КУРИНО-ТВОРОЖНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

- 500 г филе куриной грудки

- 200 г творога

- 1 яйцо

- немного укропа (у меня замороженный)

- 2 кусочка хлеба+1/3 стакана молока

- 200 г сливок

- соль, перец по вкусу

- немного масла для смазывания чаши

Приготовление творожно-куриных котлет в мультиварке:

Замочить хлеб в молоке.

Мелко нарезать филе, лук, укроп, добавить хлеб, яйцо и творог.

Взбить всё блендером, посолить, поперчить.

Сформовать небольшие котлетки, уложить их в смазанную маслом чашу мультиварки.

Залить посоленными и поперчёнными сливками; включить режим «Мультиповар», температура 120 градусов, время приготовления 35 минут.

После сигнала творожно-куриные котлеты в мультиварке готовы.

Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА-РЕЦЕПТЫ №3":

Часть 1 - ЗАПЕЧЕНЫЕ КАБАЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 2 - КУРИНО-ТВОРОЖНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Малосольные помидоры

Ингредиенты:
вода – 1 литр;
томаты свежие крепкие (лучше небольшие) – 1 кг;
чеснок – 5 зубков;
сахар-песок – 1 ст.л.;
соль – 1 ст.л.;
перец черный горошком – 5-7 шт.;
тархун (эстрагон) – 3-4 веточки (по желанию);
перец жгучий;
лавровый лист – 1 шт.;
зелень.

Рецепт малосольных помидоров:
1. Промываем помидорки, удаляем хвостики.
2. Затем в каждой помидорке в месте, где была плодоножка, делаем неглубокий прокол зубочисткой.
3. Далее, на дно чистой простерилизованной банки укладываем половину зелени, очищенного чеснока и небольшой кусочек острого перца.
4. Выкладываем сверху помидоры и оставшуюся часть приправ.
5. Для приготовления рассола кипятим в течение 2-3 минут воду с солью, сахарным песком, горошинами перца и «лаврушкой». Остужаем до теплого состояния.
6. После этого заливаем томаты полученным рассолом, прикрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на двое суток.
7. Затем накрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник для хранения.

Источник: http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_21239


Volody24 gl

творожные пончики!

Ингредиенты:

500 гр. творога
4 яйца
5 ст.ложек сахарного песка
10 ст. ложек муки
1/2 ч.л.соды
2 пачка ванильного сахара.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить творог,муку,соду(погасить уксусом).

Всё тщательно растереть.

Полученную массу брать чайной ложкой и обваляв в муке, бросать в кипящее подсолнечное масло.

Обжаривать до тёмно золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце (для удаления излишков масла)
сверху посыпать сахарной пудрой.

РЫБА В КЛЯРЕ. ДЛЯ ВАС — 6 РЕЦЕПТОВ.


Ну что же, рыбку все мы любим в любом виде, ну а если к ней подобрать рецепт кляра? То тогда она будет ещё вкусней. Для вас шесть видов рецепта кляра. Возможно многим они знакомы, или для кого-то будут новым открытием.


6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА:
Рыба в сырном кляре
Рыба в картофельном кляре
Рыба в молочном кляре
Рыба в пивном кляре
Рыба в кляре по-китайски
Рыба в белковом кляре

Рыба "пальчики оближешь"!!!

Я просто обожаю это блюдо, готовится оно очень быстро и просто, не нужно часами стоять у плиты и особенно оно актуально когда гости на пороге, а вы их совсем не ждали. Да и просто название говорит само за себя)))
Ингредиенты:

- 4 филе рыбы белых сортов
- 1 банка томатов в собственном соку
- 1 морковь
- 1 луковица
- зелень
- чеснок
- масло для обжарки

Читать далее...

Рулеты и рулетики из лаваша: самые вкусные рецепты простой закуски

Рулеты из лаваша хорошо прижились на наших праздничных столах, что не удивительно, ведь эту закуску приготовить очень легко, на это уходит совсем немного времени, а получается настоящее объедение, которое приходится по вкусу всем гостям. В этой статье мы расскажем о самых вкусных рецептах закусочных рулетиков из лаваша.

Читать далее...

ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ

Такие рецепты пригодятся всегда – и в обычный день, когда ты вдруг узнаешь, что придут гости, да и просто в выходной, Эти пирожные, настоящие выручалочки - готовятся они просто и быстро, имеют красивый вид, да еще и вкусные…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Тесто: неполный стакан муки, неполный стакан сахара и два яйца.
Заварной крем: ложка муки, пол стакана сахара, стакан молока, яйцо, ванилин и 100 гамм сливочного масла.
Все ингредиенты на 10 пирожных

ГОТОВИМ ПИРОЖНЫЕ:

Смешиваем яйца с сахаром, добавляем неполный стакан муки, чтобы получилось негустое тесто.
Большую сковороду или противень смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем ложкой тесто. Оно немного растечется – выровняйте лепёшки той же ложкой.



Выпекаем несколько минут в разогретой духовке. Готовые лепёшки получатся не липкие, жёлтого цвета, с зарумянившимися краями.
Сворачиваем лепёшки с одного края в горячем виде. Делаем это быстро, иначе тесто будет ломаться. Горячее бисквитное тесто податливо - как свернёте, так и будет. Получатся такие заготовки...



Для таких пирожных подойдет любой масляный крем. Приготовим заварной.

Смешаем сахар с мукой, добавим яйцо и перемешаем тщательно. Вливаем в смесь стакан подогретого молока, размешаем и поставим на огонь. Варим на маленьком огне, помешивая всё время. Как только крем запузыриться и загустеет, снимаем с огня и остужаем. В холодный крем добавляем мягкое сливочное масло и ванилин. Взбиваем до однородности и охлаждаем снова.

Кладем охлаждённый крем в подготовленные лепёшки. Получаются симпатичные пирожные.



Приятного чаепития!..

Пирожки на кипятке с начинкой из творога.

На вид, как беляши, хотя по этому рецепту получаются и отличные беляши, если кто не знаком с этим рецептом, обязательно его попробуйте. выпечка получается изумительная, не смотря на простоту приготовления.

 

Читать далее...

Кулинария- Нежные творожные оладьи

Нежные творожные оладьи Ингредиенты: 400 гр. кефира 1 яйцо 150 гр. творога щепотка соли 1 ст. л. сахара 1/3 ч.л. соды ваниль мука

Читать далее...

Капуста в мультиварке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить капусту в мультиварке.

Источник

 

Трудно себе представить рацион без овощей, особенно летом, когда сама природа щедро одаряет нас своими плодами. Овощи – это кладезь полезных веществ, кроме того, большинство из них содержат необходимые для правильного пищеварения волокна (клетчатку). Преобладание овощей в меню человека в возрасте от сорока лет значительно снижает риск развития ССЗ, сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта и ожирения. Не обделила нас полезными свойствами и капуста во всех своих «лицах». Ведь недаром ее называют многоликой, благодаря огромному разнообразию видов.

Капуста в мультиварке - общие принципы и способы приготовления

 

С изобретением мультиварки любые овощи, в том числе и капусту, стало готовить намного удобнее, интереснее, а главное, полезнее. Капуста, приготовленная в мультиварке, получается более насыщенной, ароматной, и все благодаря полной герметичности нехитрого многофункционального чудо-прибора. Капуста легко готовится без вашего участия под плотно подогнанной крышкой и максимально сохраняет полезные свойства, присущие свежим плодам.  

Читать далее...

Сделай домашние чипсы

Как приготовить пирожное рафаэлло?

Ингредиенты:
Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Орехи, коксовая стружка

Приготовление:
1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем.
2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.
3. Все - пирожное готово. Отправляем - в холодильник на 1 час.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Как приготовить пирожное рафаэлло?
Часть 2 - Творожный десерт с виноградом
Часть 3 - Салат с яйцом и ветчиной.
...
Часть 35 - Рецепты самого вкусного теста
Часть 36 - Суп "Харчо"
Часть 37 - Баунти (Bounty) дома, очень простой рецепт!

Баунти (Bounty) дома, очень простой рецепт!

Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 350 г
Сгущенное молоко - 1 банка
Шоколад - 200 г

Приготовление:
Кокос смешайте со сгущенным молоком. Слепите из них небольшие "колбаски" Растопите шоколад на водяной бане и окуните каждую "колбаску" в эту массу. Выложите на противень, застеленный пергаментном, и дайте время высохнуть шоколаду (1 ч)

Отличный десерт готов! Все просто. Приятного аппетита :)

 

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Как приготовить пирожное рафаэлло?
Часть 2 - Творожный десерт с виноградом
...
Часть 35 - Рецепты самого вкусного теста
Часть 36 - Суп "Харчо"
Часть 37 - Баунти (Bounty) дома, очень простой рецепт!

Луковые колечки к пиву

то может быть лучше закуски, приготовленной своими руками только из натуральных ингредиентов! Луковые колечки – это традиционная закуска к пиву в Германии, где без нее не обходится ни один праздник.

делаем сами

Ленивый хачапури...))

 Сыр твердый тертый 200 г

 

Отличная закусочка из свеклы и моркови,быстро готовится и моментально съедается.

Что нужно: сыр - 100г сельдь - 200г свекла - 2 морковь - 2 яйца - 4 грецкие орехи, чеснок, зелень петрушки, майонез. Как приготовить: Твердый сыр, отварную морковь, свеклу натрите на мелкой терке. Разложите все натертые овощи в разные тарелки. В морковь положите яичный белок, чеснок, в свеклу - яичный желток,тертый сыр. Из морковной массы скатайте шарики, в серединку каждого шарика поместите чернослив или грецкий орех. Точно также делаем и со свекольной массы, но в серединку кладем кусочек селедки. У Вас должно получиться так: шарики из моркови - сыр, белок, чеснок, орех, морковь; шарики из свеклы - сыр, свекла, желток, сельдь. Если овощные шарики плохо скатываются, их можно немного смазать майонезом. Выложите закуску из свеклы и моркови на блюдо и украсьте зеленью. Rietta

 

БЫСТРОЕ МОРОЖЕНОЕ

Готовим вместе

Приготовление мороженого в домашних условиях без яиц и перемешивания! На приготовление этого мороженого Вы потратите всего 10 минут и 3 ингредиента!

Рецепт мороженого настолько предельно простой, что берет оторопь.

Правда-правда, яиц НЕ надо, перемешивать НЕ надо,

а главное оно не кристаллизуется и остается мягким! Классно, правда?

Вот эти 3 пресловутых продукта,

которые помогут выжить в тяжелых условиях летнего пекла.

Сначала смешиваем сливки со сгущенкой

и доверяем процесс взбивания миксеру.

Пусть поработает, зря что ли куплен?

Сами топим шоколад удобным для Вас способом.

Мне больше нравится на водяной баньке.

Тут главное не бухать его весь сразу,

а подсыпать понемногу по мере таяния предыдущего.

Да помешивать не забывать.

Пока топили, миксер с задачей справился вполне успешно, молочная масса загустела.

Теперь понемногу вливаем чуть остывший шоколад.

И на этом же этапе по желанию добавляются усилители вкуса – орешки, кусочки шоколада, печенье…

Я предпочитаю эти улучшители вкуса добавлять индивидуально,

потому как в нашем семействе наблюдается полное разновкусие.

Собственно говоря, всё, базовый рецепт ГОТОВ!

Складываем его в подходящую посудинку и в морозилку.

Часа через три можно наслаждаться восхитительнейшим мягким мороженым.

И главное, заметьте минимум усилий и максимум «шокомороженного» удовольствия!

Прохладного наслаждения Вам!

Понравился рецепт приготовления мороженого в домашних условиях, а у нас есть еще АЙС



Мороженое ЛЕТНЕЕ — «По волне моей памяти»…

Шоколадный подмороженный десерт «Роковые яйца»

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ №3":

Часть 1 - ЯГОДНЫЙ БУМ : 18 БЛЮД ИЗ ЧЕРЕШНИ , КЛУБНИКИ И ЧЕРНИКИ.
Часть 2 - БЫСТРОЕ МОРОЖЕНОЕ
Часть 3 - КЛУБНИЧНЫЙ МАРМЕЛАД

Как приготовить квас

 

Яблочный квас, как многие считают, более всех подходит к образу кваса, хранящемуся у нас в воображении или в воспоминаниях. Он обладает кисло-сладким, слегка яблочным вкусом, отличается заметно играющими пузырьками, запахом хлеба.

