Постоянно сползает простынь с матраса? Каждое утро приходится ее заправлять под матрас заново. Но...
Заговор на похудение - (0)Когда нужно обработать край лицевой глади, но не хочешь вязать резинку - (0)
Вот, нашла в интернете такой способ. Может кому пригодится. Когда нужно обработать край лицев...
Крыс Желток. Автор: Светлана Михетова - (0)Как правильно разговаривать с ребёнком? - (0)
Как тушить мясо рецепт от повара |
Дневник |
|
Любимые "секретные" котлетки |
Мои котлетки любит вся моя семья. Но то что их полюбил наш внук - это для меня загадка! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!
Вот и хочу предложить вам свой вариант, есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно!
|
Ёжики из фарша с рисом |
|
Вкусные домашние котлеты – секрет приготовления |
* Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
* Булку или хлеб замочить в сливках.
* В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
|
Отбивные из фарша |
Ингредиенты:
- фарш любой
- соль
- перец
Для панировки:
- яйца
- мука
Очень важно, чтобы фарш был не жидким!
Приготовление:
В фарш добавить соль и перец. Ничего больше добавлять не надо, а то будет вкус котлет. Из фарша сделать шарики, которые потом в ладони, смоченной водой, или на доске, расплюснуть в лепешки толщиной не меньше 0.5 см. Придать им форму отбивных.
В тарелочке взбить яйца, в другую насыпать муки.
Взять отбивную и запанировать в муке а потом обмакнуть в яйца. Жарить на постном масле.
Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
|
Сочная вареная буженина - пальчики оближешь! |
Всем привет! Химия не надоела? Нашла замечательный рецепт! Рекомендую! Вкусная буженина собственного производства по рецепту Е. Курленя. Так как мясо получилось вкусным, хочу поделится рецептом с вами! Приготовление очень простое и выручить хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство - абсолютно натурально! И просто!
|
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! |
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса. Я для полной уверенности, т.к. маленький срок термической обработки, если это не курица, после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется, складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!
|
Буженина в фольге – праздничный семейный рецепт в картинках |
Честно говоря, не совсем понимаю, когда мои гости удивляются, что буженина приготовлена в домашних условиях. Это настолько просто, что я частенько доверяю всю подготовительную работу двенадцатилетней дочери.
Для нее я и написала такую пошаговую инструкцию, которую решила оставить без изменений (лишние подробности не помешают
|
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления. |
|
Печень по-новому |
/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/205/106205945_large_7011720863_
353bb6a4a3_b.jpg" rel="li-bigpic" target="_blank">
|
Любимое блюдо - свинина в "шубке" |
Спешу поделиться любимым рецептом. Всем советую и рекомендую: быстро, красиво-изящно и очень вкусно!
Ингредиенты:
свинина - 600-700 гр,
картофель -4-5 шт.,
яйцо-2 шт.,
мука - 3 ст. ложки,
сметана или майонез - 2 ст. ложки.,
лук репчатый - 2 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
зелень свежая - лук, укроп, петрушка,
сметана или сливки - 200 мл,
соль, перец, всякие специи по вкусу.
|
Рулька в пиве |
|
Исключительно вкусные котлеты |
Ингредиенты:
1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
6. Яйца – 2 шт.
7. Холодная вода – 3 стакана
8. Растительное масло, соль, черный молотый перец
|
Мясо по-купечески (с грибами) |
|
Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой |
Фарш свино-говяжий - 450 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 0.5 шт.
Сметана -100 г
Чеснок - 1 долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло
Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки.
Приятного аппетита!
|
Мясо по-французски |
|
Свиная рулька |
|
Мясо тушеное с овощами |
Предлагаю вам, чтобы разнообразить домашнее меню, попробовать приготовить одно из популярных мясных блюд в стиле китайского ресторана – свиное мясо, тушеное с овощами в соусе. Все домашние точно оценят ваш подвиг, а еще попросят добавки.
Ингредиенты
Свинина или индейка – 500 грамм
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Сладкий перец – 2 шт.
Консервированные ананасы – 1 баночка
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Перец черный
Уксус – 1 столовая ложка
Соевый соус – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Мука – 2 столовых ложки
Сахар – 1 ст.л.
|
Редчайший рецепт бесподобных котлет! |
Когда от приготовления голубцов или фаршированного перца остается начинка, добавьте к ней немного капусты и сделайте котлеты. Очень вкусно!
Что понадобится: 500 грамм фарша; Стакан вареного риса; Половинка среднего кочана капусты (можно и больше); Лук; Морковка; Пучок свежей зелени; Одно яйцо; Панировочные сухари для панировки котлет
Приготовление. Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымешать массу.
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой.
|
Очень вкусные КОТЛЕТКИ мясные тушеные - не проходите мимо такого простого и при этом необыкновенно вкусного рецепта |
Сегодня у нас котлетки… Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала сама… Допустим, здесь нет яйца. Пусть это вас не смущает, котлетки не развалятся. Затем многие не добавляют картофель и батон. А зря! Ну а самое главное это результат – мягкие, нежные, сочные и очень вкусные котлетки!
|
Мясо в пакете |
Мясо свинина - 1 кг.
лук репчатый - 2 шт.
сухие травы
лимон - 1 шт.
соевый соус- 50 мл.
масло растительное - 40 мл.
