Очень вкусно приготовленная куриная печень с хрустящей корочкой. Готовится быстро и просто, а главное вкусно!
Минимум ингредиентов, максимум удовольствия.
Постоянно сползает простынь с матраса? Каждое утро приходится ее заправлять под матрас заново. Но...
Заговор на похудение - (0)Когда нужно обработать край лицевой глади, но не хочешь вязать резинку - (0)
Вот, нашла в интернете такой способ. Может кому пригодится. Когда нужно обработать край лицев...
Крыс Желток. Автор: Светлана Михетова - (0)Как правильно разговаривать с ребёнком? - (0)
Котлеты из рыбных консервов |
Ингредиенты:
-рис — 300 гр
-консерва рыбная — 1 банка
-лук — 2-3 шт средние
-яйца — 2 шт
-кукурузная мука — 3-4 ст ложки
-растительное масло
-соль
-перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.
|
Куриная грудка с овощами в йогуртовом соусе |
Вкусно до того, что хочется закрыть глаза и мурлыкать
|
Куриная печень, жареная с яйцом |
Ну вот проще некуда, но как это вкусно... словами не описать
Я просто обожаю куриную печень. И тушенную в сметане, и жареную с луком, и в салатах, и в супах, и в паштетах - да в любом виде. И мне уже казалось, что я перепробовала максимум, что с ней можно сделать. Но нет. Буквально сегодня я приготовила печень в новом для себя виде и просто влюбилась. Думаю, буду повторять еще не раз и не два. Это печень, жареная с луком и яйцом. Сочетание невероятно простое - ну вот проще некуда. Но как это вкусно! Словами не описать. Обязательно попробуйте.
|
Как пожарить говяжью печень. Мягкая, нежная, ароматная |
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
жареная говяжья печень
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
|
Куриная ПЕЧЕНЬ в СЛИВКАХ! пальчики оближешь! |
Дневник |
|
Куриная печень с хрустящей корочкой и рагу из стручковой фасоли с грибами в томатном соке |
Очень вкусно приготовленная куриная печень с хрустящей корочкой. Готовится быстро и просто, а главное вкусно!
Минимум ингредиентов, максимум удовольствия.
|
Этот рецепт гречки покорил весь мир |
|
Пирог из рыбной консервы с картошкой |
Суть этого пирога — в рыбной консерве. Берите ту, что любите. У меня это сардины, но можно тунца. Мои гости не сразу догадались что это за начинка в пироге. Получилось необычно, оригинально, и безумно вкусно!
|
Ёжики из фарша с рисом |
|
Вкуснейшие рубленые печёночные котлеты |
Хочу поделиться рецептом печёночных котлет, которые наверняка много раз готовили, но мой рецепт будет отличаться от других. А попробовав их повторить, только так и будете готовить, т.к. результат вас не разочарует - это очень вкусно!
|
Картофельные зразы с печёночной начинкой |
Очень важно знать при приготовлении такого теста, что:
- с отваренного картофеля сливаем всю жидкость;
- перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой;
- пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо;
- формируем зразы именно из холодной картофельной массы.
|
Голубцы в сметанно-томатном соусе |
По вашим просьбам!
Голубцы раньше никогда не делала. Но зато родители их часто готовили. Причем всегда из квашеных листьев! Захотелось повторить...
Посмотрела в интернете, как другие готовят, позвонила маме, узнать, как она готовила... потом взяла что-то от туда, что-то от сюда и получились такие вот вкусные голубцы...
Понадобится:
|
Печень "Красавица Востока" |
|
Ну очень ленивые голубцы |
Ингредиенты:
- Мясной фарш -500 гр.
- Отварной рис – 100 гр.
- Белокочанная капуста - 200 гр.
Для соуса:
- Кетчуп -2 ст. л.
- Майонез -1 ст. л.
- Вода кипячёная -300 мл.
