТОЙ КОЛЬРАБИ
ГОРОХОВЫЙ СУП С ЛУКОВНИКОМ

Пятница
САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Суббота
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯБЛОКАМИ
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В КАПУСТЕ

Воскресенье
ВИНЕГРЕТ ИЗ ОВОЩЕЙ
ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ

Источник: http://www.kedem.ru/menu/menuweek/menupost/index.html
«Кулинарный Эдем»