Как приготовить квас из яблок

Для его приготовления необходимы литр осветленного яблочного сока, стакан сахара, чайная ложка сухих дрожжей, две чайных ложки растворимого кофе, и три литра кипяченой воды.

В пятилитровую кастрюлю нужно засыпать сахар, кофе и  дрожжи, залить теплой водой и яблочным соком перемешивать до полного растворения всех составляющих.

Прикрыть (с зазором) кастрюлю крышкой, оставляем квас и не тревожим будущий напиток в течение полусуток для завершения брожения.

Фильтруем его мелкую ткань и определяем в холодильник.

В охлажденном виде он…впрочем, попробуйте сами.

Хлебный квас в домашних условиях

Хлебный квас обладает кисло-хлебным вкусом.

Летом настанет жара и страшно захочется охлажденного хлебного кваса, но не стоит оттягивать, научитесь его готовить прямо сейчас.

Как приготовить квас на дому! Вот рецепт.

На двадцать порций хлебного кваса необходимо полкило черного хлеба (или триста граммов сухарей), триста граммов сахара, пятнадцать граммов свежих дрожжей и пять литров горячей воды.

Следует из хлеба приготовить в духовке сухари золотистого цвета(любители горчинки могут слегка пережарить),  высыпаем в емкость, и              заливаем тремя литрами кипятка, и остужаем с закрытой крышкой. Затем сухари следует процедить, фильтрат отставить в сторону, а осадок снова залить двумя литрами кипятка и на часок успокоиться.

Через час нужно вновь отцедить настой через марлю и слить всю жидкость в одну емкость(5 л), туда же добавить сахар, дрожжи, размешать и оставляем в комнатена ночь. Пару кружков лимона и листки черной смородины не повредят.

Квас готов, только и ждет, когда его разольют по сосудам и отправят в погреб.

Как сделать сладко-кислый квас

Литовский кисло-сладкий домашний квас с лимоном требует для своего приготовления десять литров теплой кипяченой воды, сто граммов прессованных дрожжей, шестьсот граммов сахара, один лимон, три столовых ложки цикория и (optional) по вкусу лимонной кислоты.

Лимон превратить в кашицу любым методом. Обернутьэту кашицу в марлю, завязать и определить в ведро теплой воды.Туда же отправить и остальные ингредиенты.

После пробы на кислоту, можно усугубить блюдо с помощью половины чайной ложки лимонной кислоты. Энергично размешиваем все правой рукой (левши – левой), не прекращая массировать мешочек с лимоном.

После полного растворения и взаимопроникновения, мешочек уже можно вынуть и аккуратно положить в мусорное ведро. Жидкость разлить в ПЭТ бутылки, оставляя сверху емкостей место для газа.

На пару часов вставляем бутылки на солнце.Готовность напитка определяется методом надавливания. Если бутылка твердая – квас готов. Складываем бутылки в холодильник. Если перестоит на солнце, получится бражка, она хмельная и может подвигнуть пьющего к совершению антиобщественных поступков.

Польза кваса. Хорош этот напиток на следующий день. Вкусный, острый, газу столько, что при открывании следует соблюдать осторожность.  источник

"Ушки" с корицей из слоеного теста

В выходной день хочется приготовить что-нибудь вкусное к чаю и в то же время, чтобы рецепт был несложный и не надо было бы проводить пол дня на кухне. Вот я нашла один классный рецепт слоеных «ушек» с корицей и хочу поделиться, тем более что сегодня уже опробовала. Получилось очень вкусно. Правда и съели их очень быстро.

Понадобится: готовое слоеное тесто, сахар, корица.

Готовим:

Каждый лист слоеного теста слегка раскатываем, посыпаем корицей и сахаром и сворачиваем с двух сторон к середине листа. Режем на кусочки шириной примерно сантиметр, получаются «ушки». Вот такие. На противне я их немного придавливала.

Выпекать при температуре 200 градусов до светло-коричневого цвета (15-20 минут).
Приятного аппетита!

Сельдь домашняя, как консервы

 

	tanya62
Просто, без консервантов. Для любителей консерв. Хоть каждый день кушай консервы. Для салатов хороша и для бутербродов годится. Вкусно. Попробуйте.

Читать далее...