- Мука – для панировке
|
Запеченные голубцы |
12 капустных листьев (крупный вилок)
150 гр вареного риса
1 яйцо
1 луковица
500 гр говяжьего фарша (свиного, куриного)
4 зубчика чеснока
соль, перец
1 л томатного сока
3 ст л томатной пасты
1 кусочек сливочного масла
Вилок капусты отварить в течении 10 минут в горячей воде, достать, остудить, осторожно снять листья по одному, срезать толстые части.
В большой миске смешать фарш, измельченную луковицу, рис, яйцо, перец и соль. Завернуть фарш в капустные листья в форме конвертиков, и уложить в огнеупорную посуду.
Томатный сок нагреть, развести в нем томатную пасту, кусочек масла, добавить к нему тертый чеснок. Залить наши голубцы томатным соусом, накрыть фольгой, и выпекать в течении 1-1,20 ч. Любимое блюдо на новый лад! Так же вы можете приготовить капусту тушеную в сливках.
|
Картофель с охотничьими колбасками |
|
Картофельная запеканка с фаршем |
Ингредиенты:
5-6 картофелин, 500 грамм фарша, луковица, 3 яйца, немного сыра, свежая зелень.
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить 1/2 часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.
|
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом |
Нашла интересный рецепт приготовления котлет из печени с добавлением риса. Надо попробовать, думаю, это очень вкусно.
|
Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом |
Сделала! Получилось превосходно! Всем советую! Я еще сверху сыром присыпала! Родных за уши не оттянуть было.
|
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе |
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
Ингредиенты:
Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,
Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л. (для панировки).
Приготовление:
1. Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.
2. Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
3. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*.
4. Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец.
5. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
6. При подаче посыпать зеленью!
Приятного аппетита!
|
Замечательное домашнее жаркое - мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще. |
Классический русский домашний рецепт - тушеное мясо с картошкой в духовке. Тепло, уютно, сытно и вкусно. Без особых премудростей, но с определенными правилами для стопроцентного результата. Как обычно.
|
Запеканка из макарон с курицей |
Запеканка из макарон с курицей очень вкусное блюдо. Готовится к тому же очень просто. Отличный вариант к ужину.
|
Ленивые голубцы |
Это блюдо в нашей семье уже лет 15 как любимое. Дети, как правило, не едят капусту в голубцах, но здесь они едят все.
Вам потребуется:
фарш (любой: говяжий, свино-говяжий, я даже пробовала с бараньим) - 700-1000 гр. /кто как любит/
капуста - небольшой кочан
лук репчатый - 1 головка
рис - 1 стакан
чеснок - 1-2 зубчика
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу.
|
Нежнейшая печень в пикантном соусе - oчень вкусно, соус выше всяких похвал! |
Вопреки сложившемуся мнению, печень бывает очень даже вкусной, особенно, если приготовить её по этому рецепту. Блюдо из печени, тушенной в смеси соевого соуса и томатной пасты. Имеет нежную структуру и приятный пикантный вкус с легким сладковатым послевкусием. Печень, приготовленная подобным образом, очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Печень в пикантном соусе отлично подойдет к рису, картофелю и другим гарнирам.
Готовится печень под соусом быстро.
|
Печеночные оладьи |
Автор viktorijaal: Очень быстрое и вкусное блюдо. Мой сын никогда не любил печенку и не ел. Накормить его сплошная проблема, даже сейчас, когда ему уже 14 лет. Печенку он вообще не ест... Но эти блинчики ест... попробуйте, может и вам понравится... Рецепт совершенствовался пока не получилась такая вкусняшка...
|
Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки |
Думается, многие просто обожают мясо по-французски – такое сытное, сочное и безумно вкусное! Слоеная запеканка «На бис!» чем-то напоминает это популярное блюдо, но готовится проще и быстрее. Для его приготовления вам понадобится всего-то час, а готовить его вы будете каких-то минут 20. Ваши домочадцы, безусловно, оценят это вкусное и сытное блюдо, приготовленное с душой, и попросят вас приготовить его «на бис»!
|
Картофельная запеканка с мясным фаршем |
Ингредиенты на 5 порций:
- Картофель – 1,5 кг
- Говядина/свинина – 0,5 кг
- Масло сливочное – 100 г
- Сыр твердый – 250 г
- Яйцо – 1 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Сухари панировочные
- Соль по вкусу
- Специя: перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде. Тщательно растолките толкушкой, чтобы не было комочков. Добавьте сливочное масло, яйцо и 100 г натертого на терке сыра.
