Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 12:12
+ в цитатник
Источник сообщения
Без Ее Величества сельди под шубой наши соотечественники просто не представляют себе настоящего новогоднего застолья. Но время идет, и хочется внести в классический рецепт что-то новое.
Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 11:36
+ в цитатник
Источник сообщения
Закуска к новогоднему столу - маринованный толстолобик.
Домашние рыбные соленья и маринады — не только великолепный способ разнообразить ежедневный рацион, но и прекрасное решение в плане закуски на праздничный стол.
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
На полках магазинов уже появилась разная новогодняя атрибутика, за окном похолодало, а значит пришло время готовиться ко встрече года Желтой Земляной Свиньи. Особое внимание нужно уделить праздничному меню, ведь хозяйка грядущего года уж очень любит вкусно и сытно поесть. Так как мясо свинки в новогоднюю ночь есть не желательно, чтобы не обидеть ее, предлагаем тебе приготовить салат с символичным декором, который станет изюминкой стола.
Покупала я подобный рийет в одном известном сетевом магазине, специализирующемся на здоровом питании. И решила повторить его и попробовать приготовить самостоятельно в домашних условиях. Эксперимент мой удался: получилось вкуснее, чем в магазине. Вкусно просто так есть его ложкой, например, с картофелем. Вкусно намазать его на хлеб или положить в тарталетки. Даже для заправки салатов его вполне можно использовать. Очень вкусно, полезно и достаточно бюджетно.
Огурцы с начинкой «Ои собаги» по-корейски - в меру острые, немного пряные и очень приятные на вкус
Ои собаги - знаменитые огурцы кимчи, популярная корейская закуска. Острые и пряные, очень приятные на вкус, хрустящие и аппетитные огурчики. Это блюдо готовится быстро и может подаваться к столу почти сразу после приготовления. Оригинальная закуска украсит любой стол и придется по вкусу настоящим ценителям вкусной еды.
Глядя на оставшуюся горстку творога четырехдневной давности, вы испытываете желание тут же приготовить сырники.
Но это далеко не последнее блюдо, в котором можно использовать чуть полежавший, но всё еще полезный продукт.
Попробуйте сделать из него закусочные маффины, добавив немного твердого сыра и пару яиц.
Получившиеся мини-запеканки очень понравятся тем, кто любит сырные нарезки и жульены, то есть практически всем!
Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 15:25
+ в цитатник
Как вкусно засолить скумбрию.
Скумбрию по этому рецепту каждый раз на Новый год делает моя мама. Рыбка получается ничем не хуже магазинной, очень нежная, сочная, в меру соленая и пряная. Приготовить рекомендую минимум три штуки, ни кусочка не останется на столе, гарантирую!
Представляем вам рецепт вкусного и диетического блюда. Нагетсы нравятся многим людям, но в классическом варианте они содержат много калорий, которые не каждый может себе позволить. А в этом рецепте нет муки и они не жарятся, поэтому получаются более легкие и сочные.
Необходимые продукты
куриное филе — 1 кг
яйцо — 3 шт
соль, перец по вкусу
для панировки отруби или ржаные сухари
Начинаем приготовление
Берем куриное филе и измельчаем его в блендере. Добавляем соль, перец и перемешиваем.
Скатываем из получившегося фарша шарики или делаем небольшие котлетки.
Взбиваем яйца в отдельной миске. Обваливаем будущие нагетсы сначала в яйце, затем в отрубях (сухарях).
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Берем противень, застилаем его пергаментом и промазываем маслом, чтобы наше блюдо не пригорело. Выкладываем нагетсы на противень и ставим запекаться на 30 минут.
Подаем с томатным соусом.
Этот пикантный и очень острый соус популярный среди любителей жгучих ощущений. О свойствах и вкусе острой сырой аджики «Горлодёр» говорит уже ее название. Такую аджику приготовить очень просто и быстро.
Благодаря отсутствию термической обработки, аджика сохраняет большинство своих полезных свойств в течение всего срока хранения. Соотношение помидоров, чеснока и хрена вы вправе подбирать на свой вкус, в разумных пределах отходя от количественных показателей рецепта. Для более длительного хранения хрена желательно добавить побольше.
Автор: Шнип Светлана
Как приготовить закуску с селёдкой и овощами «Витражи» - пошаговый рецепт с фото (японская кухня). Оригинальное оформление блюд.
Яркая закуска с селёдкой «Витражи» сделана по мотивам японской кухни. Новый взгляд на традиционное сочетание продуктов. Необычный внешний вид блюда наверняка привлечёт внимание.
БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ (и не только)
Всем этот маринованный лук очень нравится, его хорошо не только вместо обычного, в салаты класть, но и просто так есть, очень подходит к мясу. На тарелочку к шашлыку вообще идеально, к тому же быстро делается, пока костер прогорает, шашлык жарится – лук уже замариновался.
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками. Очень люблю этот салат. Вкусный, легкий и в тоже время очень сытный. Обязательно попробуйте!
Рекомендую! :)
1. Вы решили сделать фуршет с закусками. К этому случаю, вам понадобилось сделать самим тарталетки и нужен рецепт. Но это долго!
Альтернатива есть!
Делаем съедобные ложки.
Процесс изготовления:
Раскатать свежий тостовый хлеб. Он мягкий и легко поддается манипуляциям.
Из этого раскатанного тоста, вырезаем ложку при помощи бумажного трафарета или приложив к тосту столовую ложку.
Кладем "тостовую ложку" на реальную ложку и придавливаем, создавая форму.
Подсушиваем в духовке до золотистого цвета
Остывшие"ложки" используем как тарталетки, накладывая туда закуску.
Праздник на пороге и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…
Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина.
Взять ветчину, отварного куриного филе и говяжий язык…
Все режется соломкой. Положить раздавленный чеснок, перемешать...
Теперь берем стопочки, на дно кладем клюкву, зелень какая есть...
Заливаем бульоном и оставляем чтоб застыло.
Когда слой застынет, накладываем мясную смесь и заливаем бульоном до верха.
Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо.
И вот когда все это дело вынимается, то получаются очень красивые столбики.
Очень простой рецепт приготовления горячего бутерброда, который придется по вкусу как студентам, так и любителям вот таких вот блюд. Далее смотрим подробный рецепт приготовления вкусного бутерброда.