имбирь - опционально
чеснок - 4 зубчика
|
Экспресс-буженина за 10 минут |
|
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе |
|
Пышные, нежные и пикантные КОТЛЕТЫ с сыром внутри |
Наверное, очень мало найдется людей, которые не любят котлеты. Но эти котлеты, с расплавившимся внутри кусочком сыра, не оставят равнодушным никого. Кусочек сыра придаст котлетам новый вкус, особенную пикантность. Для котлет с сыром подойдет любой сыр, но предпочтительнее твердые сорта.
Самое важное в приготовлении куриных котлет с сыром — это не пережарить их, так как сыр быстро плавится. Помимо сыра в фарш для куриных котлет также добавляют яйца, муку, сметану или майонез, лук и другие ингредиенты в зависимости от рецептуры.
|
Тушеная картошка с мясом |
|
Вкуснейшие, пышные, ароматные оладушки с фаршем |
Сегодня я предлагаю вам проверенный, а точнее сказать много раз опробованный рецепт.
Солоноватые, воздушные, румяные и просто тающие во рту оладьи с фаршем и сыром – еще одно замечательное блюдо "быстрой" кухни!
200 г твердого сыра
300 г фарша
1 луковица
3 ст.л. муки с горкой
½ ч.л. разрыхлителя
200 г сметаны
2 яйца
Соль, специи по вкусу
Несколько веточек укропа
|
Мясо по-французски: варианты приготовления |
Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.
|
НЕВООБРАЗИМО сочные котлеты |
Ее величество "Котлета"!!! Да-да... Представьте себе, выкладываю рецепт котлет!
Конечно для многих это не будет чем-то новым, но для меня такой рецепт оказался полной неожиданность... Это рецепт НЕВООБРАЗИМО сочных котлет, БЕЗ добавления молока, яиц, хлеба и овощей.
Мясо — 0.5 кг
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Вода (холодная) — 50-100 мл
Соль
Сухари панировочные
Масло растительное
|
Печеночные оладьи с припеком |
Приготовив печеночные оладьи с припеком, я имела оглушительный успех. Хотите - верьте, хотите - нет...
Приготовить вкусные печеночные оладьи – совсем не так сложно. Главное, отбросьте лень в сторону, запаситесь хорошим настроением, возьмите в руки желание и приступайте к этому кулинарному творчеству.
|
Свиная грудинка |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/27173/
|
|
|
Пышные ВАФЕЛЬНЫЕ котлетки |
"На отлично!"
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
|
Свинина в молоке |
|
Мясо в картофельной шубе |
|
Котлеты "Молочные" |
Этот рецепт привлек отсутствием хлеба.
|
Домашняя тушенка из говядины |
|
Очень простые и вкусные тефтели |
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в мучении и обжарить. Изложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15 мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))
Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!
|
Запекание мяса в фольге |
Представляю вашему вниманию запеченное в фольге мясо, которое получается очень сочным, мягким и ароматным, поскольку готовится в своем соку и обернуто в луковую подушку с киви. Его можно запекать таким образом достаточно большими кусками и к тому же оно не пригорает к фольге.
|
Потрясающе вкусная свинина «Гармошка» |
Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
|
Свиные отбивные |
Свиные отбивные, натертые сухими белыми грибами.
Наверное всем знаком чудесный аромат сушеных белых грибов. Сегодня я хочу вам предложить не совсем обычный вариант использования этих замечательных грибов. В этом рецепте грибы размалываются до состояния пудры, которая смешивается с молотыми зернами горчицы и сухим чесноком. Затем полученная смесь тщательно втирается в свиные или телячьи отбивные. И в результате у нас получается потрясающе ароматное мясо за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для ужина в будний день.
|
Буженина в "рукаве" |
|
Нежнейшие отбивные |
|
Мясо запеченное с грибами |
Очередной удобный рецепт, когда сложил все в форму, поставил в духовку, а потом только доставай и ешь!
|
Рулетики из свинины в луково-грибном соусе |
![]() |
Нежное блюдо с насыщенной и вкусной подливкой. Замечательно гарнируется картофельным пюре.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
|
|
Говяжья отбивная |
Эти отбивные из говядины можно назвать быстрыми. Они не требуют тушения после жарки. Мясо становится вкусным, мягким и сочным.
Ингредиенты:
Приготовление:
Читать и смотреть фотографии
|
Шашлык на сковороде |
|
Рецепт для лентяев или тех, у кого нет времени или возможности выехать на природу.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
|
Шведские тефтели |
Вкусные и сочные тефтели в соусе. Подаем с брусничным вареньем! Очень похожи на икеевские. При запекании лишний жир вытекает, что важно для желающих похудеть. Соус правда тогда лучше не есть. Но с этим восхитительным белым соусом тефтельки особенно нежны.
|
Рулет из свиной рульки |
Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
|
Говядина по-строгановски с клюквой |
Нежнейшая говядина в густом ароматном соусе с клюквой… ммм… чудесное, по-настоящему осеннее блюдо. Приятная кислинка клюквы очень гармонично сюда вписывается, мне очень понравилось!
|
Мясо в маринаде из чая |
|
Котлетки по Гречески |
Хочу с вами поделиться рецептом котлеток.
Правда ума не приложу почему Греческие. Делаются как обычные...
Но есть пара ньюансов. Вкус обалденный. Только что сделала. Кто повторит не пожалеет.
|
Страницы: | [2] 1 |