2. Из мяса сделайте фарш. На сковороде обжарьте до золотистого цвета на 1 ст. ложке растительного масла мелко порубленный лук, добавьте фарш, посолите, поперчите. Готовьте при средней температуре 10 минут. Снимите с огня.
3. Разогрейте духовой шкаф, температура 180 С.
4. Смажьте растительным маслом форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями. Выложите половину картофельной массы. Следующим слоем положите мясной фарш. Затем – вторую половину картофеля. Сверху посыпьте натертым на терке сыром. Поставьте запекаться в духовой шкаф на 30 минут.
|
Рецепт приготовления настоящего узбекского плова |
1. Мясо – 1 кг. баранины (я использовал два, так как планировался небольшой пир, вообще же есть стандартное сочетаний 1 кг мяса, 1 кг риса, 1 кг моркови). Большая часть – мякоть, остальное – несколько ребрышек с мясом (для красоты).
2. Морковь – 1 кг (у меня опять же два).
3. Рис – 1 кг (ну вы поняли). Насчёт риса. Для нормального ферганского плова рекомендуют дев-зиру, но та, что я попытался достать в Уфе – трескалась уже при перемешивании и в итоге её просто с женой пустили на гарнир к мясу. По совету опытного узбека Абдуль-Гани купил простой тайландский пропаренный рис (продолговатый такой).
4. Лук – 2-3 средние луковицы (у меня было штук пять) + 1 (одна) маленькая. Зачем это – позже объясню.
5. Чеснок – 2-3 головки (у меня пять).
6. Перец стручковый - тоже 2-3.
7. Масло растительное обычное- грамм 300 (я брал больше).Если есть жир – очень хорошо, будем использовать и его.
|
Узбекский плов |
|
Гречка по-деревенски |
Ингредиенты:
Окорок свиной 500 г
Гречка 1,5 стакана
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Мука 2 ст. ложки
Масло подсолнечное для жарки, соль, перец, приправа для свинины, свежий укроп.
|
Голубцы запеченные |
Вкусный, сочный, диетический вариант. Бабушка готовила таким образом именно зимние крупные голубцы, правда в печке, но и духовка вполне сгодится.
|
Мясо с картошкой и грибами, запеченное в рукаве |
Ингредиенты:
- 500 г картошки
- 500 г свинины
- 500 г грибов
- 200 мл сливок 10%
- 100 г сливочного масла
- 100 г лука
- специи для свинины
- соль
Способ приготовления:
Лук нарезаем кубиками и немного тушим с маслом, добавляем грибы. Когда жидкость немного испарится, наливаем сливки и все тушим минут 15. Картошку очищаем и нарезаем на половинки. Мясо режем небольшими кусочками. В миске смешиваем картошку, мясо и грибы. Солим, насыпаем специи. Все высыпать в рукав для запекания и ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 20 минут.
|
Готовим вкусный плов |
Источник Дашкин Дом - кулинария, здоровье, красота, мода, рукоделие
Плов очень любит моя доченька, она его “пловик” называет. Сегодня расскажу, как плов я готовлю. В плове, по-моему, главное хорошее мясо. Классический плов готовят из баранины, но мы баранину можно сказать не едим, так как ее у нас практически и не продают. Так, что готовлю из свинины. Лучше если конечно свинина будет не очень постная, можно взять ребрышки. Мясо на ребрышках самое вкусное…
Для приготовления плова нам потребуется: мясо свинина 600-700 гр., 3 луковицы, 2 моркови, рис – 300-400 гр., чеснок – 4-5 зубков., соль, молотый перец, масло растительное для жарки.
|
Узбекский плов |
Конечно, идеально готовить плов в казане, на открытом огне, но можно сделать хороший плов и в городских условиях, используя глубокую толстостенную сковороду.
|
Страницы: | [1] |