• томаты 1.5 кг
• капуста 1.5 кг
• перец сладкий 2 шт.
• чеснок 150 гр
• перец стручковый 1.5 шт.
• листья смородины 15 шт.
• соль 50 гр
• сахар 100 гр
• уксус  9%  90 мл
• 4 таблетки ацетилсалициловой кислоты

Помидоры помыть и дать воде стечь.

Банки и крышки простерилизовать.

Капусту шинкуем,

затем слой томатов, потом опять капуста со специями и помидоры.Это будет серединка банки,

а вот теперь добавляем сахар,соль,уксус,

4 таблетки ацетилсалициловой кислоты измельчаем в пиале,заливаем кипятком,растворяем и заливаем в бутыль.

 

В банку докладываем слоями томаты и капусту, заливаем все кипятком и закатываем.

Банки переворачиваем на крышки и так даем остыть, не укутывая.

 

В результате получаем невероятно вкусные помидоры, на вкус напоминающие малосольные. А капуста не уступает вкусовым качествам помидоров! Попробуйте, и этот рецепт станет Вашим фаворитом!

 

 

Томаты в капусте